Crema de apio receta

Recetas de sopa de apio con patatas

La sopa de crema de apio no es la sopa más saludable, principalmente por la mantequilla y la mitad de la receta. La crema de apio hecha en casa es más nutritiva que la variedad enlatada porque carece de los conservantes que se añaden a las marcas de la tienda.

Puedes utilizar crema de apio en lugar de crema de pollo en cualquier receta. El sabor será ligeramente diferente, pero una sustitución igual funcionará muy bien porque la consistencia será la misma. . Siempre puedes añadir un cubito de caldo de pollo a la crema de apio si necesitas que tenga más sabor a pollo.

CONGELAR: Puedes congelar esta receta en un recipiente apto para el congelador o en una bolsa Ziploc durante 3-4 meses. Para ello, asegúrate de que la crema de apio esté completamente fría antes de colocarla en un recipiente. Descongélela en el frigorífico durante la noche y, a continuación, caliéntela en un cazo hasta que esté bien caliente. Si la sopa se separa, tritúrela con una batidora de inmersión o viértala en una batidora normal y bátala hasta que se integre.

NutriciónServicio: 1 taza | Calorías: 369kcal | Carbohidratos: 18g | Proteínas: 5g | Grasas: 32g | Grasas saturadas: 20g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 85mg | Sodio: 1142mg | Potasio: 201mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1344IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 120mg | Hierro: 1mg

Crema de apio

Al igual que la col, el apio es una hortaliza a menudo descuidada, apreciada por su lugar en una mirepoix, pero rara vez la estrella del espectáculo. Lo cual es una tontería si se piensa en lo bueno que es el apio en las sopas. (¿Se imagina la sopa de pollo sin él?)

Elija un apio que no esté descolorido y que tenga tallos firmes y crujientes que puedan romperse fácilmente al romperlos. Si los tallos son gomosos o se desprenden unos de otros con facilidad, no es fresco. Las hojas deben tener un color verde intenso y no estar marchitas.

Congele la sopa sobrante en una bolsa con cremallera o en un recipiente apto para el congelador durante un máximo de tres meses. Después de tres meses, la sopa se puede seguir consumiendo en el congelador, pero su sabor empezará a desvanecerse. Descongele en la nevera. Remueva para combinar los ingredientes que se hayan separado y vuelva a calentar a fuego medio hasta que burbujee pero no llegue a hervir.

Pruebe el apio crudo que vaya a utilizar en esta sopa. El apio debe estar fresco y bueno por sí mismo, no viejo ni amargo. Si tiene un manojo de apio especialmente duro o amargo, no lo utilice en esta sopa. Búsquele otro uso.

Crema de apio Pioneer Woman

Esta versátil receta de sopa de crema de apio puede aplicarse a toda una serie de verduras, no sólo al apio. Si tienes algo en tu caja de verduras que no sabes muy bien qué hacer con él, ¡prueba a convertirlo en una sopa de “crema de”! Te prometo que será deliciosa, reconfortante y fácil. De hecho, ¡esto es realmente una sopa de crema de cualquier cosa!

Esta sopa de crema de apio está hecha con apio chino, que se parece al perejil de hoja plana, pero con un fuerte sabor a apio. No lo compré, era parte de mi caja de verduras quincenal. Acabé dándole la mitad a Ivy, a quien le encanta el apio, y usé el resto en la sopa. El apio cocido no me molesta tanto como el crudo. Una vez, la madre de una amiga puso apio en la pizza y estaba sorprendentemente bueno.

Se pueden utilizar otras verduras para esto. De hecho, esta receta es la base de muchas sopas cremosas que hago. Puedes cambiar el apio por cualquier verdura, por ejemplo, zanahoria, calabacín, calabaza, boniato, patata, hinojo, coliflor y espinacas.

Me alegro de que al Sr. NQN le guste el apio, porque devoró esta sopa y volvió a por otra. Últimamente también está obsesionado con una nueva aplicación llamada Blinkist (no es un esponja). Al parecer, resume los libros en unos 15 minutos.

Ingredientes de la crema de apio

Sopa de crema de apio baja en carbohidratosEsta delicada y sedosa sopa de verduras baja en carbohidratos de Megan Ellam es el aperitivo perfecto para tu comida navideña o como comida ligera durante la semana. El tocino ahumado y las hojas de apio fritas le dan un toque hermoso y sabroso.Califica la receta

noviembre 9 2021 receta y foto de Megan Ellam, revisión nutricional de Franziska Spritzler, RD, CDE en Recetas, Aperitivo, Cena, Comida Sopa de apio baja en carbohidratosEsta delicada y sedosa sopa de verduras baja en carbohidratos de Megan Ellam es el aperitivo perfecto para tu comida navideña o como comida ligera entre semana. El bacon ahumado y las hojas de apio fritas le dan un toque bonito y sabroso.Valora la recetaMétrica1234567891011124 racionesIngredientesPara la guarnición