Recetas de solomillo al horno
El lomo de cerdo relleno de salchicha Beeler’s es un delicioso plato que combina dos cortes de carne: Cerdo Beeler relleno de más cerdo Beeler. El lomo de cerdo relleno de salchicha es un plato tan fácil de hacer, y sin embargo es absolutamente delicioso y lleno de sabor.
Las chuletas de cerdo deshuesadas cortadas de un lomo de cerdo deshuesado Beeler’s son una gran opción para las noches de semana ocupadas. Al empezar con un lomo de cerdo deshuesado, puede elegir el tamaño de chuleta de cerdo que desee y ahorrar un poco de dinero. Las chuletas de lomo de cerdo son magras y tienen un sabor fantástico. ¿Por qué no pruebas a preparar estas sabrosas chuletas de cerdo esta noche?
Receta de asado de lomo de buey
¿Has tenido alguna vez la oportunidad de leer el libro de recetas de Nan? Está lleno de recetas escritas a mano, recortes de recetas de revistas, ingredientes retro y platos estelares que ella preparaba una y otra vez. Sumérgete en los recuerdos de tu infancia
Tarta de maracuyá de Nanna Esta tarta de natillas a la antigua usanza con glaseado de maracuyá será un éxito para toda la familia. Hay un montón de atajos para que sea muy fácil de hacer, y sabe tan bien como el favorito de la panadería.
Pudin a lo pobre de Nan No hace falta que te quedes sin postre si sólo tienes unos pocos productos básicos en la despensa y la nevera. Este sencillo pudin es una delicia económica que puedes preparar en un santiamén.
Tarta tatin de manzana a la antigua de Nanna Nanna sabe cómo cocinar una deliciosa tarta tatin de manzana de forma sencilla. Este postre fácil de hacer utiliza hojaldre congelado y convierte las manzanas sobrantes en un delicioso postre caliente.
Pastel de piña y plátano Este toque ácido del clásico pastel de plátano está hecho con piña fresca y cubierto con coco desecado y canela. Rebosante de sabores tropicales, es la manera perfecta de alegrar su próxima merienda.
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* Por favor, lea esta receta detenidamente unas cuantas veces antes de intentar hacerla. Requiere un poco de valor, planificación y mucho amor. Además, para aclarar cualquier duda, sí, mi abuela llamaba “salsa” a la salsa de la pasta. ¡Pásame la salsa!
Nota: Asegúrate de haber puesto la “música italiana de fondo”, te ayudará a ponerte de humor para cocinar como la abuela. ¡También puedes poner este vídeo de mi tío Johnny al acordeón: That’s Amore – Italian Pop Songs! También te recomiendo Música Siciliana Parte 1 para acompañar la lectura de las recetas con una maravillosa banda sonora. Estos enlaces abrirán una nueva pestaña para que puedas volver a esta página mientras suena la música. Créeme, te ayudará a leer la receta.
SiguientePica (3) dientes de ajo grandes lo más fino que puedas. Es mejor hacerlo manualmente con un cuchillo y los dedos en lugar de utilizar una picadora o prensa de ajos. De esta manera, tendrá ese agradable olor a abuela italiana. Si no tienes una abuela italiana, créeme, sus dedos siempre huelen a ajo.
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Los espaguetis a la carbonara, una de las recetas de pasta más famosas de la cocina romana, se elaboran sólo con 5 sencillos ingredientes: espaguetis sazonados con guanciale dorado, pimienta negra, pecorino romano y huevos batidos.
A pesar de muchas creencias, los ingredientes de la receta tradicional son sólo 5: guanciale, pecorino Romano, huevos, pimienta y espaguetis. Para preparar la mejor carbonara de tu vida, no necesitas ningún otro ingrediente, así que
Si lees atentamente esta receta, verás que hay muchas variantes de Pasta Carbonara, incluso aquí en Italia, pero son… variaciones de la receta auténtica. Que es muy sencilla y rápida de hacer.
Paso 1) – Primero, hierve el agua para la pasta mientras preparas la salsa carbonara. Recuerde: 1 litro (4 tazas) de agua por cada 100 g (3,50 oz) de pasta y 15 g (1 cucharada) de sal gruesa por litro (4 tazas) de agua.
Corta el guanciale en trozos pequeños (dados, rodajas… como prefieras) y cuécelo en una sartén a fuego medio durante unos 2 o 3 minutos. Remuévalo de vez en cuando para que se cocine uniformemente. Cuanto más se cocine el guanciale, más se derretirá su grasa y su carne se volverá crujiente. El nivel de cocción depende del gusto de cada uno. A algunas personas les gusta el guanciale bien cocido y otras lo prefieren blando.