Alfajores de maicena sin gluten
Los alfajores se originaron probablemente en Oriente Medio y llegaron al sur de España ya en el siglo VIII, cuando los árabes ocuparon la Península Ibérica. La versión española del alfajor llegó a Sudamérica en el siglo XVI con la invasión de los conquistadores españoles. El estilo “moderno” de los alfajores argentinos, similar a los sabores clásicos de Lucila, data de finales del siglo XIX.
En Argentina, los alfajores suelen disfrutarse con la familia y los amigos reunidos alrededor de la mesa, compartiendo té (o café) de yerba mate y charlando sobre los acontecimientos del día. Son un complemento perfecto para el café o el té de la mañana, como merienda o como postre independiente. Te invitamos a degustarlas y a compartir el amor a cualquier hora del día y a decirnos cuándo te saben mejor.
¿Cuál es el origen de los alfajores?
Los alfajores son probablemente originarios de Oriente Próximo y llegaron al sur de España en el siglo VIII, cuando los árabes ocuparon la Península Ibérica. La versión española del alfajor llegó a Sudamérica en el siglo XVI con la invasión de los conquistadores españoles.
¿De qué están hechos los alfajores maicena?
Los Alfajores de Maicena son galletas de mantequilla de América Latina. Las galletas de mantequilla se rellenan con dulce de leche y luego se rebozan en coco.
¿De qué están hechos los alfajores argentinos?
Galletas de maicena súper suaves unidas con dulce de leche cremoso y enrolladas en copos de coco. Un clásico y delicioso snack argentino.
Alfajores de maicena receta original
Los alfajores se originaron probablemente en Oriente Medio y llegaron al sur de España en el siglo VIII, cuando los árabes ocuparon la península Ibérica. La versión española del alfajor llegó a Sudamérica en el siglo XVI con la invasión de los conquistadores españoles. El estilo “moderno” de los alfajores argentinos, similar a los sabores clásicos de Lucila, data de finales del siglo XIX.
En Argentina, los alfajores suelen disfrutarse con la familia y los amigos reunidos alrededor de la mesa, compartiendo té (o café) de yerba mate y charlando sobre los acontecimientos del día. Son un complemento perfecto para el café o el té de la mañana, como merienda o como postre independiente. Te invitamos a degustarlas y a compartir el amor a cualquier hora del día y a decirnos cuándo te saben mejor.
Alfajores receta argentina
Los tradicionales alfajores rellenos de rico y cremoso dulce de leche son livianos y ligeros; ¡nunca has probado nada igual! Llévalos a tu próxima velada y todos te pedirán la receta.
No puedo atribuirme el mérito de esta receta, ya que es la especialidad de mi madre y lleva haciéndola desde que yo era pequeñita y vivíamos en Argentina. No hace falta decir que nos sigue mimando con delicias tradicionales argentinas hasta el día de hoy.
Por suerte para mí, y ahora también para ti, mi madre ha sido generosa compartiendo todas sus recetas perfeccionadas y dejándome una copia de toda su colección. Dicho esto, ¡saben que eso significa que les traeré más delicias argentinas en el futuro!
Algún día compartiré con ustedes otras recetas de alfajor de mi mamá, así como otros postres tradicionales argentinos. Ella tiene una colección de recetas que ha ido perfeccionando a lo largo de los años y soy TAN afortunada de que las comparta conmigo.
Además de las recetas argentinas, tenemos un montón de recetas italianas que mi madre y mi nonna nos han transmitido. ¿Soy una chica afortunada o qué? Supongo que ahora todos sabemos cómo me gané a mi marido. Al fin y al cabo, ¡él también tiene mucha suerte!
Alfajores de maicena argentinos receta original
La receta tradicional del alfajor puede variar de un país a otro. En España, por ejemplo, el alfajor tiene forma cilíndrica, contiene harina, miel, almendras y una mezcla de especias, como la canela, y en algunas zonas se disfruta en Navidad. En cambio, en Sudamérica los alfajores tienen forma redonda, se pueden disfrutar todo el año y contienen ingredientes diferentes.
El caramelo es una creación francesa, más antigua que el dulce de leche. El dulce francés consiste en calentar azúcar hasta que adquiere un color marrón. Sin embargo, puede añadir leche y mantequilla para crear una salsa de caramelo.
El dulce de leche es muy popular en Sudamérica y se vende en las tiendas con varias marcas, como la mantequilla de cacahuete en Estados Unidos. Como contiene leche, es menos dulce que el caramelo (hecho de azúcar quemado).