Lentejas olla a presión proporción de agua
Kathy entiende que a veces necesitas recetas muy sencillas, otras veces te falta un ingrediente y necesitas hacer una sustitución, y otros días quieres probar algo nuevo y elegante. Este libro de cocina lo hace todo.
He tomado fotos de algunas de ellas y estoy emocionada de compartir la receta de Lentejas y Arroz en una Olla de Invierno. A menos que seas nuevo aquí, ¡sabes lo mucho que me gustan las lentejas! Primero, les contaré sobre otras recetas que hice de este libro.
Mi cosa favorita en todo el mundo ahora mismo es el Queso de Coliflor Vegano de Kathy. No puedo compartir esas recetas, ¡pero sólo por ellas vale la pena el precio del libro! De verdad, después de probar el queso, comprarías el libro con gusto. ¡Es realmente tan bueno!
Antes de adelantarme, déjame contarte un poco más sobre el libro. ¡Tiene 80 recetas y todas son completamente veganas! Sé que eso puede ser un alivio cuando se buscan recetas para la Olla Instantánea.
Algunas recetas requieren aceite O un salteado en seco con agua o caldo para evitar que se peguen. A menudo, las recetas te avisan cuando se permiten las sustituciones. Me encanta hacer sustituciones, así que agradecí la orientación, me evité un viaje a la tienda y tuve la confianza de que mi receta funcionaría.
Receta de lentejas en olla instantánea
Hace unas semanas conocí a una nueva compañera de trabajo: se llama Jelena. Ella es la encargada de asegurarse de que yo no meta la pata, así que se podría pensar que no seríamos amigas. Pero a los pocos minutos de nuestra primera conversación, me di cuenta de que es todo lo contrario. Imagina la personalidad de un típico auditor, y luego inviértela, y esa es Jelena. Vale, no es tan sencillo, pero lo básico es que es divertidísima y sólo me da un poco de miedo. Además, hace pan de centeno casero y me trajo una hogaza la semana pasada Y un iniciador para que pueda hacer el mío. ¡GOLPE!
No te preocupes. Aunque voy a hacer todo lo posible para convencerte de que una olla a presión es un electrodoméstico que necesitas, también daré instrucciones para la cocina. ¿Te sientes mejor ahora? Bien. Sigamos adelante. Esta sopa es ridículamente fácil y sólo requiere unos pocos ingredientes.
Las lentejas rojas se deshacen y dan cuerpo a la sopa, mientras que las lentejas marrones/verdes permanecen intactas, lo que da credibilidad al hecho de que esto es, efectivamente, una sopa de lentejas. Las cebollas y el ajo añaden sabor, mientras que las zanahorias, las patatas y las acelgas arco iris le dan volumen y añaden más nutrientes. También se puede añadir apio, pero yo no tenía. No es que a Michael le importe.
Lentejas y arroz en olla a presión
Receta de Dal Makhani con instrucciones para cocina y olla instantánea. Dal Makhani es un plato clásico del norte de la India hecho con urad dal entero, rajma, mantequilla y especias. Es uno de los platos de lentejas más populares originado en la región del Punjab de la India y Pakistán. Esta receta de Punjabi Dal Makhani es una maravilla. Un bocado de esta sabrosa bondad de lentejas y su familia e invitados se sorprenderán. Estoy seguro de que les encantará lo rico, cremoso, sabroso y delicioso que sabe.
El dal makhani es un plato popular del norte de la India en el que las lentejas negras enteras y las alubias rojas se cocinan a fuego lento con especias, mantequilla y nata. Dhal o Dal se refiere a las lentejas y Makhani se traduce en mantequilla. Dal Makhani significa literalmente “dal mantecoso”.
Preparar un buen Dal Makhani es fácil y sólo necesita unos pocos ingredientes, pero requiere tiempo, ya que las lentejas deben cocinarse lentamente. Así que este es un plato increíble para hacer para un fin de semana o una comida festiva especial.
Lentejas – Yo uso lentejas negras (urad dal entero) y alubias rojas (rajma). Para 1 taza de urad dal utilizo ¼ de taza de rajma. Mucha gente añade también una pequeña cantidad de chana dal (gramo de Bengala) para darle textura. Si lo prefiere, puede utilizar 2 cucharadas en la receta o puede sustituir la rajma por chana dal.
Sopa de Lentejas Olla Instantánea
Esta es realmente una comida que se puede hacer y olvidar. Hecha en la olla instantánea o en la olla de cocción lenta, no podría ser más fácil disfrutar de un gran tazón de chile de lentejas, cargado de verduras, frijoles negros y especias. Si estás tratando de incluir más comidas sin carne en la rotación, este Chili de Lentejas Vegetariano es una gran opción. Las alubias y las lentejas aportan todas las proteínas y la fibra que necesitas. Esta receta de chile de lentejas es sencilla, acogedora y perfecta para un día fresco de otoño.
Siento que las lentejas son un miembro descuidado de la familia de las legumbres. Aparecen raramente en las recetas, pero cuando lo hacen, por lo general estoy enamorada. Especialmente en sopa y chile. Técnicamente, las lentejas son un grano entero, pero también son una gran fuente de proteínas y fibra, lo que las convierte en una buena opción para los planes de alimentación limpia. Esta receta destaca las deliciosas lentejas, junto con los frijoles negros, las verduras y mi mezcla casera de condimentos para chile. El chile se prepara rápidamente, en menos de 30 minutos en la olla instantánea, y es perfecto para las noches ocupadas.