Pollo marinado con yogur
¿Pollo jugoso en un delicioso adobo, ensartado en una brocheta y asado a la perfección? ¡APÚNTAME! Este adobo de pollo a la parrilla incorpora salsa de soja, miel, cerveza y deliciosas especias para ofrecerte una carne tierna para brochetas de pollo. Ensartado en una brocheta con muchas verduras, ¡este adobo de pollo a la parrilla es literalmente lo mejor!
El adobo de pollo es cualquier tipo de salsa o combinación de líquido y especias que se utiliza para infundir sabor al pollo. También se utiliza para inyectar más jugo al pollo, ¡ya que tiene tendencia a secarse cuando lo asas a la parrilla o al horno!
¿Pollo jugoso con un adobo delicioso, ensartado en una brocheta y asado a la perfección? ¡APÚNTAME! Este adobo de pollo a la parrilla incorpora salsa de soja, miel, cerveza y deliciosas especias para conseguir una carne tierna para las brochetas de pollo. Ensartado en una brocheta con muchas verduras, ¡este adobo de pollo a la parrilla es literalmente lo mejor!
NutriciónCalorías: 466kcal | Carbohidratos: 27g | Proteínas: 42g | Grasas: 19g | Grasas Saturadas: 3g | Grasas Poliinsaturadas: 2g | Grasas Monoinsaturadas: 12g | Grasas Trans: 0.02g | Colesterol: 109mg | Sodio: 1949mg | Potasio: 1186mg | Fibra: 4g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 3111IU | Vitamina C: 130mg | Calcio: 72mg | Hierro: 3mg
Cocinar brochetas de pollo hawaiano con clase
Utilizo esta receta fácil de brochetas de pollo muy a menudo durante la temporada de parrilladas. Sólo requiere 7 ingredientes y nunca me ha fallado. El pollo siempre queda tierno y suculento y combina tan bien con los pimientos dulces. No me cabe la menor duda de que les va a ENCANTAR.
Para hacer estas sabrosas brochetas, necesitará un poco de pollo. Yo siempre utilizo muslos de pollo porque hacen unas brochetas realmente suaves y jugosas. Por supuesto, la pechuga de pollo es una opción un poco más saludable, y puedes usarla en su lugar, pero tu brocheta saldrá un poco seca. Si decide utilizar pechuga de pollo, asegúrese de marinarla durante al menos 4 horas o, mejor aún, toda la noche.
Yo utilizo muslos de pollo la mayoría de las veces, y aún así prefiero marinar estas brochetas durante toda la noche, aunque, incluso 2 horas serían suficientes. Cuanto más tiempo mantenga la carne en el adobo, más contento estará con el resultado.
Para cocinar estas brochetas en el horno, caliente la sartén de la parrilla a fuego medio. Cocina las brochetas durante unos 6-7 minutos por cada lado, dependiendo de lo grandes que sean los trozos de pollo. Si el pollo empieza a quemarse pero no está completamente hecho, simplemente transfiera las brochetas a una fuente apta para horno y termine la cocción en el horno.
Brochetas de pollo a la parrilla
Las brochetas de pollo marinadas en una salsa agridulce son una alternativa divertida a la barbacoa habitual. La mezcla de miel y soja cumple una doble función como adobo y salsa para untar, añadiendo un delicioso sabor a cada bocado de jugoso pollo. Utilice champiñones frescos, tomates cherry u otras verduras y deje marinar toda la noche si lo desea. ¿No tiene parrilla? Puede cocinarlos en la parrilla.
Esta receta tan popular lleva un adobo dulce y salado hecho con sólo cuatro ingredientes: miel, salsa de soja, aceite vegetal y pimienta negra molida. Nos encanta por su sencillez, pero también porque garantiza unas brochetas de pollo jugosas y sabrosas en todo momento.
A la productora culinaria Nicole McLaughlin (también conocida como NicoleMcMom) le encantan las brochetas de pollo. No sólo están deliciosas, sino que son una forma estupenda de convertir unas cuantas pechugas de pollo en una comida abundante que servirá a una multitud. Aquí tienes algunos de sus trucos y consejos favoritos para asar brochetas:
– Procura cortar todos los ingredientes más o menos del mismo tamaño y forma para que se cocinen por igual.- Si utilizas brochetas de madera, no olvides ponerlas en remojo al menos 30 minutos. Si las brochetas secas no se queman (y puede que lo hagan), es probable que se chamusquen demasiado o se vuelvan demasiado quebradizas para sostener los ingredientes.- ¿Uno de los trucos favoritos de Nicole? Utilice dos brochetas para cada brocheta en lugar de una: así evitará que rueden por la parrilla y será más fácil servirlas.
Brocheta de pollo en España
Las brochetas de pollo son imprescindibles en verano, sobre todo cuando se trata de barbacoas. Además, ¡hay tantas maneras de marinarlas! Hablamos de teriyaki, satay e incluso tikka. Todo lo que tienes que hacer es ensartar el pollo marinado en unas brochetas y listo. Perfectas para acompañar una ensalada veraniega y, aún mejor, con una deliciosa guarnición de barbacoa, no hay nada tan bueno. Para ver una selección de recetas de brochetas de pollo fáciles de hacer, siga leyendo…
El souvlaki de pollo es un clásico plato griego de comida rápida que le hará sentirse de vacaciones en un abrir y cerrar de ojos. Consiste en trozos de carne pinchados a la parrilla, que se comen calientes directamente de la brocheta y se pueden servir con una gran variedad de guarniciones: nosotros hemos optado por panes planos y patatas fritas, con ensalada griega y una buena cucharada de tzatziki. Obtenga la receta de Souvlaki de pollo.
El pollo Teriyaki está delicioso tal cual. Pero estas brochetas hacen que la receta sea 100 veces más sabrosa. Por no mencionar que son la comida perfecta para la semana. Con ajo, jengibre fresco, miel y salsa de soja, no hay nada mejor que esto. Consigue la receta de Brochetas de Pollo Teriyaki.