El bocadillo favorito de Joey
La actriz Courteney Cox, la popular Monica Geller de la sitcom estadounidense F.R.I.E.N.D.S., ha estado últimamente muy ocupada batiendo, horneando, asando y salteando en la cocina para sus fans. Para los que no lo sepan, el personaje de Monica era una chef a la que le encantaba cocinar para sus amigos y servir esas grandes cenas de Acción de Gracias con las que babeábamos desde el otro lado de la pantalla.
Plato tradicional italiano, el Aglio e Olio procede de Nápoles y se elabora con pasta. Esta preparación atribuye su popularidad a su sencillez. Si buscas algo exótico para hincarle el diente después de un largo lunes de trabajo, saca el delantal y échale un vistazo al tutorial de la chef Monica.
El pan de molde tiene su propio nicho de seguidores. Especialmente si te gusta hornear, no hay nada mejor que la alegría de cortar un lote recién hecho. “El MEJOR pan de plátano sin gluten ni azúcar (fruta del monje)”, cortesía de Courteney, es una receta que deberías guardar, hacer y repetir.
¿Quién dijo que una barriga tonificada y atiborrarse de patatas fritas debían estar siempre reñidos? Prueba también estas patatas fritas ceto mientras preparas guacamole, ¡y tendrás un tentempié que no hará sonar el contador de calorías!
¿Qué cocina Mónica en amigos?
Las patatas
Monica fue sin duda la madre de la pandilla. Aceptó cocinar dos tipos diferentes de patatas (patatas fritas y puré de patatas) para Joey y Ross, para que su Acción de Gracias fuera memorable.
¿Qué le gusta comer a Mónica?
Mientras Chandler y Joey se ponen cada uno a comprar varias cajas de sus galletas favoritas, Mónica insiste en no comprar más que una caja de Mint Treasures. Se descubre que le encantan las clásicas galletas de menta y chocolate desde que era pequeña.
¿Mónica era buena cocinera?
Ella estará ahí para ti, cuando tu estómago empiece a rugir. Antes de que los chefs famosos dominaran los realities de Bravo, Monica Gellar era sin duda la mejor chef de la televisión. Desde sus cenas hasta sus interminables desayunos entre semana, la chef Gellar sigue siendo una de las mejores chefs de la televisión.
La comida favorita de Joey
Si eres nuevo aquí, quizás quieras aprender un poco más sobre cómo funciona este sitio. Eat Your Books ha indexado recetas de los principales libros y revistas de cocina, así como recetas de los mejores sitios web y blogs gastronómicos.
Monica Galetti, una de las chefs más conocidas de Londres, nació en Samoa y se crió en Nueva Zelanda. Tras obtener el título de chef, llegó a Londres en 2000 para trabajar con Michel Roux Jr. en Le Gavroche. Progresó rápidamente, convirtiéndose en la primera mujer ayudante de chef de Le Gavroche y, en 2005, en la Jefa de Cocina de Michel en Le Gavroche Tropiques, en Mauricio. Ahora ha regresado a Londres y trabaja en Le Gavroche a tiempo parcial para facilitar sus otros compromisos. En los dos últimos años se ha convertido en una cara conocida de la televisión, como inimitable presentadora y juez del popular programa de la BBC2 MasterChef: The Professionals. Monica ha colaborado en los dos recientes libros de éxito de la serie; éste es su primer libro de cocina en solitario.
Amigos screenrant
Monica nos enseña a preparar un pan de hojaldre perfecto, la coliflor más sabrosa que jamás hayamos probado con pesto de rúcula y un sabroso salmón glaseado al horno de leña con salsa fresca. Combínalos todos y tendrás un festín épico para compartir.
Paso 1: Utilizando una batidora con el accesorio de gancho, mezcla todos los ingredientes durante 10/15 minutos y luego deja reposar durante 5 minutos. Paso 2: Añade 30g / 1oz de Aceite de Oliva y mezcla de nuevo hasta que la masa absorba completamente el aceite.
Paso 3: Espolvorear una superficie seca con harina de sémola y extender las bolas hasta que tengan 1 cm de grosor y hornearlas en la cúpula durante un par de minutos a 350-400°C (660-750°F) hasta que se inflen y se doren con algunas zonas carbonizadas.
Paso 3: Coloca la coliflor sobre una hoja de papel de aluminio y ábrela con cuidado, retirando las hojas exteriores pero conservando las interiores más tiernas. Tomar el aceite y untar generosamente la cabeza de la coliflor con un pincel de repostería.
Amigos
Creo que tengo un estilo de cocina muy sencillo. No me gusta cocinar cosas muy complicadas que requieran horas de esclavitud en la cocina. Tengo hijos pequeños y una carrera a tiempo completo, lo que me mantiene muy ocupada. Siempre me centro en cómo utilizar buenos ingredientes y sacarles el máximo partido sin manipularlos demasiado. No me gusta recrear platos de restaurantes en general, prefiero crear mis propias creaciones. Soy una lectora voraz y me encanta hojear libros para buscar ideas sobre platos, el uso de hierbas o especias y me encanta estar en las cocinas de otras personas viéndolas cocinar. Es la mejor manera de aprender.
– Come for Dinner, Leslie Revsin – Leslie Revsin fue la primera mujer chef del Waldorf Astoria. Siempre me había gustado leer sobre ella pero me preguntaba cómo de sencillas serían realmente las recetas de esta increíble chef. Cuando cayó en mis manos este libro, me quedé realmente asombrada: la sencillez unida a un sabor intenso es realmente el encanto de las recetas de Leslie Revsin. Sus recetas accesibles reflejan su comprensión innata de los ingredientes y la gracia con la que pueden combinarse. Este libro permite crear fácilmente platos clásicos con los toques de Revsin, como un gazpacho de tomate asado con comino.