Arroz integral con verduras y pollo
Nos encanta el arroz integral frito, ¡especialmente un arroz frito con verduras que es más sano porque podemos comer más y no sentirnos tan culpables! Nuestra receta de arroz frito saludable está cargada de brócoli y otras verduras. Para hacerlo aún más sano, hemos creado esta receta utilizando arroz integral.
Nutricionalmente, el arroz integral tiene más vitaminas y nutrientes que el arroz blanco, por lo que preparar una receta de arroz frito con arroz integral es igual de fácil y delicioso. Puedes utilizar cualquier tipo de arroz integral o incluso arroz salvaje. Eso sí, asegúrate de utilizar arroz del día porque le da una mejor textura al arroz frito. El arroz fresco suele ser blando y más tierno, lo que a menudo puede hacer un arroz frito pastoso. Así que cuanto más firme y frío sea el arroz cocido, mejor quedará el arroz frito.
En cuanto a las verduras, puedes utilizar las que más te gusten. Nosotros añadimos brócoli, pero puedes añadir más brócoli si quieres. Lo que sea que decidas añadir, sólo asegúrate de añadir muchas verduras porque eso es lo que hace que esta receta de arroz frito integral sea súper deliciosa. A todo el mundo le gusta un plato grande, así que es aún más saludable que esté cargado con tantas verduras como puedas servir.
¿Es sano el arroz integral con verduras?
Añadir verduras al vapor y cereales integrales como el arroz integral a sus comidas diarias es una buena estrategia para ayudarle a mantenerse sano y libre de enfermedades.
¿Con qué combina bien el arroz integral?
También añade un toque delicioso a las ensaladas, ya sean verdes, como una con espinacas y tomates, o de otro tipo. También puedes cocinarlo con pollo, verduras y otros ingredientes frescos para preparar una deliciosa comida en una sola cazuela.
Recetas con arroz integral para adelgazar
Si me apetece un poco más, hago arroz integral con brócoli y queso o arroz integral con calabacín y queso. Los inventé cuando mis hijos eran pequeños y necesitaban ayuda para comer verduras.
Arroz integral: Para esta receta utilizamos arroz integral de grano entero (del tipo estándar que se puede encontrar en la tienda), pero asegúrate de que no sea de cocción rápida o instantáneo, ya que el tiempo será muy diferente: Yo siempre tengo caldo de pollo a mano, pero puedes usar caldo de verduras si quieres que sea vegetariano. Te recomiendo que sea bajo en sodio para que puedas controlar la cantidad de sodio del plato.Verduras: Puedes omitir una o más de las verduras de este plato o intentar cambiarlas. Sólo asegúrate de tener en cuenta el contenido de humedad y el tiempo de cocción.Queso parmesano: Esto realmente añade un poco de oomph al plato para servir. Si necesitas que sea vegano, te recomiendo que utilices levadura nutricional para darle el mismo sabor.Hierbas: También puedes servirlo con algunas hierbas frescas, como perejil o albahaca, si quieres darle un toque herbáceo.
Salteado de verduras y arroz
El Arroz Integral con Verduras es una excelente opción de almuerzo que puede prepararse rápidamente con Arroz Integral Minute® Listo para Servir, una mezcla de verduras congeladas, mucho ajo y una simple guarnición de perejil fresco.
El año nuevo ha comenzado y, como yo, muchos tienen objetivos que implican estar más sanos. Desde cuidar mejor tu cuerpo con más tiempo de gimnasio y menos alimentos azucarados hasta comer menos comida rápida y crear planes de comidas, hay muchas maneras de tratar mejor a nuestros cuerpos este año. Un gran objetivo para mí es evitar comer fuera (especialmente comida rápida) y crear comidas en casa que me hagan sentir bien. Sin embargo, para mantenerme en el buen camino, sé que las comidas que hago en casa tienen que ser rápidas y sencillas, pero con mucho sabor.
El arroz integral con verduras tiene un agradable sabor a ajo que complementa la frescura de las verduras y el sabor a nuez del arroz integral. Es un gran plato de acompañamiento cualquier noche de la semana que es sencillo y sabroso o se puede hacer fácilmente para la preparación de comidas. Un huevo revuelto mezclado o un huevo frito por encima también es recomendable y le da a este plato un toque de “arroz frito”.
Receta de arroz con verduras
Me encanta esta guarnición de arroz blanco de grano largo, esponjoso y sabroso, cocido en caldo y combinado con una bolsa de verduras mixtas. Es muy fácil de hacer y combina con casi todo (¡y además es muy bonito!).
Siempre tengo unas cuantas bolsas de verduras mixtas en el congelador para hacer mi sopa de verduras con tomate picante. La verdad es que, hasta hace poco, era el único uso que les daba. Nunca me habían gustado como guarnición.
Como siempre estoy buscando nuevas ideas para guarniciones y estaba emocionada por encontrar una nueva forma de utilizar esas verduras mixtas congeladas, definitivamente quería probarlo. Pero en lugar de comprarlo, decidí hacer mi propia versión casera.
Empecé cociendo el arroz en una mezcla de fondo de pollo asado y agua (¡más sabor!) y un poco de mantequilla. Mientras se cocía el arroz, cociné las verduras. Luego lo mezclé todo y ¡listo! ¡Muy fácil!
Si te sobra, una buena manera de aprovecharlo de otra forma es para el desayuno. Calienta el arroz y las verduras en una sartén con un poco de mantequilla, y luego revuelve unos huevos en la misma sartén y mézclalo todo. ¡TAN BUENO!