Receta de pastel blanco
La ironía de la tarta es que, aunque es uno de los placeres más sencillos de la vida, a menudo su elaboración no es tan sencilla. Desde la creación de una mezcla aireada hasta la medición precisa del momento en que el pastel está cocido, hornear un pastel es un placer no exento de dificultades. Por suerte, esta colección de recetas de tartas fáciles tiene unos pasos sencillos que le ayudarán a conseguir unos pasteles perfectos en todo momento, y nuestra página sobre cómo hacer tartas le proporcionará aún más orientación.Desde la rica tarta de chocolate de Marcus Wareing hasta los financiers de arándanos de Pierre Koffman, pasando por la tarta de limón sin harina de Adam Gray, estas sencillas recetas de tartas demuestran que cocinar en casa de forma tentadora e impresionante no está fuera del alcance de cualquiera.
Recetas de pasteles fáciles para niños
Ligero, esponjoso y cubierto de glaseado: ya sea un clásico pastel de vainilla o algo para los amantes del chocolate, un pastel deliciosamente húmedo es un elemento básico para cualquier ocasión especial. Muchas de nuestras mejores recetas de pasteles comienzan con el mismo método: batir la mantequilla o la manteca con el azúcar hasta que esté esponjoso. Estos pasteles se denominan a veces pasteles de crema, porque la grasa y el azúcar se hacen crema juntos. Utilizando los métodos probados de nuestra Cocina de Prueba, te enseñaremos a hacer un pastel casero tan bueno que todos creerán que lo has comprado en una pastelería de lujo. Aunque lleva un poco de tiempo, estás a punto de aprender que ninguno de estos pasos para hacer un pastel es realmente muy difícil.
Primero tendrás que elegir una receta. Puedes ser sencillo con una tarta amarilla (en la foto de arriba), o puedes elegir una receta más llamativa, como una tarta del diablo de chocolate o una vibrante tarta de terciopelo rojo.Si no te gustan los glaseados tradicionales, prueba con una tarta de chocolate alemana. También tenemos algunas recetas de tartas de cumpleaños para ocasiones de celebración. Las posibilidades son casi infinitas, y estas instrucciones te ayudarán a hacerlas todas, pero los pasteles de ángel, de libra, los bizcochos y las tartas chiffon requieren métodos diferentes, así que léelos por separado.
Receta de pastel de capas
Esta es mi mejor receta de pastel de vainilla. Un clásico pastel de mantequilla pero con técnicas japonesas aplicadas para el más afelpado, suave y húmedo de los pasteles amarillos como nunca antes lo habías hecho. Este pastel de estilo profesional se mantiene fresco y húmedo durante 4 días, ¡algo inaudito! Utilice la misma masa para obtener unos Cupcakes de Vainilla perfectos.
Este pastel de vainilla es el resultado de unir lo mejor de los bizcochos japoneses y los pasteles occidentales a base de mantequilla. Tiene la mundialmente conocida miga suave y esponjosa de los pasteles japoneses y utiliza el método de horneado japonés, combinado con la bondad de la mantequilla y la dulzura de los pasteles occidentales.
Además, lo más importante es que este pastel incorpora mi requisito de conservación de pasteles para mantenerse perfectamente fresco durante al menos 2 días después de su elaboración. (Este dura perfectamente 4 días.) Porque, ¿quién hornea pasteles el día en que se van a servir?
Curiosamente, los expertos en repostería reconocerán que el método y los ingredientes de este pastel son muy similares a lo que se denomina Hot Milk Cake en Estados Unidos, aunque extrañamente a menudo se describe como un pastel “denso”, presumiblemente porque no conservan la aireación del huevo en la medida en que yo insisto en que lo hagamos y también porque a veces se hornea en moldes de tipo bundt, que tardan mucho más en hornearse (= pastel denso).
Recetas de pasteles fáciles para principiantes sin horno
Esta sencilla receta de tarta nos la enviaron a casa desde el colegio de nuestros hijos. Es el pastel más fácil y con mejor sabor que he hecho nunca. Es estupenda para hacerla con los niños, sobre todo para las magdalenas. Utiliza tu glaseado favorito para cubrir este delicioso pastel.
Un molde redondo de 10 pulgadas producirá resultados similares. Para hacer cupcakes, forra un molde para muffins de 12 tazas con forros de papel. Divida la masa de manera uniforme entre los moldes preparados para muffins, y hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si está siguiendo una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista registrado antes de preparar esta receta para consumo personal.