Pan de plátano thermomix
El pan de plátano es una de esas delicias horneadas básicas que a todos nos encantan, pero esta receta lo hace aún más fácil con una Thermomix. En un abrir y cerrar de ojos tendrá una barra de pan de plátano recién horneada lista para la merienda o el almuerzo. El pan de plátano es la forma perfecta de aprovechar esos plátanos que se han pasado de maduros.
Los plátanos son un ingrediente muy versátil. No sólo aportan un gran sabor, sino que también mejoran la textura de todo lo que se hornea. Echa un vistazo a estas recetas con plátano para inspirarte:
Recetas Thermomix
El pan de plátano sirve para muchas cosas: es un regalo fácil de última hora, un complemento para el desayuno o un simple tentempié para llevar. Se considera un pan rápido, ya que no requiere levadura ni amasado. Basta con mezclar todos los ingredientes y hornear. Sin embargo, hay algunos inconvenientes al hornear pan de plátano que querrás evitar. No dejes que nada se interponga entre tú y tu pan de plátano: evita estos errores comunes en el pan de plátano.
Si alguna vez has intentado triturar plátanos verdes, sabes que no es divertido. Por eso debes usar sólo plátanos muy maduros para hacer pan de plátano. Los plátanos muy maduros no sólo son más fáciles de triturar, sino que también aportan al pan más humedad, dulzor y sabor. ¿Cómo de maduros están los plátanos? Estamos hablando de cualquier cosa, desde plátanos manchados hasta plátanos negros. Si necesitas hacer pan de plátano hoy y sólo tienes plátanos casi maduros, tuéstalos. Aprende nuestros trucos rápidos para madurar plátanos.
Para un pan de plátano suave y tierno, mezcla suavemente los ingredientes húmedos con los secos, ¡no mezcles demasiado! Cuanto más remuevas, más gluten se formará. El resultado será un pan de plátano duro y gomoso. Basta con remover hasta que se humedezca y después no hacer nada más. En resumen: menos trabajo y mejor pan.
Pan de plátano australia
El pan de plátano es una de esas cosas para las que todo el mundo tiene una receta. Incluso si no eres muy panadero, seguro que has hecho o intentado hacer pan de plátano al menos una vez. Yo lo he hecho un montón de veces, pero por alguna razón nunca consigo un resultado consistente. Una vez sale perfecto y a la siguiente demasiado denso, o se desmorona demasiado o está demasiado seco, etc, etc.
Llevo años intentando perfeccionarlo y creo que por fin lo he conseguido. He utilizado una receta de Donna Hay pero la he modificado ligeramente, adaptándola a mis necesidades y, por supuesto, utilizando mi thermomix. También utilizo plátanos congelados, lo que creo que marca una gran diferencia. Siempre compro plátanos de sobra y una vez que están bien maduros los pelo, los meto en una bolsa zip y los congelo.
Siempre duplico la receta para hacer dos panes y cabe en la thermomix. En nuestra casa no se puede hornear un pan cada vez. Se acaba antes de llegar a la fiambrera. Este pan se congela muy bien también, así que siempre se puede decir uno para más tarde.
Receta de pan blando japonés thermomix
Oh chico, ¡me encanta una buena receta de pan de plátano! Me encanta que sea una de esas recetas de las que todo el mundo parece tener su favorita, y cada una es un poco diferente. Esta receta es un pan de plátano Thermomix y es mi favorita. Me gusta porque no tiene trozos de plátano, y el pan/torta tiene una consistencia preciosa. Además, sólo me lleva unos 8 minutos batir la masa y meterla en el horno. Es súper rápido. El otro día hice tres panes seguidos para poder dárselos a amigos y familiares y gastar todos esos plátanos que pensaba que se comería todo el mundo.
Ya sabes cómo es. Gasto demasiado dinero viendo cómo los plátanos se ponen marrones. Es como la pasta y el puré, nunca puedo perfeccionar la cantidad correcta. Siempre es demasiado o no lo suficiente. Una semana los niños pueden estar gritando que no quedan plátanos, ¡y la semana siguiente estoy haciendo tres barras de pan de plátano! ¡Uf!
Si te gusta el pan de plátano con chocolate {como a mí} añade trocitos de chocolate en el centro de la mezcla, vertiendo la mitad de la masa, añadiendo el chocolate y cubriendo con el resto de la masa.