Horno Genius: La receta definitiva para hacer el
En la actualidad, los icónicos envases de Body Genius se fabrican con PET 100% reciclado. Este material forma parte del modelo de economía circular y se fabrica sin utilizar nuevas materias primas, con materiales depurados más sostenibles para el planeta. Su transformación es muy eficiente, ya que consume menos energía y produce menos emisiones de CO2 que la transformación del vidrio.
Los envases de Body Genius son demasiado bonitos para tirarlos. ¡Queremos que les des una segunda vida en casa! Reutilizándolos estarás cerrando el ciclo de sus materiales. Nuestros envases son estupendos para guardar alimentos en la despensa, sopas caseras en la nevera o para almacenar material de oficina. Si no piensas reutilizarlo, recuerda tirarlo en el contenedor amarillo para su reciclaje.
Entra en la cocina genial de Max Lugavere | Shaun T –
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Almendras para picar con ajo y curry Este plato parece tan sencillo en el bol: sólo almendras sazonadas. Pero una vez que le des un mordisco, te engancharás: las especias se completan con el coco seco naturalmente dulce para un sabor insuperable. Yo los tengo a mano todo el tiempo, y los utilizo como aderezo para una simple ensalada o como tentempié rico en proteínas entre comidas. Sirve de 4 a 6 personas Precalienta el horno a 325ºF. Forrar una bandeja con papel pergamino y rociar con el aceite. En un tazón grande, mezcle las almendras con la clara de huevo, asegurándose de que cada almendra esté cubierta. Añadir el ajo y volver a mezclar. En un bol pequeño, mezcle el curry en polvo, el comino, la sal y el coco rallado. Añadir la mezcla de especias a la mezcla de frutos secos y remover bien para cubrirlos. Colóquelo en la bandeja preparada y hornéelo durante 30 minutos, removiendo la mezcla cada 10 minutos. Dejar enfriar antes de disfrutar.
¡Genio y simple! ¡Yo también estoy en shock! Todo el mundo
LA VIDA GENIAL (2020)Bestseller nacional – Haga clic aquí para comprar en AmazonEl autor del bestseller del New York Times Alimentos Geniales está de vuelta con un programa de estilo de vida para restablecer su cerebro y su cuerpo a sus “ajustes de fábrica” para ayudarle a perder peso, ganar fuerza y combatir la fatiga, la ansiedad y la depresión para una vida más larga y saludable.
El periodista especializado en salud y ciencia Max Lugavere no es ajeno a la enfermedad. Cuando a su madre le diagnosticaron una demencia de inicio temprano en 2010, Lugavere utilizó todas las herramientas de que disponía para buscar respuestas a preguntas como: ¿A qué se debió su transformación de persona sana a persona asolada por la enfermedad? ¿Qué se puede hacer para mejorar las perspectivas de una vida larga con un cuerpo y una mente sanos? Al final, conectando y colaborando con los mejores científicos y clínicos de todo el mundo, los descubrimientos de Lugavere sobre la importante conexión entre la alimentación y el cerebro se convirtieron en la base de su primer libro, Genius Foods, publicado ahora en 8 idiomas. En La vida genial, Lugavere va más allá de la comida, dirigiendo su atención a las innumerables formas en que nuestros hábitos diarios afectan a la salud de nuestro cuerpo.Lugavere comparte los pequeños cambios que puedes hacer en tu rutina diaria y que tendrán notables ganancias en cómo te sientes, incluyendo la digestión, el peso, la salud mental y el riesgo de enfermedad. Descubrirá: Al seguir la gran cantidad de consejos que Lugavere proporciona en LA VIDA GENIAL, incluido el plan de inicio de 28 días, los lectores podrán optimizar su bienestar físico y mental hoy y durante décadas.Visite el sitio web del libro
Cacao de avellana
Las recetas geniales nos sorprenden y nos hacen replantearnos nuestra forma de cocinar. Pueden implicar una técnica inesperadamente sencilla, desmentir un mito de la cocina o aplicar un ingrediente conocido de una forma nueva. Las transmiten las luminarias del mundo de la alimentación y se convierten en su legado. Y, una vez que los hemos incorporado a nuestros repertorios, también nos hacen sentir muy genios. En esta colección hay 100 de las más inteligentes y notables.
Todavía no hay un solo libro de cocina en el que se pueda encontrar la Salsa de tomate con cebolla y mantequilla de Marcella Hazan, el Pan sin amasar de Jim Lahey y el Pastel denso de chocolate de Nigella Lawson, además de docenas más de las recetas más comentadas y lo suficientemente locas de nuestro tiempo. Hasta ahora.
Esto es lo que la editora ejecutiva de Food52, Kristen Miglore, llama recetas geniales. Transmitidas por los autores de libros de cocina, chefs y blogueros que las hicieron legendarias, estas recetas infalibles replantean los tropos de la cocina, resuelven problemas, nos hacen hablar y hacen que cocinar sea más divertido. Cada semana, Kristen presenta una de estas recetas y explica por qué es tan brillante en la columna Genius Recipes, nominada al premio James Beard, en Food52. Aquí, en este libro, recopila 100 de las más esenciales -casi la mitad de las cuales nunca han aparecido en la columna- con consejos, riffs, minirreceta y fotografías impresionantes de James Ransom, para crear un canon de cocina que resistirá la prueba del tiempo.