Mojito de mora
Esta es una auténtica receta de mojito. He dimensionado la receta para una ración, pero puedes ajustarla y hacer una jarra llena. Es una bebida muy refrescante para los días calurosos de verano. Sin embargo, ten cuidado al beberla. Si preparas una jarra, puedes tener la tentación de bebértela entera, ¡y puede que te encuentres hablando en español en poco tiempo!
Este cóctel cubano es una mezcla de unos pocos ingredientes sencillos, pero la bebida resultante es el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, por no hablar de lo refrescante. ¿Qué hace que esta receta sea de cinco estrellas? Se mantiene fiel al mojito original con ingredientes reales y frescos. La receta rinde una porción, pero se puede ampliar fácilmente para hacer una jarra para el verano.
El mojito es una bebida clásica que se originó en Cuba. No es de extrañar que este cóctel utilice ingredientes autóctonos de Cuba, como ron, lima, menta y azúcar. La mezcla se completa con un poco de soda para crear una bebida que apague la sed. Requiere un poco más de trabajo que muchas bebidas mezcladas, ya que hay que machacar primero la menta fresca, la lima y el azúcar para liberar los sabores. Pero merece la pena para obtener un cóctel de ron refrescante, efervescente y ligeramente dulce, que sigue siendo uno de los más populares en la actualidad.
Maestro de mezclas margarita
El Mojito es uno de los cócteles con ron más populares que se sirven hoy en día, con una receta conocida en todo el mundo. Los orígenes de esta bebida clásica se remontan a Cuba y al cóctel El Draque, del siglo XVI. Llamado así en honor a Sir Francis Drake, el capitán de navío y explorador inglés que visitó La Habana en 1586, El Draque estaba compuesto por aguardiente (un aguardiente de caña precursor del ron), lima, menta y azúcar. Se supone que se consumía con fines medicinales, pero es fácil creer que los bebedores disfrutaban de su sabor y efectos.
Con el tiempo, el ron sustituyó al aguardiente y el nombre se cambió por el de Mojito. No está claro cuándo ocurrió esto, pero el Mojito apareció por primera vez en la literatura de cócteles en la edición de 1932 de “Sloppy Joe’s Bar Cocktail Manual”, un libro de la famosa institución de La Habana.
Apropiadamente, casi todos los ingredientes del Mojito son autóctonos de Cuba. El ron, la lima, la menta y el azúcar (en la isla se cultiva la caña de azúcar) se unen y se alargan con la soda que quita la sed para crear un cóctel delicioso y desenfadado. La bebida se prepara tradicionalmente con ron blanco sin envejecer, que da un sabor ligero y crujiente. Utilizar ron cubano le dará puntos de autenticidad, aunque muchos rones cubanos modernos son más ligeros que sus predecesores, así que puede probar a experimentar con rones blancos hasta encontrar el que más le guste.
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Esta es una auténtica receta de mojito. He dimensionado la receta para una ración, pero puedes ajustarla y hacer una jarra llena. Es una bebida muy refrescante para los días calurosos de verano. Sin embargo, ten cuidado al beberla. Si preparas una jarra, puedes tener la tentación de bebértela entera, ¡y puede que te encuentres hablando en español en poco tiempo!
Este cóctel cubano es una mezcla de unos pocos ingredientes sencillos, pero la bebida resultante es el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, por no hablar de lo refrescante. ¿Qué hace que esta receta sea de cinco estrellas? Se mantiene fiel al mojito original con ingredientes reales y frescos. La receta rinde una porción, pero se puede ampliar fácilmente para hacer una jarra para el verano.
El mojito es una bebida clásica que se originó en Cuba. No es de extrañar que este cóctel utilice ingredientes autóctonos de Cuba, como ron, lima, menta y azúcar. La mezcla se completa con un poco de soda para crear una bebida que apague la sed. Requiere un poco más de trabajo que muchas bebidas mezcladas, ya que hay que machacar primero la menta fresca, la lima y el azúcar para liberar los sabores. Pero merece la pena para obtener un cóctel de ron refrescante, efervescente y ligeramente dulce, que sigue siendo uno de los más populares en la actualidad.
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Cómo hacer un mojito¿Listo para aprender a hacer un mojito? Esto es lo que tienes que hacer: Primero, tritura la menta. Colócala en el fondo de una coctelera y utiliza un machacador de cócteles para presionarla hasta que se vuelva aromática. Al mezclar la menta, el objetivo no es pulverizarla o aplastarla. En su lugar, sólo hay que machacarla ligeramente para ayudarla a liberar sus aceites aromáticos. Para ello, basta con dar unos cuantos golpes con el macerador. Añade el ron, el zumo de lima, el sirope simple y un puñado de hielo a la coctelera, y agítala enérgicamente hasta que los ingredientes estén completamente combinados y fríos.
A continuación, cuela el mojito. Cuela el contenido de la coctelera sobre un vaso lleno de hielo. Completa el vaso con agua con gas y adórnalo con rodajas de lima y más ramitas de menta fresca. Este paso es esencial siempre que se prepare un cóctel en casa. Te da la oportunidad de personalizar la bebida a tu gusto, encontrando un equilibrio de sabores que realmente te guste. Si prefieres un mojito más amargo, añade un chorrito más de zumo de lima. Si lo quieres más dulce, añade un poco más de sirope simple. ¿No es lo suficientemente fuerte? Pues ya sabes lo que tienes que hacer.