Tarta de limón – cookidoo
Mi cuñada (la famosa tía Debbie de Aunty Debbie’s Banana Bread) también solía hacer una versión de este postre cuando teníamos a la familia en casa un domingo. Niños por todas partes, adultos hambrientos mirando a los posibles postres, y si esto ocurría lo sabíamos porque había un enorme paquete de bizcocho o dos (dependiendo de los números del evento) sentado en la mesa esperando su momento en el centro de atención.
Esta es mi versión, he añadido los frutos del bosque y son impactantes. Necesitarás todo el bizcocho, no pienses lo contrario, incluso parece que te sobra después de haberlo puesto todo bonito. Resérvalos para añadirlos al postre más tarde. Esto es muy sencillo para una multitud y se puede ajustar hacia abajo o hacia arriba en la cantidad para alimentar el número que tiene alrededor de su mesa, aunque las sobras de postre nunca son un problema realmente son? (¡Llámalos desayuno!)
Receta de tarta de limón grande
Este es el pastel perfecto para tomarlo frío este verano. Su composición suave y esponjosa con una deliciosa crema de limón y lima será la combinación perfecta. Su combinación hará que te animes a probar esta exquisita receta.
Con la ayuda de nuestra Thermomix, la masa ha sido batida con mucho cuidado para que tenga este gran aspecto. El toque final lo hemos hecho a mano con la combinación de las claras a punto de nieve y la crema del bizcocho que hemos creado, para que tenga esa esponjosidad.
Hemos cubierto su superficie con una crema hecha con leche condensada y zumo de limón para darle ese sabor agridulce de la fruta. Finalmente hemos rallado una lima para que tenga una presencia y sabor con más carácter.
Bizcocho de limón frescoImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarEs un espectacular bizcocho elaborado con un delicado sabor a limón y gran esponjosidad. Su cobertura de leche condensada y zumo de limón lo convertirá en un bizcocho fresco para este verano.
Tarta de mantequilla thermomix
Vierta la harina auto-levantada de la bolsa de plástico, a través del agujero de la tapa mientras las cuchillas están girando. Una vez añadida TODA la harina, PARE INMEDIATAMENTE la máquina pulsando el botón selector. ¡Haga esto incluso si le queda mucho tiempo! Mezclar demasiado la harina producirá una textura de kueh, ¡lo que no es aconsejable! Si hay harina esparcida por ahí, simplemente dóblala con la espátula y estará bien 😉
Hornea en el horno precalentado a 170C durante 40-50 minutos o hasta que la parte superior esté bien dorada y una brocheta salga limpia al insertarla en el centro del pastel. Si la parte superior ya está dorada pero el interior no está completamente cocido, cubrir con papel de aluminio y seguir horneando unos 10 minutos más.
Vierta la harina auto-elaborante de la bolsa de plástico, a través del agujero de la tapa mientras las cuchillas están girando. Una vez añadida TODA la harina, PARE INMEDIATAMENTE la máquina pulsando el botón selector. ¡Haga esto incluso si le queda mucho tiempo! Mezclar demasiado la harina producirá una textura de kueh, ¡lo que no es aconsejable! Si hay harina esparcida por ahí, simplemente dóblela con la espátula y estará bien 😉
Receta de tarta de limón
Tarta de limónImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarExquisita tarta de limón, sencilla, sana y rápida de preparar. Ideal como merienda y desayuno. Bizcocho que se conserva durante 5 días.IngredientesPreparaciónNota- No abrir el horno antes de los primeros 15 minutos.- Si ves que la superficie está demasiado tostada y aún no ha pasado el tiempo, cúbrelo con mucho cuidado con papel albal.Para saber si tu bizcocho está listo, pínchalo con un cuchillo o con una varilla muy fina. Si sale húmedo y pegajoso, no está hecho por dentro. Si sale limpio, ya lo tienes.- Espera a que se enfríe antes de desmoldarlo, si no se romperá.- Prueba a guardarlo en la nevera, verás cómo queda más jugoso con el azúcar glas. Y al ser cítrico, y ahora que ya suben las temperaturas, es perfecto para tomarlo frío.