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Ensalada de Pollo al Horno: Una Receta Fácil y Saludable
La Ensalada de Pollo al Horno se presenta como una opción ideal para aquellas personas que desean disfrutar de una comida tanto deliciosa como nutritiva. Compuesta por verduras frescas y pechuga de pollo jugosa, este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es perfecto para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada. En este artículo, exploraremos paso a paso cómo preparar esta ensalada, incluyendo tips para hacer tu pollo al horno irresistiblemente sabroso.
Aprende a cocinar una Ensalada de Pollo al Horno que no solo satisfará tu apetito, sino que también se convertirá en un favorito para las reuniones familiares y las comidas del día a día.
Ingredientes Esenciales
Para comenzar con nuestra receta, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
- 1 pechuga de pollo grande (aproximadamente 500g)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Mezcla de hojas verdes (lechuga, rúcula, espinacas)
- 1 taza de tomates cherry cortados a la mitad
- 1 pepino cortado en rodajas
- ¼ de cebolla morada en juliana
- Para el aderezo: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre balsámico, sal y pimienta
Preparación del Pollo
El primer paso para nuestra Ensalada de Pollo es preparar la pechuga de pollo:
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Sazona la pechuga de pollo con sal, pimienta, pimentón y orégano.
- En un sartén a fuego medio-alto, añade el aceite de oliva y sella el pollo por ambos lados hasta que esté dorado.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y hornea de 20 a 25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Una vez listo, deja reposar el pollo unos minutos y luego córtalo en tiras.
Montaje de la Ensalada
Con el pollo ya preparado, es momento de armar nuestra ensalada:
- En un plato grande, coloca una base de hojas verdes.
- Agrega el pollo cortado en tiras encima de las hojas.
- Distribuye los tomates cherry, las rodajas de pepino y la cebolla morada de manera uniforme sobre el pollo.
- En un pequeño bol, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, sal y pimienta para preparar el aderezo.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir.
Consejos para una Ensalada Perfecta
A continuación, algunos consejos para hacer que tu Ensalada de Pollo al Horno sea aún más deliciosa:
- Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con las especias y el aceite de oliva por al menos 30 minutos antes de hornear.
- Utiliza hojas verdes variadas para añadir diferentes texturas y sabores a tu ensalada.
- Añade otros ingredientes al gusto como aguacate, nueces o queso feta para enriquecer tu ensalada.
La Ensalada de Pollo al Horno no solo es una opción saludable, sino también versátil. Puedes servirla como plato principal o como complemento en tus comidas. Siguiendo estos pasos y consejos, estarás preparando un plato que se destaca por su sabor y valor nutricional. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes según tus preferencias para hacer de esta ensalada un plato único en tu repertorio culinario.
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