Lasaña de pollo
Normalmente, empiezo con “lo que necesitas”, pero dado que la idea de una lasaña de pollo puede ser nueva para algunos, y además blanca, he pensado en empezar enseñándote cómo se hace para que veas que no tiene nada de complicado.
No hace falta elegir un favorito. Hay sitio en el mundo tanto para la Lasaña clásica como para esta versión con pollo, ¿no crees? Pues en mi vida hay sitio para las dos. – Nagi x
Notas de la receta:1. Vegeta: es una marca de caldo de verduras en polvo que añade sal al plato, pero tiene más sabor que la sal común. Se vende en lata azul en la sección de hierbas y especias de los supermercados de toda la vida.
* Queso Tasty: funciona bien y tiene un sabor estupendo, pero la salsa no es tan suave como la de otros quesos. Pero no es algo que la gente normal elegiría, sólo los quisquillosos como yo. Lo utilizaré si no tengo otra cosa, ¡pero no lo elegiría para esta receta en las tiendas!
3. Hojas de lasaña – Me gusta utilizar las hojas de lasaña frescas que se venden en la sección de frigoríficos. No es necesario cocerlas antes de colocarlas en capas y hornearlas, y creo que dan el mejor resultado. Los otros dos tipos de láminas de lasaña que se pueden utilizar son:
¿De qué está hecha la lasaña de pollo?
Hay 4 componentes principales en una lasaña cremosa de pollo blanco: fideos de lasaña, una sencilla salsa bechamel de espinacas y una salsa de queso ricotta. ¡No te olvides del pollo! Puedes cocinar tu propio pollo en la olla instantánea o utilizar un pollo asado comprado en la tienda.
¿De qué está hecha la salsa blanca de la lasaña?
La salsa bechamel (Besciamella) es una salsa blanca y suave elaborada con sólo 3 ingredientes: harina, leche y mantequilla. También se conoce como salsa blanca o salsa madre porque muchas salsas se elaboran con bechamel como base, como la salsa Mornay, que es una versión algo más rica.
Lasaña de pollo aventura de cocina casera
Lasaña, ¡pero no como la conoces! Esta sabrosa alternativa está hecha con suculentos muslos de pollo, cocinados con orégano y guindilla y cocidos a fuego lento en una rica salsa de tomate. Cubierta con pasta fresca y una cremosa salsa de queso, esta reconfortante idea para cenar y una ingeniosa receta de lasaña sirve para dos personas y puede estar lista en menos de una hora. Ver método
Una vez que el plato se haya enfriado por completo, pásalo a un recipiente hermético apto para el congelador, ciérralo y congélalo durante un máximo de 1 a 3 meses. Para servirlo, descongélelo bien en el frigorífico durante la noche antes de volver a calentarlo. Cúbralo ligeramente con papel de aluminio y hornéelo hasta que esté bien caliente. Vuelva a calentar hasta que esté bien caliente.
Buñuelos de pollo
La salsa bechamel (Besciamella) es una salsa blanca y suave elaborada con sólo 3 ingredientes: harina, leche y mantequilla. También se conoce como Salsa Blanca o Salsa Madre porque muchas salsas se elaboran con Bechamel como base, como la Salsa Mornay, que es una versión algo más rica.
Hay quien piensa que la receta de la Bechamel nació en Francia. En realidad sus orígenes son italianos. De hecho, nació en la Toscana. Al principio se llamaba “Salsa Colla” (“salsa de pegamento”) porque su principal función era servir de elemento aglutinante en muchos platos de pasta y verduras. Fue exportada a Francia por Catalina de Médicis (véase el apartado “Orígenes de la salsa bechamel”).
La preparación de la Salsa Bechamel consiste en añadir leche a un roux blanco, una mezcla cocida hecha con cantidades iguales de mantequilla y harina. Se añade una pizca de sal y otra de nuez moscada y se cuece durante unos 15 minutos para que la salsa espese.
Se puede comprar bechamel ya hecha, pero hay que saber que la bechamel casera es muy fácil y rápida de hacer. Los ingredientes y los pasos son pocos, sólo hay que seguir algunas reglas. De hecho, hay algunos pasos que, si se hacen mal, comprometen el éxito de la salsa. ¡Así que ahora vamos a ver juntos cómo hacer la mejor Receta de Salsa Bechamel!
Rollitos de lasaña
La lasaña, un plato internacional sin más, es ya supremamente popular en la India. Antes de empezar con la receta de lasaña de pollo, conozcamos algunos datos interesantes. La lasaña es originalmente un plato italiano que se introdujo por primera vez en la ciudad de Nápoles durante la Edad Media. La lasaña es básicamente pasta en forma de láminas. Pero ese no es el único factor diferenciador.
A la vez que supone una explosión de sabores en la boca, la Lasaña de pollo también es sumamente saludable. Las láminas de lasaña están hechas de harina multiusos, es decir, Maida y, por lo tanto, es una gran fuente de energía, fibra y carbohidratos. Hay muchos otros tipos de recetas fáciles de Lasaña, como Lasaña de setas, Lasaña de verduras, Lasaña de pescado, etc.
El pollo es inmensamente beneficioso para nuestro organismo. Como el pollo es una fuente excelente de todos los aminoácidos esenciales, ayuda a construir tejidos musculares. El pollo es un excelente medio para mejorar la salud ósea y obtener una gran cantidad de proteínas.
Los dietistas y nutricionistas suelen recomendar el pollo en la dieta, ya que es rico en proteínas que mantienen nuestra barriga llena durante más tiempo. En lugar de comer pollo insípido, ¿por qué no pruebas esta receta fácil de lasaña de pollo al estilo indio? Se recomienda utilizar pollo fresco en lugar de pollo enlatado.