Pastel esponjoso de yogur y limón
Sirve un trozo grueso de bizcocho con tu taza de té favorita y ¡a disfrutar! Si lo preparas en un molde Bundt, es ideal para celebraciones y reuniones primaverales, como Pascua y el Día de la Madre, aunque también es adecuado para un brunch informal.
El bizcocho de yogur es un humilde bizcocho de cocina originario de Francia. Se trata de una sencilla mezcla de yogur natural, aceite de oliva, huevos, harina, extracto de vainilla, levadura en polvo y sal, que da como resultado un pastel tierno y delicadamente dulce, parecido al bizcocho de leche pero de textura más ligera y esponjosa.
Se trata de un pastel básico que puede adaptarse fácilmente con sabores y complementos adicionales. Esta versión de limón es una de las más populares, y con razón: El yogur ácido y los limones acidulados son una pareja natural.
Hay muchas formas de dar sabor de limón a un pastel, como exprimir zumo de limón en la masa o añadir un chorrito de extracto de limón. Mi forma favorita, sin embargo, es utilizar ralladura de limón. La cáscara de limón recién rallada es brillante, atrevida y amarga en todos los sentidos. Es la verdadera esencia del sabor del limón.
Tarta de yogur y limón alegría de hornear
Nos encanta hacer este bizcocho. Siempre que nos sobran limones la familia nos lo pide. Es muy sencillo de hacer y queda precioso. No necesita glaseado ni decoración, ya que es suficientemente dulce y el molde le da una forma preciosa. Queda muy jugoso y está buenísimo al día siguiente.
Lo hice ayer como tarta de cumpleaños y como no tenía limones frescos utilicé un pomelo rosa. Utilicé el zumo y la ralladura de la fruta entera y el resultado fue magnífico. Reservé un poco del zumo para el glaseado y algunos rizos más largos de ralladura para decorar. También rocié el molde con aceite y lo enhariné ligeramente y funcionó a la perfección.
Me encanta este pastel. Siempre sale húmedo y sabroso. Mis ajustes: utilizo un molde de pan que tarda más en cocinarse (entre 60 y 70 minutos) y es necesario cubrir la parte superior con papel de aluminio para evitar que se queme en los últimos 15 minutos.
Gina Rafferty – He hecho esta receta sin gluten infinidad de veces y siempre funciona. He sustituido la harina normal por 1,5 tazas de harina sin gluten y 0,5 tazas de harina de almendras. También se puede hacer con 1 taza de harina de trigo y 1 taza de harina de almendras. Yo también horneo el pastel a 150ºC. Hay que comprobar que el bizcocho se hornea hasta que esté hecho. Será tan húmedo. Creo que si se hornea durante 55 minutos o más, el bizcocho quedará demasiado seco y quebradizo. Buena suerte en tu próximo intento.
Receta de tarta chiffon
Usted está aquí: Home / Recetas / Recetas de repostería / Receta de tarta de yogurFácil receta de tarta de yogur – Ligera, aireada, esponjosa y con un ligero sabor a limón. Este bizcocho de yogur por excelencia también es húmedo y esponjoso; ¡simplemente la textura perfecta! Es bajo en calorías para que todo el mundo pueda disfrutar de un trozo.
El bizcocho de yogur es un postre saludable hecho con yogur, huevo, limón, harina común, almidón de maíz y azúcar. Este pastel tiene una textura similar a la tarta de queso japonesa, que es suave, aireada y esponjosa. La diferencia es que este pastel tiene un ligero aroma a limón.
El bizcocho de yogur es fácil y rápido de preparar. Hornéelo al baño maría para evitar que se agriete la parte superior. Sabe muy bien templado o frío. Prueba este pastel de yogur definitivo en tu próxima cena e impresiona a tus invitados.
¿Cuánto dura el bizcocho de yogur? Cubre el bizcocho con papel film y guárdalo en el frigorífico durante un par de días. ¿Qué molde debo usar para hornear el bizcocho de yogur? Utiliza un molde redondo de 15 cm o un molde desmontable. También puede utilizar moldes de magdalenas para hacer mini pasteles de yogur y servirlos individualmente.
Tarta de yogur y limón Donna Hay
Aquí tienes algo para alegrarte la semana: una receta fácil y sabrosa de tarta de yogur y limón. Este tipo de tarta de yogur tiene sus raíces en Francia, y lo mejor de ella es su sencillez. La lista de ingredientes es breve y sencilla, y no se necesita ningún equipo especial para prepararlo: un par de cuencos, un molde para pan y una batidora. También necesitará tazas medidoras para preparar esta receta, pero -¡dato curioso! – En Francia, los pasteleros caseros pueden medir los ingredientes del bizcocho en un recipiente de yogur, lo que lo hace aún más sencillo.Como me encanta todo lo que tenga limón (¿a alguien le sorprende?), espolvoreo mi bizcocho de yogur con ralladura de limón y lo cubro con un glaseado rápido de limón. El resultado es un bizcocho húmedo, rico y tierno, con el sutil sabor del yogur y el toque cítrico del limón. Si eres como yo, pedirás un segundo trozo en cuanto termines el primero.
A continuación, hornear. Vierta la masa en un molde engrasado y llévelo al horno a 350°C. Hornee hasta que el pastel esté hinchado y dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje que el pastel se enfríe completamente en el molde.