Zergut caviar de berenjena s
Caviar de berenjena: ¿te intriga? La berenjena asada es una deliciosa y sabrosa pasta para untar vegetariana, vegana y baja en carbohidratos. Este saludable caviar de berenjena es la salsa perfecta para fiestas o para untar en bocadillos y se adapta a cualquier tipo de dieta.
El caviar de berenjena es un simple puré de berenjena que, cuando se mezcla con aromas, aceite de oliva y otras especias, verduras o hierbas de su elección, se transforma en una lujosa y sedosa pasta para untar. No, no es caviar de verdad, pero se disfruta igual. Lo mejor de todo es que el caviar de berenjena se prepara con unos pocos ingredientes sencillos: es más fácil que el baba ganoush y está bastante bueno. Además, todo lo que lleve “caviar” en el nombre tiene que merecer la pena, ¿no?
En nuestra versión utilizamos más verduras frescas que en el caviar de berenjena tradicional, ¡y me gusta pensar que aprovecha al máximo los deliciosos productos! Las berenjenas frescas asadas, los tomates, el pimiento, el ajo y la cebolla se combinan para crear una salsa suave y rica en nutrientes que sabe de ensueño sobre una rebanada de pan de pita, naan o pan crujiente.
Berenjena de jardín
Se llama así supongo que por varias razones. Se pone una cucharada en una galleta para comerla, tiene una textura un poco grumosa y el sabor es exquisito. No es ni remotamente elegante, pero se puede fingir, ¿no?
Mi amiga Kathi llevó este caviar de berenjena a una cena que organicé este verano y, si no fuera porque había que servir a varias personas, fácilmente me habría comido todo el lote. (Cumplí mi deseo la semana siguiente cuando hicimos otra tanda juntas. Amén de la prueba de recetas).
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Delices du luberon berenjena
El caviar ruso de berenjena puede ser una de las cosas más fáciles y asequibles de hacer durante los meses de verano, cuando las berenjenas están de temporada, pero suena muy elegante. Por supuesto, podría llamarse “salsa de berenjenas”, pero entonces perdería cierto toque. Y si tengo que comer verduras en lugar de huevas de esturión, quiero que al menos suenen burguesas.
“¿Le apetece caviar de berenjenas, Monsieur?”. imagino que le pregunto a mi marido cuando le sirvo un plato de patatas con caviar de berenjena. No es que sepa francés. Tampoco es que yo sepa francés. Simplemente me gusta cómo suena.
El caviar de berenjena apareció en las estanterías de los supermercados soviéticos en los años sesenta. Los clientes no estaban muy entusiasmados con una verdura para untar que pretendía ser un lujo. La palabra “caviar” en la etiqueta provocaba más una sonrisa sarcástica que deseo entre el público soviético.
Lo que lanzó al estrellato a una simple salsa de berenjena fue la icónica comedia “Ivan Vasilievich cambia de profesión”, creada por Leonid Gaiday en 1973. En la película, un hombre soviético corriente, Ivan Vasilievich Bunsha, regresa al siglo XVI y es confundido con Iván el Terrible, mientras que Iván el Terrible es transportado a la Rusia soviética.
Va-va malijano berenjena
Caviar de berenjena: ¿te intriga? La berenjena asada es una deliciosa y sabrosa pasta para untar vegetariana, vegana y baja en carbohidratos. Este saludable caviar de berenjena es la salsa perfecta para fiestas o para untar en bocadillos y se adapta a cualquier tipo de dieta.
El caviar de berenjena es un simple puré de berenjena que, cuando se mezcla con aromas, aceite de oliva y otras especias, verduras o hierbas de su elección, se transforma en una lujosa y sedosa pasta para untar. No, no es caviar de verdad, pero se disfruta igual. Lo mejor de todo es que el caviar de berenjena se prepara con unos pocos ingredientes sencillos: es más fácil que el baba ganoush y está bastante bueno. Además, todo lo que lleve “caviar” en el nombre tiene que merecer la pena, ¿no?
En nuestra versión utilizamos más verduras frescas que en el caviar de berenjena tradicional, ¡y me gusta pensar que aprovecha al máximo los deliciosos productos! Las berenjenas frescas asadas, los tomates, el pimiento, el ajo y la cebolla se combinan para crear una salsa suave y rica en nutrientes que sabe de ensueño sobre una rebanada de pan de pita, naan o pan crujiente.