Espinacas enlatadas con queso
¿Qué es fácil de preparar, lleno de antioxidantes y verde por todas partes? Las espinacas. Esta verdura de hoja verde procede de la antigua Persia y está emparentada con la remolacha y la quinoa.1 Las espinacas son bajas en calorías y están repletas de vitaminas A, C y K1. También contiene una gran cantidad de ácido fólico, hierro y calcio. Las espinacas son un producto imprescindible que debes meter en tu bolsa la próxima vez que vayas a hacer la compra o al mercado agrícola.
Puedes comer espinacas crudas o cocidas. Experimenta con espinacas frescas, congeladas o enlatadas para ver qué te gusta más. Las espinacas son versátiles y pueden añadirse fácilmente a guisos, sándwiches, tortillas y batidos.
Salsa de espinacas en lata
Las espinacas son un verde sano y lleno de nutrientes y vitaminas. Está deliciosa cruda en tus batidos y ensaladas favoritas. Y aunque las espinacas cocidas pueden hacer pensar en una papilla arrugada, no tienen por qué ser así. De hecho, cuando se cocinan bien las espinacas, son un acompañamiento delicioso para tus comidas favoritas. Por lo general, la mejor manera de cocinar las espinacas es en la estufa. Saltear las espinacas es una forma especialmente rápida y fácil de cocinarlas, que además evapora el exceso de humedad de las hojas. Sin embargo, también puedes hervir o cocer las espinacas al vapor en pocos minutos.
Antes de empezar a cocinar las espinacas, querrás trabajar con aproximadamente 1 libra de espinacas a la vez (debería equivaler a unas 12 tazas arrancadas). Puede parecer mucho, pero se cocinan en un volumen mucho menor. Lava y escurre bien las espinacas. Retira los tallos y corta las hojas en trozos, según lo desees. Si usas espinacas tiernas, generalmente no es necesario quitar los tallos, ya que son más tiernas. Tampoco es necesario cortar las hojas en trozos, porque ya son más pequeñas. Si utilizas espinacas tiernas prelavadas, que se venden en bolsas en el pasillo de productos agrícolas, puedes omitir el lavado. Cada uno de los tres métodos siguientes para cocinar espinacas rinde 4 raciones de guarnición.
Recetas de espinacas en lata Popeye
Si se cocinan adecuadamente, las espinacas en conserva pueden convertirse en la estrella de las mesas. Estos últimos meses, he estado en una misión para hacer que esta verdura enlatada sea más digna de la cena. Claro, las espinacas en crema son legítimamente deliciosas y todo menos insípidas. Pero tengo la mejor idea para ti: prueba a cocinar esta humilde verdura en una salsa picante para variar. Tengo que decir que es la mejor receta de espinacas de la historia.
Al igual que las espinacas frescas, las espinacas en lata son buenas para ti. Están repletas de nutrientes y son increíblemente deliciosas cuando se cocinan. A decir verdad, siempre compro toneladas de espinacas en lata por si se me acaban las frescas.
Antes de que te enseñe a cocinar las espinacas en lata, debes saber que hay muchas formas de preparar esta verdura de hoja verde. Se puede saltear con ajo, saltear o asar al horno con queso y crema agria. Si quieres simplificar las cosas, puedes cocinar al vapor estas saludables verduras. O bien, cocinar una lata de espinacas con aceite de oliva y huevos para hacer una deliciosa tortilla de espinacas. Ni que decir tiene que es imposible quedarse sin ideas de recetas con espinacas.
Pasta de espinacas en lata
Esta receta de cazuela de espinacas a la crema me la dio una amiga de mi suegra durante un intercambio de recetas en mi despedida de soltera, ¡y seguimos disfrutando de este sencillo plato de acompañamiento 17 años después! La cazuela de espinacas combina espinacas y queso en una salsa cremosa que comienza con una lata de crema de champiñones. Termina el plato con pan rallado con mantequilla o galletas Ritz trituradas, y sírvelo junto a un pollo asado, un solomillo de ternera o un jamón navideño.
Es la temporada de las recetas de acompañamiento acogedoras, sabrosas y decadentes, y esta cazuela de espinacas fácil no decepciona. La sencilla combinación de espinacas y queso en una salsa cremosa combina bien con el pavo de Acción de Gracias o el jamón de Navidad, pero también va bien con un filete, pescado o pollo a la parrilla. Esta versátil verdura ha sido un elemento básico en nuestro menú durante años y años, y sé que a tu familia también le encantará.
A diferencia de otras recetas de cacerolas de espinacas que incluyen huevos y se sirven típicamente para el desayuno o el brunch, este plato no lleva huevos, por lo que tiene una textura más suave. Su consistencia y sabor es exactamente igual a la clásica crema de espinacas que disfrutarías en un asador tradicional. Tiene la ventaja añadida de una cobertura crujiente y mantecosa y la comodidad de un plato que se puede preparar antes de tiempo y que se puede cocer en el horno.