Receta de pastel de plátano saludable
Aprende a hacer un pastel de plátano con esta sencilla receta de pastel de plátano que aprovecha al máximo los ingredientes de la despensa y evita que se desperdicien los plátanos demasiado maduros. Acompáñalo con un glaseado de queso crema o sírvelo como un simple pud con helado, miel o jarabe de arce para darle un toque más dulce. Ver método
Aprende a hacer un pastel de plátano con esta sencilla receta de pastel de plátano que aprovecha al máximo los ingredientes de la despensa y evita que se desperdicien los plátanos demasiado maduros. Acompáñalo con un glaseado de queso crema, o sírvelo como un simple pud con helado, miel o jarabe de arce para un extra de dulzura.
Receta de pastel de plátano y chocolate
Lo mejor de esta receta de pan de plátano es que no necesitas una batidora de lujo. Todo lo que necesitas es un bol, un tenedor para batir los huevos y una cuchara resistente para mezclar la masa. La cantidad de azúcar es flexible. La receta original pedía una taza de azúcar blanco, pero la mayoría de la gente, incluida yo, lo hace bien con 3/4 de taza, y muchos están contentos con 1/2 taza.
Puedes añadir una taza de nueces picadas, pasas o trocitos de chocolate si quieres, o poner la masa en moldes para magdalenas y hacer magdalenas de plátano y nueces. Incluso puedes ir más allá y hacer pan de plátano con chocolate.
Esta receta requiere un molde para pan de 8 x 4 pulgadas, que produce un pan alto. La receta también funciona en un molde de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas, produciendo un pan ligeramente más corto. Como el molde es un poco más grande, el tiempo de horneado es más corto: de 47 a 57 minutos. Un molde de 9 x 5 pulgadas producirá un pan especialmente corto, pero aún delicioso; hornee de 45 a 55 minutos.
Para esta receta no se necesita batidora. La limpieza también es fácil. Esta receta requiere un molde de 8 x 4 pulgadas. Si se hornea en un molde de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas, hornee de 47 a 57 minutos. Si lo hace en un molde de 9 x 5 pulgadas, hornee de 45 a 55 minutos. Los mejores plátanos para el pan de plátano son los que están demasiado maduros. Las cáscaras amarillas deben estar al menos medio doradas, y los plátanos por dentro blandos y dorados.
Receta de pastel de plátano vegano
Receta de pastel de plátano para principiantes – Este pastel de plátano es el más sencillo de hacer, tiene un sabor delicioso y una textura súper ligera, húmeda y esponjosa. Este pastel se prepara una y otra vez en mi casa y ha sido el favorito de nuestra familia durante muchos años. Es similar a esos pasteles ligeros y aireados que se venden en las panaderías. Este pastel de plátano tiene un sabor y una textura similares a los de un rico pastel de mantequilla.
Si no tienes horno, puedes consultar mi post sobre el pastel en olla a presión y hornearlo. Esta receta hace un pastel grande de 8 por 8″ que sirve para 16 personas. Si eres un novato, simplemente divide la receta a la mitad y hornea en un molde de 6 pulgadas. Como los pasteles más pequeños no duran ni siquiera 2 días en mi casa, siempre horneo en un molde de 8 pulgadas.
También se hace con mantequilla, ya que personalmente no prefiero usar mucho aceite en mis pasteles. Aunque la receta es fácil, hay algunos puntos clave en los que hay que centrarse para hacer el mejor pastel de plátano. Así que lee los consejos y notas que se mencionan a continuación.
Hay dos maneras de hacer este suave y delicioso pastel de plátano. El primer método consiste en batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Luego se baten los huevos. Por último se incorpora la harina para hacer la masa. El segundo método consiste en mezclar los ingredientes húmedos y luego mezclar los ingredientes secos.
Receta de pastel de plátano ricardo
Un queso increíble: la leyenda cuenta que los druidas galos eran muy aficionados. Les Hautes Chaumes, dans les monts du Forez, furent longtemps son berceau d’origine mais aujourd’hui son terroir de production s’est étendu, je suis, je suis…
Derretir lentamente la mantequilla y dejarla enfriar un poco hasta que esté tibia. Pelar y cortar los plátanos en rodajas, luego aplastarlos en un bol grande con un tenedor. Añadir el zumo de naranja (o de limón), el azúcar, una pizca de sal, los huevos, la levadura en polvo, la harina, el aceite y, por último, la mantequilla derretida. Batir todo junto.
Engrasar un molde de tarta con un poco de mantequilla. Colocar el molde en el frigorífico para que la mantequilla se endurezca. Verter la masa en el molde. Cocer durante 40 minutos en la parte media del horno (a 350°F o 180°C). Compruebe si el pastel está hecho perforando su centro con una aguja, asegurándose de que sale caliente y seco.
Desmolde el pastel 5 minutos después de sacarlo del horno. Este pastel puede conservarse durante 5 días, cubriéndolo con un poco de film de plástico. La experiencia dice que este postre no tendrá una vida tan larga… ya que su suavidad y su maravilloso sabor hacen las delicias de los amantes de la comida de todas las edades.