Conservas de compota de manzana
Imagina el aroma de la canela en rama y los cítricos llenando tu casa. ¿No te suena a otoño? Sé que algunas de mis comidas favoritas incluyen especias otoñales. La canela, la nuez moscada, las especias de la tarta de calabaza y, sobre todo, la manzana me transportan a un espacio culinario muy feliz. Este sustituto ceto de la compota de manzana no es una excepción.
En 8 onzas de una “típica” compota de manzana sin azúcar comprada en la tienda, hay 24 gramos de carbohidratos, con 23 gramos de azúcar. En una compota de manzana azucarada puedes esperar fácilmente 45 gramos de carbohidratos por taza, 36 de los cuales provienen del azúcar.
Soy un gran defensor de que la ceto es un estado metabólico. No creo que los alimentos sean ceto o no ceto. Dicho esto, algunos alimentos son simplemente imposibles de encajar en los macros ceto. El puré de manzana es uno de esos alimentos. El objetivo típico para cualquier ingesta diaria de carbohidratos ceto ronda los 20-30 carbohidratos netos. La mayoría de los que siguen un régimen bajo en carbohidratos consumen alrededor de 40-50 carbohidratos netos al día.
Durante la mayor parte de mi viaje cetogénico, no calculé los macros. De hecho, perdí 100 libras sin hacer ningún seguimiento de mi alimentación. Sin embargo, una vez que llegué a ese enorme hito mi pérdida de peso se estancó por completo durante meses. Es por esto que empecé a investigar calculadoras de macros ceto. Mi calculadora favorita en este momento es la diseñada por Ruled Me. Desde que empecé el seguimiento de macros no sólo he roto a través de mi meseta, pero también me he sentido mejor que nunca.
¿Es buena la compota de manzana sin azúcares añadidos?
La compota de manzana baja en azúcar y sin colorantes ni aromas artificiales es una ración de fruta sana y nutritiva.
¿La compota de manzana casera es apta para diabéticos?
Si eres diabético, te conviene optar por la compota de manzana sin azúcar en lugar de la compota de manzana azucarada. Los azúcares añadidos aumentan el contenido de carbohidratos en la variedad azucarada, lo que hará que sea más probable que provoque un pico de azúcar en la sangre después de consumirla.
¿Cómo se endulza la compota de manzana sin azúcar?
Añadir sirope de arce
Un chorrito generoso de sirope de arce le aportará matices ambarinos y potenciará el dulzor de la compota de manzana. Añade una pizca de canela y tendrás algo tan exuberante que podrías llamarlo postre. La salsa de arce también es una forma estupenda de endulzar la compota de manzana si la preparas desde cero.
Receta de compota de manzana natural
La compota de manzana es una de las mejores cosas que puede hacer una persona que hace conservas por primera vez, ya que es muy fácil de preparar, se puede hacer al baño maría y requiere muy pocos ingredientes adicionales o instrucciones especiales de elaboración. Y ya que estamos de nuevo en esa época del año en la que los manzanos rebosan de fruta fresca y los mercados están repletos, ¿qué mejor momento que éste para probar a hacer compota de manzana?
Por supuesto, si no quieres enlatarla, siempre puedes guardarla en la nevera o congelarla para más tarde. El inconveniente de cualquiera de estas opciones es que, si la guardas en el frigorífico, tendrás que consumirla en un par de semanas como máximo. Y si lo guardas en el congelador, tendrás que esperar horas a que se descongele cuando quieras utilizarlo y ocupará mucho espacio en el congelador.
Puedes hacer muchas cosas con la compota de manzana en conserva. Es estupenda para comerla sola (sobre todo si le añades un poco de canela y azúcar moreno), añadida a los copos de avena o a recetas de repostería, o como comida rápida para bebés.
Receta de compota de manzana Keto
No hay nada más delicioso que una porción de fragante y súper suave compota de manzana sin azúcar hecha en casa. Te aseguro que una vez que pruebes esta receta rápida de bricolaje ni siquiera volverás a mirar la que está en la estantería de la tienda.
Además, es muy nutritiva y está repleta de ingredientes frescos y buenos para la salud. El dulzor de las manzanas Golden Delicious se combina a la perfección con la ligera nota aromática de la canela y el zumo de limón recién exprimido. Además, no contiene gluten ni lácteos y está repleto de fibra. ¡Una perfección otoñal!
El sabor de esta compota de manzana con canela, agradablemente dulce, me evoca recuerdos de la infancia. Me recuerda al puré de fruta favorito envasado en un tarrito que solía comprar con frecuencia y que adoraba enormemente. Pero estaba lleno de azúcares muy procesados y aromas artificiales (entonces no le daba mucha importancia )
Tiempo necesario: 20 minutos. Cómo hacer una receta fácil de compota de manzana para bebés y adultos… Comparto contigo el método más básico para hacer tu propia compota de manzana desde cero. Hazla en poco tiempo con estos 3 sencillos pasos:
Puré de manzana sin azúcar (receta enlatada)
Una forma diferente de atacar este “problema” es averiguar cómo conseguir la comida que te gusta y seguir siendo saludable. De esta forma, consigues lo que te gusta y también te gusta tu dieta. Sin infelicidad. Sin frustraciones. Sólo salud pura y dura. Suena genial, ¿verdad?
Pues bien, una de las formas más sencillas de reducir la grasa y las calorías de los productos horneados es sustituir el aceite por compota de manzana. No podría ser más fácil de hacer y el sabor y la textura no se ven apenas afectados. He utilizado esta técnica en panes, magdalenas, incluso gofres y tortitas y siempre sale muy bien.
La compota de manzana sin azúcar es un gran sustituto del aceite en los productos horneados, como magdalenas, pasteles, panes, ya que mantiene la humedad de los alimentos sin todas las grasas saturadas añadidas. Además, la compota de manzana sin azúcar contiene azúcares naturales que ya son dulces, lo que reduce la necesidad de azúcar en la receta.
¿Recuerdas que dije que era muy fácil de hacer? Para sustituir el aceite por compota de manzana, todo lo que tienes que hacer es utilizar una proporción de 1:1 de compota de manzana para reemplazar el aceite. Es decir, si tu receta requiere 1/4 de aceite, sustitúyelo por 1/4 de compota de manzana sin azúcar. Así me gustan las matemáticas.