Probando muffins con gotas de chocolate de Lidl
Zanzíbar es un grupo de islas del océano Índico situadas frente a la costa de África Oriental. Conocidas como las Islas de las Especias por sus numerosas plantaciones de especias, su cocina es una mezcla ecléctica de influencias africanas, indias y árabes. El pilau, el famoso plato de arroz picante de Zanzíbar, lo trajeron los árabes o persas, y el biriani, los comerciantes indios. El Pilau original de Zanzíbar es un plato de arroz condimentado con muchas especias y tradicionalmente hecho con carne y patatas. Esta es mi interpretación vegetariana del plato, hecho con calabaza (debería ser boniato, pero no lo encontré) y alubias (un alimento básico africano).
Utilicé un arroz mixto que encontré en Mercadona (un supermercado español) y que creo que es nuevo. Es una mezcla de arroz blanco, rojo y salvaje y funcionó muy bien en este plato. El sabor a nuez del arroz salvaje y rojo le dio una dimensión extra. Si vives en España, te lo recomiendo. ¿O es que me encanta todo lo nuevo?
Mezclar las semillas de comino, las de cilantro, los granos de pimienta, los clavos y las vainas de cardamomo en una taza de té y cubrir con agua caliente de la tetera, remover y reservar. (Esto ablanda las semillas y libera los sabores). Lavar y escurrir el arroz.
Probando crepes rellenos de chocolate de Lidl
Una vez más, Mercadona ha conseguido colocar una de sus novedades como tendencia, un objeto de deseo que puede tardar en regularizarse en sus lineales, y es que la demanda de la crema de leche y avellanas Hacendado está empezando a dispararse.
Oficialmente ya se vende en sus tiendas, aunque es difícil encontrarla en muchas de ellas. No es de extrañar, y es que el sabor es realmente llamativo, similar al del relleno del Kinder Bueno, por citar el ejemplo más ilustrativo.
Afortunadamente, aunque comprar crema de avellanas Mercadona pueda parecer complicado, existen otros productos similares que puedes adquirir en tiendas como Amazon. Un buen ejemplo es la crema Nocciola de Pernigotti, de origen italiano y con un precio de 7,14 euros.
Es un producto típicamente italiano y tampoco lleva aceite de palma, aunque obviamente sí azúcar, algo que comparte con el de Hacendado, que según el nutricionista Carlos Ríos dista mucho de ser considerado un producto saludable.
En apenas unos meses, este supermercado español ha conseguido viralizar al menos dos de sus productos, no sólo esta crema sino también sus nuevos cereales de avena, un producto pensado para aquellos que quieren cuidar su línea y su salud y que durante un tiempo también fue muy difícil de conseguir.
ASMR Oreo Ice Cream Rolls cómo hacer helado de Oreo 2
La gran temporada británica de picnics se esconde a la vuelta de la esquina. Pero estar preparado significa mucho más que tener un paraguas y un chubasquero a mano. También vas a necesitar mis 3 recetas de picnic sin gluten fáciles de preparar.
Te sorprenderá lo bien que te vendrá una barra de pan sin gluten para preparar tu picnic. Mis 3 recetas para picnic sin gluten se han elaborado con una barra de pan sin gluten Juvela y son perfectas para comer sobre la marcha. ¿Qué hay en el menú?
Me han invitado a algunos picnics desde que soy sin gluten, pero casi nunca hay nada que pueda comer. Me conformaría con unos sándwiches sin gluten recién hechos, pero después de años sin comerlos, he decidido ir un paso más allá…
Te lo prometo: todas estas recetas son sin gluten y sin compromiso. He trabajado muy duro para asegurarme de que estas recetas sean tan buenas, si no mejores, que sus homólogas sin gluten. Así que ¡manos a la obra!
Gracias por leer sobre las 10 recetas sin gluten que pensabas que NUNCA volverías a comer. Si las haces, me encantaría ver cómo te han quedado. Así que asegúrate de enviarme una foto a través de los enlaces de mis redes sociales…
Fantasma no saco de pipoca
Hace algún tiempo leí una reflexión muy acertada del chef Gordon Ramsay en la que decía que es un error empeñarnos en ofrecer a nuestros invitados el menú que disfrutaríamos en un restaurante, porque con ello nos estaríamos poniendo en la tesitura de realizar solos todo el trabajo que en el restaurante realizan entre todo un equipo de profesionales y, en muchos casos, con medios de los que no disponemos en casa, aunque cada vez tengamos más artilugios y gadgets.
Por eso, para comidas o cenas con invitados, Ramsay recomienda elegir recetas sencillas, fáciles de preparar, con ingredientes cotidianos que todo el mundo coma habitualmente y no meternos en complicaciones que nos dejen tan agotados que al final no podamos ni disfrutar de nuestra propia fiesta. Y, sinceramente, creo que en este aspecto, el bueno de Ramsay tiene más razón que un santo.
Y si te dijera que en una hora en la cocina puedes organizarte para preparar una deliciosa cena, pues, de una vez, enciendes el horno y preparas unas cigalas al horno como entrante, mientras tanto fríes unas patatas que irán en la base de un delicioso besugo al horno aprovechando que el horno ya está caliente. Mientras se cuece la dorada, tenemos tiempo de sobra para preparar un fácil tiramisú en cinco minutos.