Espaguetis con gambas y carne picada
Para los días de semana ajetreados, siempre busco recetas de cenas que sean fáciles de preparar, sabrosas hasta la médula y que se preparen en menos de 30 minutos. Esta receta de espaguetis con salsa roja cumple todos los criterios mencionados de mi cena favorita entre semana.
Estos espaguetis con salsa roja se preparan en 20 minutos con una botella de salsa para pasta en la nevera. Se tarda menos tiempo en prepararla que en pedirla a domicilio a un restaurante. Por eso es uno de mis platos reconfortantes favoritos.
El ingrediente clave de esta receta de espaguetis con salsa roja es la salsa de tomate. Siempre tengo un bote de salsa de tomate multiusos para pizza y pasta en la nevera. Para esta receta de pasta en 20 minutos, es una salvación.
Con la adición de agua hervida para pasta, la salsa alcanza la consistencia perfecta y se adhiere a los espaguetis. Puedes transformar estos espaguetis con salsa roja en una pasta con salsa rosa utilizando nata espesa entera en lugar de agua hervida para pasta. ¿No es genial?
Pasta: Desde los espaguetis, los penne, los rigatoni y los tagliatelle hasta los rotini o la pasta de concha pequeña, todas saben bien con una salsa de tomate fuerte. Yo suelo hacer otra versión de la pasta con salsa roja con penne que sabe deliciosa.
Recetas de gambas Giada
La mejor manera de descongelar las gambas suavemente, evitando que se precocinen, es sumergirlas en agua fría. También debes asegurarte de mantener las gambas sumergidas en su envoltorio o en una bolsa ziplock para evitar que absorban más agua.
2. Sofría el ajo y la cebolla. Caliente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añada el ajo, las cebollas y el vino blanco. Cocinar de 1 a 2 minutos, removiendo con frecuencia hasta que las cebollas estén translúcidas.
4. Reducir el fuego y cocinar los fideos. Reducir el fuego a medio-bajo, tapar y cocer durante unos 8 minutos, hasta que los fideos empiecen a ablandarse. Asegúrese de remover los fideos de vez en cuando para que no se peguen.
5. 5. Añade las gambas. Añada las gambas, el perejil y las hojuelas de pimiento rojo. Remover para cubrir. Tapa y cocina de 5 a 6 minutos más, removiendo de vez en cuando, hasta que las gambas estén completamente cocidas y los espaguetis al dente.
Si prefiere una pasta más suave, puede añadir más caldo o leche a los espaguetis, un par de cucharadas cada vez. Tenga en cuenta que añadir más leche puede hacer que los espaguetis queden más cremosos, lo que puede ser una ventaja si así lo prefiere.
Receta de espaguetis cajún con gambas
– Gambas: Elige gambas grandes (de 31 a 35 gambas por libra) para obtener los mejores resultados para esta receta. Puede comprar gambas frescas y pelarlas y desvenarlas usted mismo, o comprar gambas congeladas. Descongele las gambas congeladas antes de usarlas.- Pasta: Esta receta utiliza un paquete de 16 onzas de linguine, pero puede sustituir la pasta de su elección, como la pasta cabello de ángel, fettuccine o espaguetis.- Mantequilla: Utilice mantequilla sin sal. Puede añadir sal al gusto más adelante en la receta.- Aceite de oliva virgen extra: El sabor del aceite de oliva se nota en esta receta, así que usa el de mejor calidad.- Chalotas y ajo: Estos aromáticos añaden sabor y fragancia a los langostinos.- Vino blanco: Utilice un vino blanco seco y fresco para la salsa de langostinos. Pinot grigio o sauvignon blanc son buenas opciones, y puedes beber el vino sobrante con la cena.- Zumo de limón: Utilice zumo de limón recién exprimido para obtener el mejor sabor.- Condimentos: La sal Kosher y la pimienta negra recién molida amplifican los sabores, y una pizca de copos de pimiento rojo seco dan a los langostinos un sutil toque picante. Utiliza más pimienta roja si te gusta un poco más picante.- Perejil: El perejil fresco añade un color llamativo y un sabor brillante y picante.
Pasta con gambas al limón Barefoot contessa
×Casa – Recetas – Pasta – Espaguetis de CamaronesJuly 18, 2022 Saltar a la receta Imprimir Receta¿Quieres deleitar a tu familia con algo un poco más gourmet esta noche, sin tener que pasar horas en la cocina? Amigo, has llegado al lugar indicado. Esta receta de espaguetis con gambas es una combinación rápida pero deliciosa de gambas suculentas, tomates brillantes y albahaca fresca picada, todo ello bañado en una salsa de ajo deliciosa y mezclado con espaguetis.
Por estos lares, no somos ajenos al excelente dúo que forman las gambas y la pasta. La pasta al pesto con gambas y la pasta cajún con gambas están entre nuestras favoritas, pero esta receta de espaguetis con gambas no tiene nada que envidiarles. Y, literalmente, ¡sólo se tarda 30 minutos en hacerla!
Verduras, pasta y proteínas en un reconfortante (pero ligero) triunfo a la hora de cenar. Esta receta es lo mejor de todos los mundos, tanto para cenas rápidas entre semana como para un entretenimiento impresionante. Prepárala esta noche y relájate mientras llegan los comentarios de los comensales.