Receta de arroz con gambas asiático
¿Alguna vez te ha sobrado arroz en la nevera? Una forma estupenda de aprovecharlo es preparar un arroz frito. En realidad, el arroz frito funciona mejor con el arroz sobrante refrigerado. El arroz fresco puede quedar un poco blando. Pero el arroz sobrante que ha tenido la oportunidad de secarse un poco? Es perfecto para freírlo.
Esta receta de arroz frito con gambas es de mi querida amiga Jaden de SteamyKitchen.com. Ella aprendió a hacer el mejor arroz frito de su madre (después de un intento fallido bastante divertido cuando era adolescente). Es súper fácil y se prepara en menos de media hora.
Asegúrate de utilizar el arroz sobrante del día cuando prepares el arroz frito. El arroz recién hecho dará lugar a un arroz frito blando.Receta reproducida con permiso del fabuloso libro de cocina de Jaden The Steamy Kitchen Cookbook: 101 Asian Recipes Simple Enough for Tonight’s Dinner. Consulte su libro para obtener más recetas.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Arroz picante con gambas
Diana se licenció en Bellas Artes en el Queens College y obtuvo su certificación culinaria en el Institute of Culinary Education. Diana ha sido jefa de desarrollo de recetas y editora de la serie de la PBS nominada al Emmy Moveable Feast, editora de alimentos y directora de la cocina de pruebas en Fine Cooking Magazine, y desarrolladora de recetas y probadora de productos en Food Network.
Las gambas al limón y al ajo son una cena sencilla para preparar en un día de la semana, pero tienen un aspecto lo suficientemente impresionante como para servir a los invitados. La receta requiere sólo un puñado de ingredientes y unos 25 minutos de cocción.
Para facilitar la preparación, compra las gambas ya peladas y desvenadas. Puedes comprarlas frescas o utilizar gambas congeladas, que se pueden descongelar fácil y rápidamente en agua fría mientras se cocina el arroz. De cualquier manera, la receta puede realizarse en una noche de semana.
Lo más importante, sin embargo, es que las gambas se cocinan tan rápidamente que no se pueden poner y olvidar. Cuando la gamba más grande empieza a ponerse rosa y se enrosca en forma de C, está hecha. Las gambas seguirán cocinándose debido al calor residual, y sólo se tarda uno o dos minutos en pasar de unas gambas perfectamente cocinadas a unas demasiado cocidas.
Receta de arroz con gambas jamie oliver
A veces necesitas una cena rápida y sin complicaciones. ¿Una cena que prácticamente se cocine sola en menos de 15 minutos? ¡Me apunto! Este arroz con gambas en una sartén es precisamente eso. Rápido, fácil y lleno de sabor.
Para hacer este plato necesitarás gambas jumbo desvenadas y limpias, arroz de cocción rápida (basmati o minute rice), cebolla, ajo y especias. Me gusta rociar un poco de parmesano recién rallado en el plato al final, pero eso es totalmente opcional. Para las especias, me gusta usar las básicas: pimentón, comino, sal y pimienta. El ajo añade mucho sabor y como el arroz se cocina en el mismo caldo que las cebollas y el ajo, ¡se absorbe todo el sabor! Sirve con una ensalada de acompañamiento y disfruta.
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Recetas de langostinos
Receta de pulao de gambas – El pulao es un plato básico de arroz que se prepara a menudo en la mayoría de los hogares indios para su comida. El pulao básico es un plato de una sola olla en el que las especias se templan primero y luego las verduras y el arroz se cocinan juntos. Sin embargo, hay muchos tipos de recetas de lujo que dan lugar a un maravilloso y aromático arroz pulao.
He compartido muchas variedades de pulao en el blog. Esta receta de pulao de gambas es una adaptación del pulao de patatas que compartí antes. El pulao de gambas también se puede hacer en una sola olla. Pero la mayoría de las veces los langostinos se sobrecocinan y se vuelven duros o gomosos debido a la cocción prolongada. Así que lo hago como el tawa pulao.
Soy Swasthi Shreekanth, el desarrollador de recetas, fotógrafo de alimentos y escritor de alimentos detrás de Swasthi’s Recipes. Mi objetivo es ayudarle a cocinar una gran comida india con mis recetas de eficacia probada. Tras dos décadas de experiencia en la cocina india práctica, comencé este blog para ayudar a la gente a cocinar mejor y más a menudo en casa. Tanto si eres un principiante como un cocinero experimentado, estoy seguro de que Las recetas de Swasthi te ayudarán a mejorar tus habilidades culinarias.