Sopa de patata
En lo que a mí respecta, nunca se tienen demasiadas recetas para cocinar, asar y hornear patatas. Son la única guarnición que sé que a mi familia siempre le gustará, y las guarniciones de patata suelen ser fáciles de preparar.
Nos las acabamos antes de que lleguen al plato. De hecho, empecé a hacer otra tanda justo después porque había reducido la receta a la mitad. Le gustaron hasta a mi hijo más quisquilloso. Las mejores patatas que he hecho nunca, ¡probablemente! ~ Sarah
Esta receta es increíble. A mi marido y a mis hijos les encantaron y me suplicaron que las volviera a hacer. Seguí la receta tal como está escrita, excepto que añadí 2 cucharadas más de mantequilla (nos encanta la mantequilla), y 1/2 cucharadita de pimentón ahumado. Perfección. ~ Mandy
¡Estas fueron, con mucho, mis patatas favoritas que he cocinado nunca! A mi marido también le encantaron. También son tan hermosas. Gran adición a la cena y vamos a mantenerlos un habitual en nuestro menú. Cocinadas exactamente como se indica y no cambiaría ni una sola cosa. ~ Michelle
Estoy segura de que esta receta de patatas es la mejor que he comido o hecho nunca. Es adictiva. En serio. Probablemente me habría comido toda la sartén si no la hubiera hecho para mi familia. Definitivamente estoy haciendo estos de nuevo esta semana. ~ Sarah
Guarnición de patatas
Estas patatas asadas dos veces son tan grandes y llenan tanto que algunos clientes del chef Emeril Lagasse las piden como plato principal. Lagasse las llama rellenas porque añade una patata asada más a la mezcla del relleno, pero si le parecen demasiado grandes, hornee y triture sólo cuatro (en lugar de las cinco que se utilizan aquí), o utilice patatas más pequeñas.
Hervidas y luego aplastadas y horneadas en una sartén, estas patatas extra crujientes satisfacen los antojos de latke de la autora del libro de cocina Adeena Sussman sin rallar ni freír. Las cucharadas de crema agria con ginebra, las huevas de salmón, el cebollino, el eneldo y el perejil, y el nabo, la remolacha y la coliflor en escabeche rápido hacen que estos coloridos bocados sean una delicia para comer.
Estas tentadoras papas chilenas, conocidas como papas duquesas, son un cruce entre puré de patatas y patatas fritas. A las nietas de la vinatera Valeria Huneeus les encanta cogerlas con las manos y llevárselas a la boca.
El vada pav, una de las comidas callejeras más populares de Bombay, es un buñuelo de patata del tamaño de una pelota de béisbol metido en un bollo blanco hojaldrado, untado con chutneys de coco y chile verde picante, y aplastado hasta que cabe en la boca.
Recetas fáciles con patatas
Rápido: ¡Nombra algo mejor que un puré de patatas cremoso, mantecoso, humeante y perfecto! ¿Lo ves? No se puede. Así que deja las patatas instantáneas, coge tus patatas favoritas, una olla grande, un pasapurés y prepárate para disfrutar de la comodidad en un bol.Consigue la receta del puré de patatas perfecto.
Nos enorgullecemos de lo perfectas que son nuestras patatas asadas. ¿Lo único que hemos encontrado para mejorarlas? Usar la freidora de aire. Con sólo un poco de aceite, estas patatas quedan perfectamente crujientes por fuera y suaves por dentro. Una de nuestras recetas favoritas para freír con aire hasta la fecha, y eso es mucho decir. Obtenga la receta de Patatas Crujientes.
Estos tacos, llenos de patatas crujientes y picantes, son un sueño carbolicioso. Aunque los tacos de patata normalmente se fríen, nosotros optamos por un método diferente que era más fácil de preparar y no requería freír. Acompáñalos con cebolla morada encurtida para una comida sustanciosa perfecta para cualquier momento del día. Consigue la receta de Tacos de patata.
Si eres un gran fan del pollo kung pao picante, vale la pena probar esta versión vegetariana para tu próxima cena entre semana. Escaldamos las patatas para conseguir una consistencia más cremosa y, a continuación, terminamos la cocción en una salsa picante y salada para obtener el máximo rendimiento del sabor.Consigue la receta de Patatas Kung Pao.
Patatas fondant
¡¡¡Es hora de dar a conocer mis patatas al mundo!!! Observa cómo tus invitados intentan adivinar qué contiene esta deliciosa y sencilla receta. Es el acompañamiento perfecto para cualquier comida o barbacoa, ¡y una forma estupenda de vestir esas malditas patatas! Me ha sacado de más de un apuro con el entretenimiento. No te puedes equivocar. Desde que las probé, me he vuelto completamente loco con la enfermedad de la patata. Yum — ¡hazlo, amigo! (Nota: Utiliza sólo mayonesa de huevo de verdad, no de otro tipo).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.