ひだまり クッキング レシピ プロ youtube
Lo bueno de esta receta de pan de plátano es que no necesitas una batidora de lujo. Un bol para mezclar, un tenedor para batir los huevos y una cuchara resistente para mezclar la masa es todo lo que necesitas. La cantidad de azúcar es flexible. La receta original pedía una taza de azúcar blanco, pero a la mayoría de la gente, incluida yo, le basta con 3/4 de taza, y a muchos les basta con 1/2 taza.
Si quieres, puedes añadir una taza de nueces picadas, pasas o pepitas de chocolate, o poner la masa en moldes para magdalenas y hacer magdalenas de plátano y nueces. Incluso puedes ir un paso más allá y hacer pan de plátano con chocolate.
Esta receta se prepara en un molde para pan de 8 x 4 pulgadas, que produce un pan alto. La receta también funciona en un molde de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas, que produce un pan un poco más corto. Como el molde es un poco más grande, el tiempo de horneado es más corto: de 47 a 57 minutos. Un molde de 9 x 5 pulgadas dará un pan especialmente corto pero delicioso; hornear de 45 a 55 minutos.
Esta receta no necesita batidora. La limpieza también es fácil. Esta receta requiere un molde para pan de 8 x 4 pulgadas. Si hornea en un molde de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas, hornee de 47 a 57 minutos. Si hornea en un molde de 9 x 5 pulgadas, hornee de 45 a 55 minutos. Los mejores plátanos para el pan de plátano son los que están demasiado maduros. Las cáscaras amarillas deben estar por lo menos medio doradas, y los plátanos por dentro blandos y dorados.
Receta de pan de plátano húmedo
Aprende a hacer pastel de plátano con esta sencilla receta que aprovecha al máximo los ingredientes de la despensa y evita que se desperdicien los plátanos demasiado maduros. Acompáñalo con un glaseado de queso crema o sírvelo como un simple pud con helado, miel o sirope de arce para darle un toque más dulce. Ver método
Aprende a hacer tarta de plátano con esta sencilla receta de tarta de plátano que aprovecha al máximo los ingredientes de la despensa y evita que se desperdicien los plátanos demasiado maduros. Acompáñalo con un glaseado de queso crema o sírvelo como un simple pud con helado, miel o sirope de arce para darle un toque más dulce.
Receta de tarta de limón
El pastel de plátano es muy popular en las pastelerías de Hong Kong. Como el plátano es bastante caro en Hong Kong, no todas las pastelerías disponen de tartas de plátano. Cuando nos mudamos a Australia, podíamos encontrar fácilmente plátanos australianos bonitos y baratos. Al poco tiempo, el precio de los plátanos fue subiendo.
Los plátanos eran extremadamente caros en 2006, hace unos tres años. El precio aumentó en todo el país entre un 400 y un 500%, llegando a alcanzar los 13-35 $/kg. Antes de ese año, el precio normal era de unos 2-3 $/kg. A veces podíamos conseguir plátanos de buena calidad por menos de un dólar por kg si los supermercados los ponían a la venta. El aumento del precio de los plátanos se debió a la escasez de suministro de plátanos tras un grave ciclón que destruyó entre el 80 y el 90% de la cosecha de plátanos de Australia. Australia está relativamente libre de plagas y enfermedades del plátano, por lo que no permite su importación. (Si le interesa, puede consultar el informe detallado en la wikipedia).
A mi familia le encanta comer esta fruta tan sana, hasta el punto de que no podemos vivir sin ella todos los días. Así que cuando los plátanos están de oferta o en temporada, compro tantos como podamos consumir. Luego reservo algunos para esperar a que maduren lo suficiente y hornear este bonito y sabroso pastel de plátano.
Pan de plátano Bbc
Este es uno de los favoritos en la oficina, tengo que hacer 2 pasteles cuando los llevo, ya que el único pastel sólo dura 10 minutos como máximo antes de que se acabe. ¡También he añadido higos a un pastel que estaba muy bueno, y algo que hace que se vea un poco bonito, añadiendo rodajas de plátano en la parte superior antes de colocar en el horno para hornear – me han dicho que añade una dimensión extra!
Para hacerla sin gluten, nos encanta utilizar la harina para hornear 1 a 1 sin gluten de Bob’s. No hay necesidad de cambiar las calidades, puede utilizar las mismas medidas de taza que la harina de repostería indicada anteriormente. Puedes encontrarla en todas las tiendas de dietética y en algunas tiendas especializadas. Feliz horneado! equipo dh
Hola Sue, todas nuestras recetas están probadas en un horno con ventilador, no es necesario ajustar el tiempo de cocción. Si deseas añadir nueces, puedes usar ½ taza de nueces picadas o puedes añadir más si lo prefieres. ¡Feliz horneado!
Por favor, ¿podría decirme cómo sustituir la harina de repostería por harina normal? Añadí por cada taza de harina 2 cucharaditas de levadura en polvo y 1/4 de cucharadita de sal pero no elevó. A pesar de todo, estaba delicioso.