Pechuga de pollo en la freidora philips
¡Nos encanta la freidora de aire! Es rápida, nunca hace un gran lío de grasa – y es una forma más saludable de freír porque utiliza sólo una fracción de la grasa de las freidoras normales, pero sigue cocinando los alimentos hasta conseguir un acabado crujiente. ¿Y algo más que nos encanta? Las deliciosas cenas con pollo. Así que, ¿por qué no combinar las dos cosas? Estas recetas para la freidora de aire ofrecen algunas de nuestras formas favoritas de cocinar el pollo. Una cena de pollo saludable está lista en un momento.
Disfrute de un delicioso pollo frito con suero de leche sin necesidad de freírlo. “Esta receta lleva el pollo frito a un nivel más saludable”, dice thedailygourmet. “Utilicé muslos de pollo sin hueso y sin piel, así que si usas con hueso el tiempo de cocción será diferente”.
“Encuentro que los muslos de pollo son más sabrosos que las pechugas de pollo, y este schnitzel es un ejemplo perfecto”, dice Yoly. “No sólo está delicioso, sino que además se cocina en la freidora de aire, lo que lo hace más bajo en calorías, sin aceite y sin grasa”.
La preparación sólo lleva cinco minutos. Una rápida mezcla de aceite de sésamo, salsa de soja, miel, vinagre de arroz y Sriracha da sabor a los muslos de pollo. “Crujientes por fuera, pero tiernos y jugosos por dentro”, dice Soup Loving Nicole.
Pollo de soja para freír al aire libre
Bien, equipo. Vamos a establecer las expectativas aquí, en primer lugar. No voy a tomaros el pelo y deciros que el pollo frito en la freidora es exactamente igual que el pollo frito en hierro fundido o el pollo frito. La corteza no es tan crujiente, y el pollo no es tan obviamente jugoso.
¿Pero sabes qué? Está muy cerca. Yo diría que está incluso al 90 por ciento, si no al 95 por ciento. La corteza es crujiente y sabrosa, y mientras no te olvides de ella en tu freidora de aire, seguirá siendo jugosa.
Como con muchas cosas en la cocina, todo es cuestión de compensaciones, pero creo que sería tonto no probar esto si tiene acceso a una freidora de aire. Me encantó la receta y me sorprendió lo cerca que se quedó de mi versión tradicional frita.
Para mi dinero y mis papilas gustativas, nada es mejor que comprar un pollo entero y cortarlo tú mismo. De esta manera, se obtiene algo de carne oscura y algo de carne blanca. También creo en el uso de pollo con piel y con hueso, lo que hace que el pollo sea más sabroso y jugoso.
Las tiras de pollo se cocinan más rápido que los trozos con hueso, por lo que se corre el riesgo de cocinarlas demasiado y secarlas. Asegúrate de revisar las tiras con frecuencia hasta que estén apenas cocidas (165° a 170 ̊F en la parte más gruesa).
Pollo frito al aire
Si todavía no ha hecho pollo a la parmesana en una freidora de aire, considere esta su invitación para empezar. Esta receta da como resultado un pollo crujiente y jugoso y un queso ultradulce, que combina de maravilla con la acidez de la salsa de tomate. Antes de la cocción final en la freidora de aire, asegúrese de forrar el interior de la cesta con papel de aluminio, y cubrir el papel con spray de cocina para evitar que se pegue. ¿Cómo se sirve? Puede acompañar el pollo con una ensalada, como la clásica César, o bien optar por el brócoli con ajo, el Broccolini o el brócoli rabe.
Pechuga de pollo para freír en el aire
El pollo queda súper sabroso y tierno, mientras que la piel queda crujiente. El pollo se marina en los ingredientes clásicos taiwaneses, salsa de soja, salsa de soja oscura, azúcar, polvo de cinco especias, pimienta blanca y ajo.
Esta receta es el MEJOR Pollo con Salsa de Soja para freír en el aire que jamás haya probado, y lo mejor es que también es SÚPER fácil de hacer. El Pollo con Salsa de Soja queda crujiente por fuera, mientras que la carne es súper jugosa y sabrosa por dentro. ¡No digas que no te advertí de lo adictivo que es el pollo con salsa de soja! Una vez que descubras lo sencillo que es hacer Pollo con Salsa de Soja en casa, ¡comerás este pollo al menos una vez a la semana!