Receta de brownie de chocolate y nueces | sin huevo
Mi marido estuvo trabajando en Mumbai durante un buen año y medio. Escuché muchas historias de él sobre la mejor receta de brownie de nueces americano del mundo que solía pedir en una tienda cercana en Mumbai.Casi cada vez que comía un postre, no se olvidaba de traer sus pegajosos brownies de chocolate con dulce de leche en medio. Por fin me decidí a darle un capricho con una receta de brownie de chocolate casero similar con cacao en polvo.
Notas rápidasTamaño del molde8x8 cuadradoTemperatura del horno160 °CTemperatura de la convección MW 160 °CTiempo de horneado 25 minInstrucciones para desmoldar 10 minTiempo de enfriamiento 2 hrPS: Utilice la tabla de conversión para cambiar la receta entre gramos y tazas.Vamos a hacer el Brownie de nuez americanoEn un bol, bata los huevos y el azúcar juntos hasta que el azúcar se disuelva.En una caldera doble, derrita el chocolate y la mantequilla juntos. Una vez que la mezcla de mantequilla y chocolate esté a temperatura ambiente, mézclala con la solución de huevos y azúcar. Añadir la esencia de vainilla, el café en polvo y el cacao en polvo. Mezclar los ingredientes secos con los húmedos.
La mejor receta de brownie de chocolate y nueces
Una receta internacional originada en los Estados Unidos de América en el siglo XIX. Un brownie de chocolate o simplemente un brownie es un cuadrado. Es un plato con nueces y utiliza trozos de chocolate, mantequilla u otros ingredientes.
Se corta el chocolate en trozos pequeños y se añade a un bol apto para microondas junto con la mantequilla. Colócalo en el microondas y presiona para recalentar durante 15 segundos o hasta que el chocolate y la mantequilla se derritan. Retíralo y mézclalo para que no queden grumos.
A esta mezcla añadir el azúcar, la leche, la vainilla, la harina, las nueces y volver a mezclar. Corta el papel de mantequilla según el tamaño de tu recipiente. Yo estoy utilizando un recipiente de cristal cuadrado de 3,5 pulgadas x 3,5 pulgadas y 2,5 pulgadas de altura. Corta 2 tiras de papel de mantequilla según el tamaño de tu recipiente para forrarlo desde el fondo y los lados del recipiente.
Vierta la masa en el recipiente y presione hacia los lados. La masa de esta receta será espesa y pegajosa, así que extiéndela con cuidado. Adorne la parte superior de la mezcla con algunas nueces tostadas y trozos de chocolate.
Introduce el recipiente en el microondas y pulsa la opción de microondas, pon la potencia a tope y cocina el bownie de chocolate en el microondas durante 75 segundos. Sacar y comprobar si el brownie está cocido introduciendo un cuchillo cerca de los lados. Si es necesario, cocine durante 10-15 segundos más.
Brownies de mantequilla de cacahuete
1.Pasar el cacao en polvo por un tamiz.2.Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien para hacer una mezcla de chocolate.3.Coger otro bol y pasar la maida por un tamiz.4.Añadir la levadura en polvo y la sal.5.Triturar los huevos en otro bol, añadir el azúcar glas y la esencia de vainilla. Batir bien.6.Ahora añadir la mezcla de chocolate.7.Mezclar bien los ingredientes y añadir la maida tamizada.8.Triturar todos los ingredientes.9.Añadir la leche y las nueces picadas y volver a triturar10.Coger un bol de cristal y engrasarlo bien con mantequilla y espolvorear un poco de maida.11 11.Verter toda la mezcla de chocolate en el bol de cristal y añadir más nueces por encima.12.Mantener el bol para hornear a 180 grados centígrados durante unos 25-30 minutos.13.Una vez horneado, cortar el pastel en trozos pequeños y servirlo con azúcar espolvoreado por encima.Ver la receta paso a paso del Brownie de Chocolate aquí:Ingredientes clave: Cacao en polvo, Mantequilla, Maida, Polvo de hornear, Sal, Huevo, Azúcar de ricino, Esencia de vainilla, Leche , NuecesNotas de la recetaEn esta deliciosa receta de brownie de chocolate, además de las nueces, también puede añadir anacardos y almendras.
Helado de brownie
Tarta de chocolate con dulce de leche, magdalenas de chocolate, mousse de chocolate rápida, tarta de chocolate sin huevo para microondas. También puedes encontrar más recetas de Postres como Tarta de remolacha Madhur Pulao Suji Phirni Ginger Fudge
La cocina de fusión es aquella que combina elementos de diferentes tradiciones culinarias. Las cocinas de este tipo no se clasifican según un estilo de cocina concreto y han participado en varias innovaciones.
Método Paso 1 Precalentar el horno a160°C. Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear con harina refinada. Paso 2 Derrita el chocolate con la mantequilla en un bol en el microondas durante un minuto. Retíralo del horno y bátelo hasta que quede suave. Enfríalo a temperatura ambiente. Paso 3 Bate los huevos, el azúcar glas y la esencia de vainilla en un cuenco grande hasta que estén ligeros y esponjosos. Paso 4 Tamizar la harina refinada, el cacao en polvo y el café en polvo en la mezcla de huevos e incorporarlos bien. Paso 5 Añadir la mezcla de chocolate y las nueces e incorporarlas hasta que estén bien mezcladas. Paso 6 Verter la masa en el molde preparado, meterlo en el horno precalentado y hornearlo durante 35-40 minutos. Paso 7 Calentar un plato para chisporrotear, colocar el brownie sobre él, poner helado de vainilla por encima y servir inmediatamente.