Bizcocho borracho dominicano
HK$290+34 692 95 54 31Cosas que hacer: Los 10 mejores restaurantes de Cuenca, EspañaUna decoración exuberante con vigas pintadas y murales de azulejos, junto con una actitud amistosa y relajada, hacen que este lugar esté bastante concurrido. Hay una buena selección de pastas,…Lonely Planet: Los mejores restaurantes de Cuenca, España¡Vamos a la catedral y nos alegramos mucho de haber parado en este restaurante para comer! ¡La carne era absolutamente increíble! Luisa, que supongo que es la dueña, fue muy atenta y fue un placer hablar con ella. Después de nuestra comida nos dio un tour por el restaurante. Soy una amante de la historia y ella nos señaló muchas cosas fascinantes y exactamente en qué época se añadieron o cambiaron. Realmente se podía ver la pasión que tenía por ese restaurante. La remodelación que hizo Luisa no hizo más que realzar las características históricas y crear un ambiente maravilloso.
Dos días más tarde nos encontramos en la misma zona, así que fuimos a cenar y la experiencia fue aún mejor. ¡No puedo decir suficientes cosas buenas sobre nuestro camarero Ezequiel tampoco! Obviamente se dio cuenta de que yo era americana y cuando se presentó para tomar la orden de bebidas, lo hizo en inglés. Me hizo sentir como en casa, lo que no es fácil teniendo en cuenta que mi casa está a más de 4.000 millas de distancia. Luisa se acordó de mí y me preparó ella misma la hamburguesa. Puedo decir que fue la mejor hamburguesa que he comido fuera de los Estados Unidos. Incluso mirando la foto ahora me dan ganas de otra lol.
Corte de nata de lloret de mar
Situada casi en el centro de la España peninsular, Castilla la Mancha y su gastronomía es un descubrimiento muy apreciado por el viajero. La cocina de esta región se compone de una gran variedad de platos tradicionales, contundentes pero sencillos, que se preparan con ingredientes elementales como el pan, la carne, las verduras y se acompañan de una amplia gama de vinos, quesos de oveja y postres, que transportan al comensal a la época de Don Quijote y su fiel Sancho.
En Castilla la Mancha, una zona de cultivo llano, los productos agrícolas son un componente muy importante de la cocina local. Unos cuantos tomates, pimientos rojos y verdes y un poco de calabacín bastan para elaborar un plato que se ha convertido en una especialidad nacional: El “pisto manchego”, un tipo de pisto que puede servirse frío o caliente y que contiene, además de los ingredientes mencionados, cualquier otro ingrediente que se le antoje al cocinero.
Pisto manchego: Esta variación del clásico pisto manchego es muy apreciada en toda España, y aunque se aleja de la receta de antaño, probablemente Don Quijote la aprobaría. Solemos servirlo como primer plato con huevos fritos o revueltos, o solo
Pastel borracho guatemalteco
shareSi vives en algún municipio de la mitad norte de España, seguro que has oído hablar del zurracapote. Se trata de una bebida casera muy típica de las fiestas locales de los pueblos de Navarra, País Vasco, zonas de Castilla y León y La Rioja, que es la tierra donde apareció por primera vez la bebida. También podemos encontrar diferentes variantes de zurracapote en otros lugares más alejados de su punto de origen: en localidades de Ciudad Real, Guadalajara y Cuenca; e incluso más al sur, en Granada y Jaén. Pero siendo La Rioja la cuna del zurracapote, es aquí donde se prepara la receta más clásica.El ingrediente principal es el vino, por supuesto.
El zurracapote (o zurra) es una bebida elaborada con una mezcla de vino clarete, aunque también hay quien lo prepara con vino tinto o blanco, azúcar, canela y limón. Esta es la base común de la mayoría de los zurracapotes que se elaboran en España. Sin embargo, hay muchas variaciones en la receta, casi tantas como lugares donde se elabora esta bebida. Empezando por la elección del vino (clarete, blanco e incluso tinto), la adición de diferentes tipos de fruta: melocotón, naranja, plátano, etc., y terminando por la utilización de diferentes procesos de elaboración y medidas de los ingredientes.