Receta de cola de langosta hervida
Colas de langosta con mantequilla de ajo cajún es una receta de colas de langosta muy fácil y sencilla con un delicioso sabor a mantequilla de ajo cajún. Estas colas de langosta se untan primero con una mantequilla aromatizada con 3 ingredientes y luego se asan en el horno hasta que estén deliciosamente tiernas. Sirve esta receta lista en menos de 30 minutos con tu guarnición favorita para el día de San Valentín, una cita por la noche, ¡o simplemente para una cena en cualquier momento!
Colas de langosta con mantequilla de ajo cajún es una receta de colas de langosta muy fácil y sencilla con un delicioso sabor a mantequilla de ajo cajún. Estas colas de langosta se untan primero con una mantequilla aromatizada de 3 ingredientes y luego se asan en el horno hasta que estén deliciosamente tiernas. Sirve esta receta lista en menos de 30 minutos con tu guarnición favorita para el día de San Valentín, una cita por la noche, ¡o simplemente para una cena en cualquier momento!
Qué puedo decir, otra receta de marisco… ¡sorpresa sorpresa! Jaja, no cabe duda de que soy una fanática del marisco y esta receta realmente lo pone de relieve. Si eres como yo, las colas de langosta era algo que me daba miedo cocinar en casa, pero es mucho más fácil de lo que piensas. Esta receta es rápida, fácil, deliciosa y requiere ingredientes básicos, ¡nada mejor que eso!
Receta de cola de langosta pastelera
Coliflor hecha de dos maneras, caramelizada y en puré, coronada con una suculenta cola de langosta escalfada en un rico caldo de langosta y brandy. Esta receta de bogavante escalfado de William Drabble es un plato delicioso para una ocasión especial.
Empiece preparando los bogavantes. Ponga los bogavantes en el congelador. Así quedarán insensibles. Hierva agua y añada un chorrito de vinagre de vino blanco. Cuando el bogavante esté insensibilizado, colóquelo boca arriba con las pinzas atadas y sujételo firmemente por la parte superior de la cabeza.
Perfore la cabeza del bogavante hacia abajo y, a continuación, coloque la punta del cuchillo justo al lado del cuerpo de la unión de la cola y el tórax y corte por la línea media. El procedimiento no debe durar más de 10 segundos. Para ver diagramas e información más detallada, visite el sitio web de la RSPCA.
Una vez muertas las langostas, separe cada cabeza de la cola y saque las pinzas. Cueza las colas en agua hirviendo durante 3 minutos y las pinzas durante 5 minutos. Pon ambas en agua helada durante 5 minutos. Escurrir
Introducir las colas en el agua hirviendo (durante unos 20-30 segundos hasta que el caparazón empiece a ponerse rojo y la cola se levante. Sacar la cola de langosta del agua hirviendo y sumergirla directamente en agua helada
Receta de cola de langosta a la plancha
La langosta es una de esas comidas que tienden hacia el lado caro de las cosas cuando cenas fuera. Sí, es una experiencia increíble disfrutar de una en tu restaurante favorito de carnes y mariscos, ¡pero ese precio! Preparar bogavante en casa puede parecer un poco desalentador (al principio), ¡pero puede que te sientas mejor con toda la experiencia, desde el punto de vista del presupuesto!
Algunos -entre los que me incluyo- deciden convertirse en profesionales del bogavante a la parrilla. PUEDES hacer una cena de langosta increíble en casa. A veces sólo necesitas algunos consejos y trucos para empezar. El primero de ellos es dónde conseguir la langosta.
También puedes pedir langostas vivas si eres muy exigente con la frescura, pero ten en cuenta que tendrás que hervir las langostas vivas antes de asarlas para obtener mejores resultados. A algunos les puede dar reparo, y no pasa nada: cocinar el bogavante más fresco no es para todo el mundo, y no hay que avergonzarse por querer que la comida esté lista para asar antes de prepararla.
Viva, fresca o congelada, puede elegir langostas enteras o sólo colas de langosta, o incluso sólo carne de langosta. Si hace su pedido por Internet, asegúrese de conocer los plazos de envío si está planeando un evento o una cena, ¡no se vaya a quemar por los retrasos en el envío!
Receta de cola de langosta al vapor
La clave, como con la mayoría de los mariscos, es no cocinar demasiado el bogavante. Si te pasas, el bogavante puede quedar gomoso y con olor a pescado, lo que es una pena porque las colas de bogavante no son necesariamente baratas.
Preparar una cena elegante en casa es fácil con esta sencilla Receta de Cola de Bogavante a la Parrilla, pero ¿qué servir con el bogavante? Prueba cualquiera de estos deliciosos platos para acompañar tu cena de bogavante.
NutriciónCalorías: 159kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 11g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 7g | Colesterol: 111mg | Sodio: 515mg | Potasio: 164mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 426IU | Vitamina C: 14mg | Calcio: 60mg | Hierro: 1mg
Al enviar este comentario aceptas compartir tu nombre, dirección de correo electrónico, sitio web y dirección IP con I Wash You Dry. Esta información no se utilizará para ningún otro fin que no sea el de permitirle enviar un comentario.