Receta de batido de frutas
¿Alguna vez has sacudido la cabeza y te has reído de cómo a veces complicamos las cosas? A mí me pasa muy a menudo en la cocina. Ya se trate de ingredientes o de electrodomésticos. ¿Realmente necesitamos un horno, un horno tostador y una freidora de aire?
Ahora me he salido por la tangente. Volvamos a uno de los batidos más sencillos. A veces las cosas más sencillas que hacemos nos sorprenden por ser algunas de las mejores. Me apetecía un batido, pero no me quedaban muchos de mis ingredientes favoritos.
Por lo general, me gusta llenar mis batidos con un montón de bondades nutritivas como el yogur griego, espinacas o col rizada. Esto hace que muchos batidos se conviertan en una comida completa y no sólo en un refrescante capricho. Este batido, sin embargo, es una delicia ligera y deliciosa.
Esta delicia rosa es el resultado de querer algo afrutado y refrescante pero no demasiado dulce. El plátano congelado aporta una cremosidad suave parecida a la del helado. Si se añaden las fresas y la leche, se obtiene una textura y un sabor de batido.
La clave para conseguir la textura de batido perfecta es una buena batidora. Aunque me gusta mucho esta batidora Kitchenaid, esta batidora Oster es otra de las que he utilizado durante años, me encanta la jarra de cristal y los cojinetes y cuchillas de metal la convierten en un caballo de batalla en la cocina.
¿Son buenos los batidos de plátano y fresa?
Un batido de fresas y plátano es bueno para ti porque las fresas son ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes. Se encuentran entre las 20 frutas más ricas en antioxidantes. Una ración de fresas (unas 8 bayas) contiene más vitamina C que una naranja.
¿Qué contiene un batido de fresa y plátano?
Fresas congeladas, plátano, yogur, leche y miel se mezclan en una bebida perfectamente dulce. Prepara este batido para un desayuno sencillo y fácil, ¡o como merienda refrescante!
Smoothie con fruta congelada
El plátano maduro añade dulzor y, junto con un poco de yogur, hace que la mezcla resulte cremosa. Me encanta usar kéfir para los batidos, ya que es muy fácil de verter y mezclar, pero cualquier yogur sirve, incluidas las variedades no lácteas.
Esta receta está hecha con suficiente fruta como para usar una batidora grande, pero también puedes usar una batidora de una sola ración. Si necesitas una batidora nueva, aquí tienes una lista de las mejores.
Para obtener el batido más frío y cremoso posible, utiliza fruta congelada de calidad. La fruta congelada comprada en la tienda es una opción cómoda y especialmente práctica cuando la temporada de bayas ya ha pasado. Mantén las bolsas bien cerradas y siempre congeladas para evitar que la fruta se quede helada y sin sabor.
Para congelar fresas Lávalas bien, escúrrelas y déjalas secar completamente. Tapa las fresas y córtalas por la mitad, colocándolas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino en una sola capa. Se conservarán durante dos meses.
Para congelar plátanos: Pélalos y córtalos en trozos. Mete la bandeja llena de fruta en el congelador durante al menos una hora, o hasta que la fruta esté bien congelada. Mételos en una bolsa de congelación con cierre, saca el aire y ciérrala. Los plátanos congelados se conservan durante un mes.
Recetas de batidos con Vitamix
Cremoso y saludable, este batido de fresa y plátano se prepara rápidamente con solo 5 ingredientes. Fresas congeladas, plátano, yogur, leche y miel se mezclan en una bebida perfectamente dulce. Prepara este batido para un desayuno sencillo y fácil, o como merienda refrescante.
Es ideal para desayunar a primera hora de la mañana. O como tentempié después de un buen entrenamiento. No hay nada tan refrescante como una mezcla de fruta fresca con un toque de yogur y leche.
Si quieres reducir las calorías, los hidratos de carbono y el azúcar, opta por una leche baja en calorías, como la leche de almendras. Además, omite el edulcorante o sustitúyelo por un edulcorante no nutritivo como el extracto de Stevia.
Recetas de batidos
Cuando necesites un impulso nutritivo y refrescante, prueba nuestro batido de fresa y plátano. Mezclamos fresas rojas brillantes y plátanos ricos en potasio con yogur desnatado para crear un batido saludable perfecto para cualquier momento del día.
Agua, puré de fresas sin semillas, azúcar, yogur bajo en grasa (leche desnatada cultivada, azúcar, pectina), puré de plátano sin semillas, zumo de fruta de la pasión, contiene 2% o menos de: Almidón de Maíz Modificado, Aromas Naturales, Zumo de Frutas y Verduras para dar Color, Pectina Concentrada de Zumo de Limón, Zumo Concentrado de Fresa.