Arroz a la cubana receta de panquequería
No se ha documentado claramente por qué este plato se llama arroz a la cubana en Filipinas. Pero, a modo de reflexión, reproduzco aquí un comentario que dejó hace tiempo un lector y compañero bloguero gastronómico, Nathan, cuando publiqué mi primera receta de este plato.
Hola, sólo quería compartir algo de información que conozco sobre este plato. “Arroz a la Cubana” se traduciría como “Arroz a la Cubana “En España “Arroz a la Cubana” se consume con huevos fritos, sobre arroz, servido con una salsa de tomate y plátanos fritos. (mi abuela es española y vivió en Cuba muchos años hasta 1960 y mi abuelo es cubano nacido de abuelos españoles ya que la mayoría de los cubanos de antes del castrismo antes de 1960 tenían filiación o abuelos españoles, etc. En Cuba o la “cultura cubana” y la comida, ni siquiera lo llamamos “Arroz a la Cubana” es sólo “Huevo Frito Con Arroz” (se traduce como “Huevo Frito con Arroz”), muy simple sólo huevo frito sobre arroz y un poco de sal, Se puede comer solo o con plátanos fritos o incluso patatas fritas en rodajas (cortadas en cubos o como las patatas fritas)Para una comida más abundante, hacemos un picadillo de carne molida cubana, lo servimos sobre arroz con 2 huevos fritos en la parte superior y un lado de los plátanos esto se llama “a caballo” P. S. Creo que es interesante y genial como diferentes culturas interpretan o adaptan diferentes platos.
Receta de arroz a la cubana
El arroz a la cubana es un plato popular en España. La versión española se compone de arroz blanco, huevo frito y salsa de tomate. No lleva nada de carne. La receta filipina de Arroz a la Cubana es más festiva porque lleva plátanos fritos y carne picada junto con arroz y huevos fritos. Los ingredientes adicionales hacen que la versión filipina sea distintiva.
Esta Receta de Arroz a la Cubana producirá un plato de carne picada de agradable sabor que combina bien con plátanos y huevo. El Arroz a la Cubana se puede tomar como un desayuno fuerte (y quiero decir fuerte porque lleva plátanos y arroz) o como almuerzo. Se puede
Arroz a la cubana receta mama sita
El Arroz Ala Cubana filipino es un plato contundente a base de carne picada, huevo, plátanos fritos y arroz esponjoso. Es un plato completo ideal para tomar por la mañana o para comer, no sólo por el tamaño de la ración, sino también por su sabor.
Arroz Ala Cubana o Arroz Cubano significa Arroz Cubano. A pesar del nombre, el origen de este plato aún no está confirmado, pero es muy popular en los países españoles. Aquí en Filipinas, es un plato colonial que podemos rastrear en nuestros libros de historia. La versión original española es mucho más sencilla: sólo arroz, huevos y salsa de tomate. Sin embargo, con el paso del tiempo, y fieles a su herencia, han surgido versiones aquí y allá. La más popular es el arroz con carne picada cocinada en tomate o salsa de tomate, saba frita y huevos fritos.
Esta receta de Arroz Ala Cubana al estilo filipino es una buena ración de carne picada con verduras, huevo dorado, plátanos fritos y esponjoso arroz frito. Es un gran plato todo en uno para la mañana o el almuerzo, que no sólo es grande en tamaño sino también en sabor.
Arroz a la cubana casa veneracion
El Arroz Cubano, también conocido como Arroz a la Cubana, es un plato clásico de arroz y huevo frito que se come en muchos países de habla hispana. Como ocurre con cualquier plato popular -y cocinado en diversas regiones-, hay versiones propias de cada hogar. Algunos cocineros preparan el arroz con ajo, mientras que otros preparan simplemente arroz blanco. Las recetas pueden incluir una lata de salsa de tomate salteada con un poco de aceite de oliva, o un sofrito con cebolla y pimientos. En algunos países, es tradicional añadir un plátano frito.
El sofrito es una salsa de tomate que se prepara en toda España y se utiliza en otras recetas. Se trata de tomates frescos o triturados de lata, cebollas, ajos y pimientos verdes salteados en aceite de oliva. Para esta receta, lo mejor es hacer primero el sofrito y reservarlo hasta que se necesite.