Bases de la planta p
La proteína vegetal texturizada (TVP) es una harina de soja desgrasada, cocida y deshidratada. Se presenta en diversas formas (desmenuzada, en copos, en trozos y en tiras) y suele utilizarse como sustituto de la carne. Casi no tiene sabor por sí mismo, por lo que es muy versátil en las recetas.
Es bastante económica, sobre todo si se compara con otras imitaciones de carne que existen actualmente en el mercado, por lo que es una gran opción para quienes tienen un presupuesto limitado. La TVP también es muy rica en proteínas y fibra y no contiene grasa ni colesterol. Como tal, he visto que muchos omnívoros preocupados por la salud la utilizan para sustituir toda o parte de la carne en algunos platos para hacerlos más bajos en grasa y calorías en general.
Lo más habitual es encontrarla en forma de trozos de TVP, que son un buen sustituto de la carne picada en recetas como el chili, los sloppy joes, la boloñesa, etc. Los trozos más grandes de TVP son estupendos en guisos o salteados (piensa: pollo kung pao vegano). Y si alguna vez has oído hablar de los rizos de soja, ¡también son TVP en forma de tiras! Utilízalas en salteados, ensalada de pollo, sopa de fideos de pollo o cecina vegana (por nombrar sólo algunas ideas). Realmente, las opciones son infinitas.
Recetas veganas con proteína de guisante
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Recetas saladas con proteínas de guisantes
La proteína de guisante texturizada es un producto regenerativo, cultivado a partir de guisantes para crear alternativas cárnicas de alto contenido proteico y de origen vegetal. La TPP es un producto naturalmente libre de gluten y soja, con un sabor satisfactorio y una textura atractiva, lo que la convierte en un complemento perfecto para ingredientes comunes en una amplia gama de aplicaciones.
La proteína de guisante texturizada de Puris procede de semillas naturales no modificadas genéticamente, cultivadas por una red de productores orgánicos certificados de primera categoría y procesadas en instalaciones libres de contaminación, aquí mismo, en los EE.UU. El resultado: alimentos limpios y regeneradores que pueden gustar incluso a los consumidores más concienciados.
PURIS TPP se cultiva y se elabora en los EE.UU.: no tendrá que preocuparse por la procedencia de sus guisantes, proteínas de guisantes o TPP. Nuestro proceso integral comienza con las semillas no modificadas genéticamente de forma natural, continúa con nuestra red de cultivadores orgánicos certificados de EE.UU. y pasa por las instalaciones de procesamiento sin alérgenos. El resultado son unos alimentos superlimpios que pueden gustar a los consumidores más concienciados.
Si la proteína de origen vegetal le ha dejado un mal sabor de boca, prepárese para sorprenderse. Los ingredientes de PURIS TPP tienen uno de los contenidos proteicos más altos del planeta, con un sabor satisfactorio y una textura atractiva que redefine el sabor de las carnes vegetales. Con una fuente de proteínas tan deliciosa, no tienes que hacer concesiones entre lo que es bueno y lo que es bueno para ti.
Tiras de proteína de guisante 60
La proteína de guisante texturizada es un producto regenerativo, cultivado a partir de guisantes para crear alternativas cárnicas de alto contenido proteico y de origen vegetal. La TPP es un producto naturalmente libre de gluten y soja, con un sabor satisfactorio y una textura atractiva, lo que la convierte en un complemento perfecto para ingredientes comunes en una amplia gama de aplicaciones.
La proteína de guisante texturizada de Puris procede de semillas naturales no modificadas genéticamente, cultivadas por una red de productores orgánicos certificados de primera categoría y procesadas en instalaciones libres de contaminación, aquí mismo, en los EE.UU. El resultado: alimentos limpios y regeneradores que pueden gustar incluso a los consumidores más concienciados.
PURIS TPP se cultiva y se elabora en los EE.UU.: no tendrá que preocuparse por la procedencia de sus guisantes, proteínas de guisantes o TPP. Nuestro proceso integral comienza con las semillas no modificadas genéticamente de forma natural, continúa con nuestra red de cultivadores orgánicos certificados de EE.UU. y pasa por las instalaciones de procesamiento sin alérgenos. El resultado son unos alimentos superlimpios que pueden gustar a los consumidores más concienciados.
Si la proteína de origen vegetal le ha dejado un mal sabor de boca, prepárese para sorprenderse. Los ingredientes de PURIS TPP tienen uno de los contenidos proteicos más altos del planeta, con un sabor satisfactorio y una textura atractiva que redefine el sabor de las carnes vegetales. Con una fuente de proteínas tan deliciosa, no tienes que hacer concesiones entre lo que es bueno y lo que es bueno para ti.