Receta de hamburguesa crujiente de jengibre por Javi ka kitchen
1 cucharadita de pasta de caldo de pollo Better Than Bouillon 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1 cucharadita de ajo picado 3 pimientos serranos, picados ½ cebolla amarilla o blanca pequeña, picada fina ½ manojo de cilantro (un buen puñado) picado fino 1 cucharada de azúcar (lo sé, rara vez uso azúcar blanca, pero este plato debe tenerla)
Pelar la piel de papel de los tomatillos, lavarlos y echarlos ENTEROS en la fuente. Añade la pasta de pollo, la salsa Worcestershire, el ajo, los serranos picados, la cebolla, el cilantro y el azúcar. Yo ni siquiera lo revuelvo pero puedes hacerlo si quieres. (Sé que no crees que esto funcionará sin añadir líquido ni picar los tomatillos pero, créeme, lo hará).
Después de una hora y 20 minutos, los tomatillos se habrán derretido, soltando todo su jugo. Afloja el papel de aluminio para que salga el vapor, remueve un poco y apaga el fuego pero deja que reposen en el horno otros 30 minutos más o menos.
Duckhorn Merlot Veuve Clicquot Champagne Rosa Caviar Pastel y galletas saladas Surtido de quesos franceses y manzanas en rodajas Pavo asado perfecto Sopa de boniato ahumado Puré de patatas Judías verdes con almendras Coles de Bruselas con bacon Relleno de pan de maíz Relleno de carne francés Molde de gelatina de albaricoque Salsa de arándanos POM Salsa de arándanos a la antigua Pastel de calabaza Pastel de manzana de plato hondo Pastel de cerezas Gingersnaps Brandy y café
Rollo de pollo crujiente con queso Receta de Javi ka kitchen
Con los ataques ocasionales de aburrimiento cuando se trata de sólo hornear postres y golosinas, me he animado a probar la cocción de platos salados y me alegro de haberlo hecho. En esta receta, voy a compartir mi primera receta salada (¡aparte del sándwich muy fácil que he compartido una vez!). Les presento el pollo al horno con hierba de limón.
Sé que hay que trabajar mucho más para este Pollo al Horno con Hierba de Limón, ¡sobre todo en el aspecto de la presentación! La presentación de la comida es tan diferente a la de los postres. Puede que no sea la mejor, pero me voy a dar una palmadita en la espalda, por estar dispuesta a salir de mi zona de confort y probar algo nuevo para perfeccionar mis habilidades.
Bueno, me encanta hornear el pollo en el horno porque el horno hace todo el trabajo por mí e incluso para alguien sin experiencia, ¡es relativamente fácil saber cuándo está cocido! Dejar el pollo marinado de un día para otro también fue pan comido, es decir, ¡¿qué tan difícil puede ser?!
¡Simplemente mezclé el marinado en un bol, lo dejé toda la noche y al día siguiente lo horneé! ¡Fácil! También utilicé una bolsa ziploc para el marinado, ya que me sigue pareciendo bastante raro marinar partes de pollo crudas. ¡Se siente muy raro en las manos! ¡Sin embargo, la bolsa ziploc lo hizo mucho más conveniente y cómodo para mí!
Cómo cocinar una deliciosa y saludable pechuga de pollo Siomai
La salsa Javi’s Gravy para perros es una salsa 100% de carne o pescado y verduras frescas de granja que se vierte sobre el alimento seco de su perro. Todos los sabores están hechos con carne y boniato, zanahoria, cilantro, acelga, espinacas, omegas y vitamina E. Utilizamos sólo una proteína por sabor.
La industria de los alimentos para perros tiene la idea de que usted, como consumidor, piensa que el alimento para perros debe durar dos años en el estante. Como mucho, piensan que la gente que quiere comida más fresca quiere que esa comida dure unos meses. Por ello, lo cargan de conservantes. Incluso en los alimentos “frescos”. Algunas de las nuevas empresas de comida fresca para perros tienen comida fresca, pero normalmente tienen poca humedad para poder ahorrar dinero en los gastos de envío… el agua pesa mucho. Lo que significa es que usted está pidiendo fresco, pero todavía un poco seco, y su perro quiere comida húmeda, mojada. Las alternativas crudas son buenas, pero son caras y conllevan el riesgo adicional de contaminación bacteriana.
Creemos que los perros deben comer fresco, como los humanos. Los humanos vamos a restaurantes o cocinamos en casa y la mayoría de las veces comemos alimentos que acaban de ser cocinados ese día o esa semana. Los perros también deberían comer así. Así que nuestro producto se cocina semanalmente. Sólo tiene una vida útil de cuatro semanas porque es muy fresco. Está lleno de humedad, y por eso no lo enviamos, porque los costes son elevados. Hacemos entregas o los clientes vienen a la tienda.
Mole poblano
Las raíces de Javier Ortega están en Guanajuato, México, pero su cocina refleja mucho más que los sabores de un país. Tras haber trabajado en restaurantes franceses, italianos, asiáticos y mexicanos en el Medio Oeste, Boston y Nueva York, Ortega ha desarrollado su propia cocina, con combinaciones únicas de sabores, aromas y texturas.
En el menú de Javier hay tacos, burritos y flautas, pero también hay platos como el salmón ennegrecido, la pasta de pollo al horno (pollo y champiñones salteados en salsa de tomate cremosa con pasta de concha grande, horneada con queso) y el pollo y camarón en chipotle (pechuga de pollo a la parrilla en una salsa de crema picante con camarones y pico de gallo). Estos son sólo algunos ejemplos de las especialidades de Ortega, y aunque enumeráramos aquí toda la carta impresa, no cubriría lo que ofrece este chef. Siempre en busca de nuevas aventuras en la cocina, ofrece diferentes especiales y le encanta el reto de crear algo inusual para sus clientes.Javier’s Cuisine también tiene deliciosas opciones vegetarianas y es un gran lugar para tratar su paladar sin gluten también. Siempre hay un nuevo especial con el toque gourmet de Javier. También ofrecemos un ambiente confortable para beber y cenar.