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Las Palmas está llena de supermercados, pero ¿cuál es la mejor cadena y dónde comprar lo más fresco y lo más exótico? Aquí le explicamos cómo hacer la compra como un lugareño más en Las Palmas de Gran Canaria.
Las tres grandes cadenas de supermercados de Las Palmas son Hiperdino, Mercadona y Spar, junto con el gigante Carrefour del centro comercial Las Arenas. No hay mucho donde elegir en cuanto a precios, así que puede ir al más cercano y pedir que le lleven el pedido a domicilio. Todos tienen mucha fruta y verdura fresca, pero la mayoría es importada y sosa (Carrefour es el mejor de todos). Es mucho mejor hacer la compra de alimentos frescos en los mercados y fruterías de la ciudad.
Los supermercados Supercor e Hipercor, más caros y repartidos por Las Palmas, forman parte de los grandes almacenes El Corte Inglés. Todavía no ofrecen fruta y verdura, pero tienen una mejor selección de pescado y carne.
El principal mercado de Las Palmas es el Mercado Central, justo al lado de Mesa y López, pero hay otro muy bueno en Vegueta y otro en Ciudad Alta. En la actualidad, todos se están modernizando, ya que han perdido a las generaciones más jóvenes a favor de los supermercados. Ahora hay puestos de tapas y bares de sushi junto a las verduras. El Mercado del Puerto, en el extremo norte de la playa de Las Canteras, sigue teniendo puestos de fruta y verdura, pero ahora está dominado por pequeños restaurantes.
No.6632 Yatekomo (España) Yakisoba Classic
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#麺レシピ comment_cuisinier_noodelsالطريقة معكرونة الاصلية
Como muchos otros platos, la invención de la fideuá se atribuye a un “accidente”, o en este caso, más bien a una anécdota protagonizada por dos marineros valencianos (de Gandía concretamente) hacia 1930. El cocinero del barco, conocido como “Gabrielo”, conocedor de la devoción del patrón del barco por el arroz que habitualmente cocinaba, decidió preparar un día la misma receta pero sustituyendo el arroz por fideos, para intentar que “Zábalo” no acaparara tanta comida, de modo que pudiera llegar al resto de los marineros.
Al final, lejos de su propósito, lo que consiguió el cocinero fue popularizar el invento, cuya fama se fue extendiendo por los restaurantes de Levante, llegando también muy pronto a Ibiza y Baleares, y convirtiéndose con los años en un plato imprescindible de la costa mediterránea.
Son muchos los que en los últimos años se han apuntado a la Fideuá, y la prefieren a la paella. Lo cierto es que es un plato que se ha hecho muy popular ahora, ganando terreno al que siempre se ha considerado el plato mediterráneo por excelencia. Se suele cocinar en casa, pero también se sirve en los restaurantes.