### **Pollo en Salsa para Salteado: Una Receta Deliciosa y Fácil de Preparar**
Al buscar recetas fáciles y deliciosas para enriquecer nuestro menú semanal, el **pollo en salsa para salteado** emerge como una opción estupenda. Este plato, que combina la jugosidad del pollo con la riqueza de una salsa deliciosa y versátil, es ideal tanto para una cena entre semana como para una ocasión especial. En este artículo, exploraremos paso a paso cómo preparar esta receta, asegurando un resultado que encantará a todos.
El **pollo en salsa para salteado** no solo es apetitoso, sino también bastante práctico. Con una preparación y cocción que combinadas no superan los 35 minutos, es una opción excelente para esos días ajetreados. Además, la flexibilidad de esta receta permite adaptarla a los gustos personales, variando los ingredientes de la salsa o añadiendo verduras al salteado.
### **Ingredientes y Preparación Básica**
Lo primero que debemos hacer es reunir los ingredientes para nuestro plato. Necesitarás:
– **Pechugas de pollo**: 500 gramos, cortadas en tiras o cubos.
– **Aceite de oliva**: 2 cucharadas, ideal para saltear.
– **Ajo**: 2 dientes, finamente picados, para dar ese sabor profundo.
– **Cebolla**: 1 mediana, picada, aporta dulzura y textura.
– **Pimientos**: 1 rojo y 1 verde, cortados en tiras, para color y sabor.
– **Salsa de soja**: 3 cucharadas, base de nuestra salsa.
– **Miel**: 1 cucharada, para un toque de dulzura.
– **Jugo de limón**: de 1 limón, añade frescura.
– **Sal y pimienta**: al gusto, para sazonar.
**Tiempo estimado de preparación**: 15 minutos.
**Tiempo estimado de cocción**: 20 minutos.
### **Paso a Paso: Cómo Preparar Pollo en Salsa para Salteado**
1. **Preparación del Pollo**: En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Sazona el pollo con sal y pimienta y agrégalo a la sartén. Cocina hasta que esté dorado y cocido por completo. Reserva.
2. **Salteado de Vegetales**: En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y saltea la cebolla, el ajo y los pimientos. Cocina hasta que estén suaves pero aún conserven un poco de su textura crujiente.
3. **Preparación de la Salsa**: En un bowl pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel, y el jugo de limón. Vierte esta mezcla sobre los vegetales salteados y cocinar durante un par de minutos.
4. **Uniendo el Pollo con la Salsa**: Agrega el pollo cocido a la sartén con los vegetales y la salsa. Revuelve bien para asegurar que el pollo esté completamente cubierto con la salsa. Cocina todo junto durante 5 minutos más, permitiendo que los sabores se fusionen.
### **Servicio y Presentación**
Sirve el **pollo en salsa para salteado** caliente, idealmente acompañado de arroz blanco o noodles. Puedes espolvorear con semillas de sésamo o cebolla verde picada para un toque extra de sabor y presentación.
### **Consejos para una Receta Perfecta**
– Asegúrate de **cortar el pollo en tamaños uniformes** para que se cocine de manera pareja.
– No dudes en **ajustar la cantidad de salsa de soja y miel** según tu preferencia de dulzura o salinidad.
– Añade tus verduras favoritas al salteado para hacer esta receta aún más nutritiva y personalizada.
El **pollo en salsa para salteado** es una opción deliciosa y versátil que seguro se convertirá en un favorito para tus cenas rápidas pero sabrosas. Experimenta con diferentes ingredientes y encuentra tu combinación perfecta. ¡Buen provecho!