Postres sin azúcar, sin gluten y sin lácteos
¿Te acuerdas de mis bolitas energéticas? (o trufas energéticas, como quieras llamarlas) Estas son parecidas sólo que la base es puramente harina de almendra escaldada en lugar de la mezcla de almendra-coco-avena. Así que no contienen gluten (ni cereales), azúcar refinado, lácteos ni huevo. Muy bueno, ¿eh?
Notas de Nat:1. Cuanto más trabajes la masa, más se derretirá el aceite de coco, lo que hará que las bolas queden grasientas. Si te molesta, vuelve a poner la masa en el congelador para que se vuelva a endurecer.2. Esta receta se duplica bien.3. Incluso puedes hacerlas en un robot de cocina. Sólo tienes que procesar los ingredientes secos y añadir los húmedos una vez que los hayas mezclado. Para los que no les gusta ensuciarse las manos…
Sólo quería decirles que ésta ha sido una de mis recetas favoritas de todos los tiempos, que solía preparar al menos una vez al mes para mí y mi marido (aunque compartirla con él era muy, muy difícil, jaja). Había perdido la receta y había olvidado dónde encontrarla durante más de 2 años. Hoy es el día en que finalmente encontré tu página de nuevo y fijé la receta para que no se me olvide de nuevo. No puedo esperar a llegar a casa y hacer estos 🙂 Son perfectos, ¡así que gracias!
Recetas sin gluten, sin lácteos y sin azúcar
Cubierto con una dulce crema de canela, este pastel de harina de avena de 8 ingredientes es como un trozo de cielo. Su textura esponjosa y tierna y su miga húmeda harán que todo el mundo pida repetir. Como no contiene gluten ni lácteos, este pastel es perfecto para cualquier ocasión.
Esta receta es increíblemente fácil de preparar con sólo un puñado de ingredientes básicos. Hecho con harina de avena integral, este pastel es naturalmente dulce, así como nutricionalmente beneficioso. La avena contiene una cantidad significativa de fibra, proteínas y grasas saludables, por lo que este pastel es una gran alternativa nutritiva a un pastel tradicional.
Esta deliciosa receta de bizcocho de harina de avena es una de mis favoritas por su versatilidad. Puedes convertir fácilmente este bizcocho en una docena de magdalenas para variar. Además, puedes cambiar la crema de canela por este glaseado de chocolate sin lácteos o cualquier otro sabor que prefieras. Esto es lo que más te gustará de esta receta de bizcocho:
Aunque este pastel de harina de avena de 8 ingredientes es rápido y fácil de preparar, hay algunas cosas que debes tener en cuenta al hacer esta receta. Sigue estos consejos para asegurarte de que tu pastel salga perfecto.
Recetas sin azúcar y sin gluten
PASO 2Bate todo hasta que esté bien mezclado. Si está demasiado líquida, añade más azúcar en polvo. Si está demasiado espeso, añade una pequeña cantidad de leche, media cucharadita cada vez, hasta que obtengas la consistencia adecuada. En este punto, si no quieres colorear el glaseado, puedes saltarte los pasos 3 – 5.
Congelar la masa¡Esta masa se congela muy bien! Todo lo que tienes que hacer es aplanarla en forma de disco cuadrado y envolverla bien en papel film. A continuación, mételo en una bolsa de congelación, etiquétalo y congélalo hasta un mes.
Sin gluten Sin azúcar Recetas Postres
Prepara los ingredientes secos. En un bol mediano (no en el que vayas a mezclar la masa), bate la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Asegúrate de que todo esté distribuido uniformemente antes de apartar el bol.
Añade poco a poco la mezcla de harina. Te recomiendo que lo hagas de 3/4 a 1 taza cada vez. Así se mezcla todo de forma más uniforme y se evita que la harina se desparrame por todas partes. Sigue añadiendo y mezclando hasta que se forme una masa. Debería empezar a unirse por sí sola y a despegarse de las paredes del bol.