Receta fácil de brownie de limón
Receta casera de brownies Ingredientes¡Volvemos a la receta de brownies de Michelle! Para que salgan igual (es decir, mejor) que la mezcla de caja, Michelle utiliza azúcar granulada, harina común, sal y trocitos de chocolate. Después, añade estos ingredientes clave: ¡Ya está! Estos fantásticos brownies caseros son facilísimos.
Primero, mezcla los ingredientes secos y húmedos en dos boles distintos. Mezcla el azúcar, la harina, el azúcar glas, el cacao en polvo, las pepitas de chocolate y la sal en un bol mediano. A continuación, bate los huevos, el aceite de oliva y el agua en un bol grande.
A continuación, vierta la masa en un molde para hornear de 8×8 pulgadas forrado con papel pergamino. Utilice una espátula de goma para extenderla por los cuatro lados del molde y alisar la parte superior. La masa quedará muy espesa, pero no pasa nada.
Por último, hornear. Meter el molde en el horno a 325 grados y hornear de 40 a 45 minutos, hasta que al introducir un palillo salgan unas migas. Deje que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos y servirlos. Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días. También se pueden congelar hasta un mes. La última vez que los hice, doblé la receta y guardé la segunda tanda en el congelador. Fue muy divertido tenerlos a mano para un postre rápido y fácil o un capricho por la tarde.
Brownies de tarta de limón
Se pueden masticar con una taza de té o café. El glaseado ácido de las barritas las hace muy dulces, por lo que puede cortarlas en barritas más pequeñas u optar por no utilizar el glaseado y espolvorear azúcar glas por encima.
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente3/4 de taza de azúcar granulada2 huevos grandes1/4 de cucharadita de sal1 cucharadita de ralladura de limón3 cucharadas soperas de zumo de limón(redúzcalas a dos si va a añadir el glaseado de limón)1 y 1/4 de taza de harina(también conocida como harina de trigo o harina de pan)1/2 cucharadita de levadura en polvo(opcional, sólo si quiere un brownie de limón pastoso, consulte los consejos anteriores) Para hacer el glaseado de limón1 taza de azúcar glas2 cucharadas soperas de zumo de limón1/2 cucharadita de ralladura de limón
Soy pastelero brownies de limón
Los brownies de limón son superdulces y tienen un sabor apetitoso que combina a la perfección con el glaseado dulce de limón. Mezcla unos sencillos ingredientes, mételos en el horno y tendrás una bandeja de postres de limón en menos de una hora.
¿Cómo saber si los brownies están hechos? Inserta un palillo en el centro del molde. Si sale limpio, ¡están hechos! No pasa nada si hay algunas migas húmedas en el palillo, pero si hay masa húmeda, necesitan más tiempo en el horno. ¿Se necesita levadura en polvo para los brownies? No. Al menos no para esta receta de brownies de limón. Queremos una textura cremosa (no pastosa), así que no queremos que suban demasiado. Si prefieres una textura más cremosa, puedes añadir un poco de levadura en polvo. ¿Qué hace que los brownies sean blandos? El uso de ingredientes grasos garantiza unos brownies blandos. En muchas recetas, esto significa utilizar leche en lugar de agua y/o aceite en lugar de mantequilla. En esta receta de brownies de limón, el ingrediente graso es la yema de huevo.
Receta de brownies de limón facebook
No busques chocolate en esta receta, aquí no lo encontrarás. El nombre ‘brownie’ viene de una ligera similitud en la consistencia (el pastel es más esponjoso y no tan denso como los brownies de chocolate), además no lleva levadura en polvo y… eso fue intencionado. La tarta tiene un sabor a limón magnífico. Es adictivo, suave y súper húmedo – hecho con zumo de limón fresco, ralladura y cubierto con glaseado de limón. Debería prepararlo cuanto antes.
Bata la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que la mezcla esté pálida y esponjosa. Añadir los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición (la masa cuajará ligeramente en este paso, pero no supondrá ninguna diferencia para el pastel terminado). Añadir la ralladura y el zumo de limón y mezclar. Añadir la harina tamizada y remover con una espátula hasta que esté bien mezclada.
Hornear durante 25 minutos a 150ºC o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho éste salga limpio y con migas de bizcocho húmedo (no hornear demasiado o el bizcocho quedará seco). Déjelo enfriar completamente en el molde antes de glasearlo y córtelo en cuadrados. Decorar con bayas frescas y servir.