Cómo cocinar costillas marinadas en el horno
Las costillas compradas en la tienda te dan el sabor de la cocción lenta sin toda la molestia. Prepara unos simples acompañamientos como patatas al horno, mazorca de maíz o ensalada de pasta, y tendrás una comida en minutos que sabe como si hubiera tardado horas en prepararse. Las costillas precocinadas se pueden calentar en el horno, en el microondas o en la parrilla. Si las costillas están congeladas, asegúrate de descongelarlas completamente antes de cocinarlas.
Saca las costillas de su envase y colócalas en un plato apto para microondas lo suficientemente grande como para que quepan cómodamente. Si las costillas son demasiado grandes, córtalas en porciones más pequeñas para que quepan en el plato. Cubre el plato con una toalla de papel para evitar que la salsa salpique en el microondas.
Sugerencia Si se cocinan las costillas en el horno o en el microondas, una rápida pasada por la parrilla después de calentarlas caramelizará la salsa barbacoa y ayudará a que se adhiera a la carne. Pincela las costillas con una fina capa de salsa adicional y dales la vuelta una vez durante la cocción para que la salsa se caramelice uniformemente en ambos lados.
Las costillas precocinadas suelen venir untadas de salsa, pero puedes darles un toque personalizado pincelándolas con un sencillo glaseado casero. Mezcle miel, jarabe de arce o azúcar moreno con un vinagre sabroso como el balsámico o la sidra de manzana, utilice unas cucharadas de salsa de soja, salsa Worcestershire o mostaza de Dijon, o añada especias secas como ajo en polvo, jengibre molido y chile en polvo para dar al glaseado sabores complejos.
Marinada de salsa Worcestershire para costillas de cerdo
No hay nada como las costillas de cerdo al horno hechas en casa. Suculentas, tiernas y húmedas, con una carne que prácticamente se deshace en la boca, las costillas caseras al horno son una cena estupenda y fácil de preparar cualquier noche de la semana.
Todo lo que tienes que hacer es sazonar las costillas, meterlas en el horno para hornearlas, y luego pincelarlas con una salsa barbacoa casera. Unos minutos bajo la parrilla al final les da una irresistible carbonización y ayuda a caramelizar la salsa barbacoa para que cada bocado sea una delicia para el paladar.
Un poco dulces, un poco picantes, su familia adorará estas costillas al horno que se caen del hueso. Sírvelas con una guarnición de puré de patatas, macarrones con queso o verduras para una deliciosa comida que será un éxito seguro en tu casa. Ingredientes de la salsa para costillas a la barbacoa Es increíblemente fácil hacer una salsa barbacoa casera para llevar las costillas al siguiente nivel. El secreto está en empezar con tu salsa barbacoa favorita y añadirle ingredientes adicionales. Para realzar los sabores de tu salsa, necesitarás ajo, aceite de oliva, salsa Worcestershire, además de sal y una pizca de pimienta de cayena para darle un toque de picante.
Marinada fácil para costillas de cerdo
Una forma infalible de hacer sabrosas costillas a la barbacoa en el horno. Sazonadas y marinadas con un delicioso aliño de especias, luego asadas lentamente en el horno y cubiertas con su salsa BBQ favorita. Son tiernas y muy sabrosas, y seguramente serán un éxito.
Coge 2 trozos grandes de papel de aluminio y envuelve cada trozo de costillas sazonadas (asegúrate de mantener todo ese aliño encantador en las costillas) y séllalas en 2 paquetes. Colócalos en una bandeja para hornear (así, si se filtran, no tendrás un desastre en el horno) y ponlos en la rejilla central del horno. Asar durante 2 horas y 15 minutos.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en las tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de $50. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a las compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. La oferta está sujeta a cambios o a su vencimiento sin previo aviso.
Costillas de cerdo marinadas
¡Estas son las mejores costillas! Hornear a fuego lento es nuestro secreto para que las costillas al horno se desprendan del hueso. Algunas personas piensan que las costillas deben dejarse en manos de los “maestros de la fosa”, pero eso no es cierto. Hornear costillas en el horno es realmente fácil. Todo lo que necesitas es tiempo – el 95% del tiempo de la receta es sentarse y relajarse mientras las costillas se hornean. ¡Vamos a hacerlo! Ir a la receta de costillas al horno
La mejor manera, a prueba de tontos, de asegurarse de que las costillas estén tiernas y se caigan del hueso es hornearlas, cubiertas, a baja temperatura en el horno. Nosotros horneamos nuestras costillas en un horno de 275° F durante dos o tres horas. Este sencillo método garantiza unas costillas tiernas.
Utilizamos una salsa similar cuando hacemos estas alitas de pollo a la barbacoa. También puede sazonar las costillas con su aliño favorito para barbacoa. En el vídeo, las costillas son sencillas y sólo utilizamos sal y pimienta, pero siempre se puede añadir más sabor con un aliño de especias.
Para obtener las costillas más tiernas, retiramos la fina membrana que cubre el costillar. Puede ser un poco dura cuando se cocina, y como nos encantan las costillas que se caen del hueso, la membrana tiene que desaparecer. Es posible que el carnicero ya la haya retirado, pero por si acaso, aquí te explicamos cómo hacerlo tú mismo.