Receta de manzanas asadas fácil
Estas manzanas horneadas con canela son lo suficientemente fáciles para esta noche, pero también son el postre perfecto para amigos y familiares (o para las fiestas). Puede que sean mejores que la tarta de manzana. Ir a la receta de manzanas asadas con canela
La cobertura de las manzanas viene directamente de nuestra popular receta de Apple Crisp. Es muy sencilla. Sólo harina, avena, azúcar moreno, canela y mantequilla derretida. Puedes ponerlo sobre cualquier cosa y sabrá increíble, pero cuando lo cubres con manzanas, ¡es una locura! Si te gusta la canela y las manzanas juntas, echa un vistazo a nuestras Manzanas a la Canela Extra Fáciles (receta de 15 minutos).
Nos gusta hornear nuestras manzanas cortadas por la mitad. Se puede hacer un hueco en el centro de cada manzana y rellenarla con la cobertura, pero al dividir las manzanas por la mitad, se aprovecha más la cobertura de la que hablaba. Nos gusta que la proporción de cobertura por manzana sea alta. Dije que esta receta de manzanas al horno era fácil, ¡déjame mostrarte lo fácil que es!
Empieza cortando cada manzana por la mitad – nosotros usamos manzanas honey crisp, pero cualquier manzana firme y dulce debería funcionar. Usa una cuchara para quitar el corazón y las semillas. A continuación, coloca las mitades de manzana en una fuente de horno y esparce un poco de azúcar moreno y canela por encima. Si te gustan las manzanas con canela, prueba nuestra sencilla compota de manzana.
¿Cuáles son las mejores manzanas para cocer en el horno?
Las mejores manzanas para usar para las manzanas enteras al horno son firmes y perfectamente redondas. Yo suelo utilizar Granny Smith, Fuji, Pink Lady o Honeycrisp. Seleccione manzanas que se mantengan erguidas porque no querrá que se vuelquen en el horno.
¿Qué tipo de manzanas son buenas para hornear?
¿Qué manzanas se cocinan mejor? Para obtener las mejores tartas, patatas fritas y otros productos horneados, las manzanas deben ser lo suficientemente firmes como para aguantar el proceso de cocción. A estas manzanas las llamamos “manzanas para hornear” y, para nombrarlas, incluyen Braeburn, Cortland, Honey Gold, Jonathan, Fuji, Gala, Granny Smith, Haralson y Newtown Pippin.
Manzanas al horno de 3 ingredientes
Las sencillas rebanadas de manzana al horno están hechas con manzanas frescas, dulces y ácidas, y una cálida mezcla de especias de canela. Mientras estas manzanas se hornean crean su propia salsa de caramelo especiada que es perfecta para rociar por encima. Sírvelas con una bola de helado de vainilla para conseguir el postre perfecto y acogedor del otoño.
Las manzanas al horno, o manzanas cocidas, pueden referirse a las manzanas en rodajas, picadas o enteras que se hornean con azúcar moreno y una mezcla de especias de canela hasta que estén tiernas y jugosas. Las manzanas cortadas en rodajas hacen que este postre sea fácil de disfrutar. Sírvelo caliente con un poco de helado de vainilla frío para conseguir el mejor placer otoñal.
¿Cuáles son las mejores manzanas para usar? Una combinación de manzanas para un sabor dulce y ácido funciona mejor. Algunas opciones son: Honeycrisp (dulce), Gala (dulce), Granny Smith (ácida). ¿Se vuelven blandas las manzanas? No. La textura se controla vigilando el tiempo de horneado. Compruebe a los 30 minutos y continúe en incrementos de 5 minutos a partir de ahí. Cuanto más tiempo se hornee, más blandas estarán. ¿Siguen siendo saludables las manzanas asadas? Las manzanas cocidas u horneadas conservan la mayor parte de su valor nutricional, aunque pueden perder parte de su vitamina C. Mantener la piel ayudará a conservar la fibra de la manzana, ya que ésta se encuentra en la piel.
Receta de manzanas al horno saludables
¡Hornea estas increíbles rebanadas de Manzanas Horneadas con Canela hasta que estén tiernas en salsa caramelizada recubierta! ¡Esta será una receta de postre fácil de servir con una bola de helado durante el otoño y la temporada de vacaciones!
¡Estas deliciosas Manzanas Horneadas con Canela son uno de los mejores postres durante la temporada de otoño! Se hornean lentamente hasta que estén tiernas en una aromática salsa caramelizada y se sirven con una bola de tu helado de vainilla favorito.
Al igual que mis otros postres de manzana (Apple Crumb Cake, Old Fashioned Apple Crisp, Classic Apple Pie Recipe y Apple Coffee Cake Recipe), esta receta es muy fácil de hacer. Lo único que hay que hacer es pelar y cortar las manzanas, mezclarlas en una fuente de horno junto con unos pocos ingredientes y hornearlas hasta que estén tiernas. Lo mejor de esta receta es que toda la casa se llenará del apetitoso aroma de las manzanas a la canela, ¡que hará que todos tengan hambre!
¿Qué manzanas es mejor utilizar? Yo prefiero usar manzanas ácidas, como la variedad Granny Smith, porque se equilibran bien con el dulzor. Aunque realmente puedes utilizar cualquier variedad que tengas a mano, como Honeycrisp, Fuji, Golden Delicious, Gala, etc. ¿Es necesario pelar las manzanas? Sí, es mejor pelarlas para que la fruta esté suave y caramelizada después de hornearla. La cáscara de la manzana tiene tendencia a volverse dura y gomosa cuando se hornea. ¿Cómo se guardan? Puedes guardarlas en un recipiente hermético y mantenerlas en la nevera durante 3-4 días. Para recalentarlo, hornéelo a 350°F durante unos 15 minutos.
Receta de manzanas asadas sin azúcar
Hace unas semanas estuve en Nueva Inglaterra, en plena temporada de recogida de manzanas. Supongo que ahora están todas abajo, pero nuestras manzanas aquí en el norte de California están en su punto álgido. ¡Hay tantas variedades estupendas en el mercado para elegir!
La primera vez que publicamos esta receta fue en 2006, durante otro viaje al este para visitar a mi ahijada y su familia. Un grupo de personas fuimos a recoger manzanas y volvimos a casa con tantas que nos pasamos una semana cocinándolas para hacer tartas, patatas fritas y estas fabulosas manzanas al horno.
Las chicas y yo utilizamos Bellezas de Roma, una variedad de manzana que se adapta especialmente bien a este tipo de cocción. Nos basamos en una receta del Joy of Cooking, con mantequilla y azúcar moreno, y la aderezamos un poco con nueces picadas y pasas.
Si tienes poco tiempo, puedes “hornear” las manzanas en el microondas. Prepara las manzanas como indica la receta. Colócalas en una cazuela honda apta para microondas con tapa. Calienta en el microondas durante 4 minutos y controla las manzanas. Cuando estén listas, estarán tiernas y un poco caídas, pero no blandas. Es posible que tengas que calentarlas en el microondas durante un total de 10 minutos, dependiendo del tamaño y la variedad de las manzanas, así como de la potencia de tu microondas.