Receta de pollo al pollo
¿Te acuerdas de mis muslos de pollo asados a la colombiana? Si no, no te preocupes, aquí está la receta. Pues bien, esta es otra variación del pollo asado que tenemos en Colombia y esta vez utilicé un pollo entero. La piel quedó crujiente y sabrosa. Es un hermoso Pollo Asado, ¿no creen? Aunque estoy segura que mi esposo vegetariano no estaría de acuerdo conmigo.
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Sobre Erica DinhoMe llamo Erica, nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
Receta mexicana de pollo asado
Esta receta fácil de pollo al limón es una de nuestras recetas de pollo para platos principales más populares. Con sencillas adiciones de sabor que no sobrecargan el plato, se permite que el sabor natural del pollo brille. La baja lista de ingredientes también hace que esta cena sea fácil de preparar en muy poco tiempo, lo que es perfecto para una noche de semana ajetreada. Todo lo que necesitas son 30 minutos. Acompañe este plato con verduras crujientes y una guarnición de arroz para una deliciosa cena que a su familia le encantará.
¡A todo el mundo le encanta esta receta! Se puede ahorrar tiempo comprando chuletas de pollo finas o utilizando muslos, que sólo hay que machacar en lugar de cortar las pechugas por la mitad.
Me salté las rodajas de limón y no usé el envoltorio de plástico o un mazo de carne porque no tengo esas cosas, así que básicamente golpeé el pollo tan plano como pude. La verdad es que no me ha gustado nada, pero si que me ha gustado el pollo y la verdad es que me ha encantado. Lol no, pero estaba delicioso. Gracias por publicarlo.
Recetas de pollo colombiano
Los que me seguís ya sabéis que me gusta cocinar y también reciclar para no tirar la comida que sobra. Hoy es uno de esos días ya que compré pollo al ast y me sobró una pechuga de pollo Y como no quería tirarla, me inventé una receta con lo que tenía en casa.
Por otro lado preparamos la salsa, con el mismo jugo del pollo, lo ponemos en un micro bol y lo calentamos para que se deshaga. Añadimos los madroños, que yo misma fui a buscar al bosque, pero que podemos comprar o cambiar por otra fruta o mermelada. Y mezclamos todo muy bien para obtener la salsa.
Decoramos con un par de madroños y ya tenemos todo listo para disfrutar del manjar. Sin más que añadir, os deseo Bon Appetit y recordar que estamos terminando con el otoño, una de las épocas más fructíferas de la naturaleza, en cuanto a setas y frutas que al menos a mí me encantan.
Receta de pollo asado
Caroline Russock es una escritora que reparte su tiempo entre Filadelfia y el Caribe cubriendo temas de comida, viajes, ocio, estilo de vida y cultura. Sus artículos aparecen en PhillyVoice, Eater, Eater Philly, Serious Eats y The Tasting Table.
Una vez cocinado el pollo, la piel adquiere un color verde dorado crepitante, lleno de hierbas y trocitos de cáscara de limón crujiente. Los jugos que se acumulan en el fondo de la sartén se desglasean con vino blanco para hacer una sencilla salsa para acompañar. Y como todas las recetas de La comida familiar, ésta se puede multiplicar para alimentar fácilmente a una multitud sin apenas esfuerzo por parte del cocinero.