Chili de boniato Anna jones
11 Ago, 2020Noticias, InspiraciónNos hemos asociado con la chef, autora y editora culinaria, Anna Barnett, para crear cinco nuevas recetas a medida utilizando nuestros productos sin gluten, incluyendo nuestro Tiger Bloomer, Crumpets y Multiseed Loaf.
Anna, que ha publicado recientemente el libro de cocina “How to be Gluten Free and Keep Your Friends”, ha creado cinco deliciosas recetas para el desayuno, la comida y la cena, mostrando cómo algunos de nuestros productos sin gluten pueden utilizarse como componente principal en platos emocionantes que pueden disfrutarse en cualquier ocasión.
Desde un sabroso brunch de gofres triturados y empapados en suculentas bayas, hasta un reconfortante plato de pasta en un apetitoso bol de pan con mantequilla para una cena con amigos y familiares, las recetas muestran cómo las comidas pueden seguir siendo emocionantes y versátiles cuando se sigue una dieta sin gluten, y proporcionan inspiración para el uso creativo de nuestros productos en la cocina, más allá del sándwich cotidiano.
La chef, autora y editora culinaria Anna Barnett dijo: “Me he divertido mucho trabajando con la gama Warburtons Gluten Free en este proyecto; ya era una gran fan de la marca y de su gama sin gluten. Llevo años utilizándolos porque son productos deliciosos y de gran calidad. Como la gama es tan versátil, fue muy fácil crear recetas para cada ocasión de comida.
Recetas veganas fáciles anna jones
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Descripción del producto Reseña “Hornear con Anna Olson satisfará los dulces sueños de los panaderos principiantes y de los aficionados a la repostería por igual. Domina todo, desde la clásica tarta de queso neoyorquina hasta el decadente napoleón de chocolate y avellanas, con útiles consejos que te ayudarán a clavar cada uno de los pasos” -Eat North “Anna Olson nos tienta con sus favoritos en Hornea con Anna Olson de su popularísima serie de televisión. Olson recurre a su formación profesional para enseñar a los pasteleros principiantes a preparar la clásica tarta de queso de Nueva York, al tiempo que atrae a los que buscan nuevos retos, como la gloriosa croquembouche.”-Cottage Life “El último libro de cocina de Olson revela sus secretos para el éxito en la repostería, y empieza incluso antes de precalentar el horno.”-Canadian Living “Hornear los favoritos de Anna Olson no podría ser más fácil (¡o más delicioso!). “-Taste Canada “[Anna Olson] explica el cómo y el por qué de cada paso en términos fácilmente comprensibles para llevarte a donde quieres ir, tanto si se trata de preparar un simple pan de calabacín como de intentar hacer hojaldre desde cero” -The Globe and Mail Acerca de la autora ANNA OLSON es la presentadora internacionalmente conocida del programa Bake with Anna Olson de Food Network Canada, y la autora de siete libros de cocina superventas sobre repostería y cocina, incluyendo Back to Baking. Anna es una chef y pastelera de formación profesional que vive en la región del Niágara, en Ontario, con su marido, el chef Michael Olson. La autora vive en Welland, Ontario.
Recetas de Anna jones
Por Melissa Clark|Con sólo dos ingredientes principales, mantequilla y patatas, las pommes Anna son un triunfo minimalista de la técnica francesa. También es uno de los platos de patatas más difíciles de preparar y una verdadera gloria para cualquier cocinero que lo haga correctamente. Esta guía forma parte de The New Essentials of French Cooking, los 10 platos definitivos que todo cocinero moderno debería dominar. Compre el libro.
Esta receta clásica francesa del siglo XIX saca lo mejor de la humilde patata. En ella, las finas rodajas de patata se colocan en una sartén, se untan con mantequilla y se hornean. Mientras se cocinan, las rodajas se comprimen (bajo otra sartén) para que se mantengan unidas al desmoldarlas. Las patatas del exterior se doran y quedan crujientes, mientras que las del interior absorben la mantequilla y se vuelven suaves y satinadas. El ajo no es tradicional, pero añade un dulzor picante. Sírvalo como una guarnición clásica y elegante con la carne asada, o cúbralo con huevos fritos para obtener un plato principal vegetariano inusual. Encontrará una receta de mantequilla clarificada aquí. Esta receta forma parte de The New Essentials of French Cooking, una guía de platos definitivos que todo cocinero moderno debería dominar.
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Anna Jones tiene la misión de animar a la gente a cocinar de forma diferente. La chef y escritora gastronómica está abriendo el camino a un estilo de cocina contemporáneo que tiene en cuenta el estado actual del planeta y el tiempo cada vez más limitado que tenemos en nuestro día a día.
Su nuevo libro One: Pot, Pan, Planet (Una olla, una sartén, un planeta) es una guía para cocinar de forma más sostenible, económica y eficiente, utilizando sólo una olla, una sartén o una bandeja por comida. Está repleto de más de 200 recetas vegetarianas sencillas pero sabrosas, desde dahl al horno con boniato glaseado con tamarindo hasta sopa de fideos persa en una sola olla. También incluye tres capítulos dedicados a cómo hacer que tu dieta sea más respetuosa con el planeta y reducir los residuos, con consejos prácticos y fáciles de seguir.
Mi último libro trata sobre cómo cocinar alimentos deliciosos y sorprendentes de una manera que sea más respetuosa con el planeta, pero que también sea fácil y sencilla. Para ello, es fundamental cocinar en una sola olla o sartén. Un aspecto de la sostenibilidad alimentaria que no había tenido en cuenta es la cantidad de energía que utilizamos en la cocina (en el Reino Unido un tercio de nuestra energía se destina a la cocina). Así que si podemos reducir la cantidad de cosas que encendemos cada vez que cocinamos y cocinar en una sola olla o sartén en una sola placa, estamos ahorrando energía y también agua y recursos cuando lavamos. Por no hablar de que es una forma fácil, sencilla y que ahorra tiempo a la hora de cocinar.