Sopa de lechuga
Estas sabrosas tazas de lechuga con pollo y salsa de cacahuete y sésamo no pueden ser más sencillas para una cena entre semana. Para obtener el pollo desmenuzado más jugoso y tierno, trate de elegir pechugas de tamaño similar, para que se cocinen más o menos al mismo ritmo, y luego mézclelas en la salsa de cacahuete mientras están calientes para una máxima absorción del sabor. Receta de tazones de lechuga con pollo y salsa de cacahuete y sésamo.
No echará de menos el rollo de hoagie en estos rollitos de lechuga Philly cheesesteak bajos en carbohidratos. Sí, están hechos con provolone, NO con Cheez Whiz. ¿Te apetece un auténtico Philly cheesesteak? Obtenga la receta de Philly Cheesesteak Lettuce Wraps.
En nuestro intento de copiar el favorito de los fans de PF.Chang’s, hemos condimentado el pollo picado con salsa hoisin (una pasta de judías fermentadas que da al pollo el sabor chino-americano por excelencia), salsa de soja, vinagre de vino de arroz, Sriracha y aceite de sésamo. Las castañas de agua también añaden un toque crujiente. Consiga la receta de Copycat Chicken Lettuce Wraps.
Los wraps de lechuga son una de las mejores formas de comer sano (y bajo en carbohidratos). Estos wraps están rellenos de nuestro nuevo toque favorito de la ensalada de gambas: aguacate con albahaca. El toque de cítricos y vinagre hace que esta sencilla cena entre semana sea ligera y refrescante. Consigue la receta de Wraps de ensalada de gambas con aguacate y albahaca y chips de boniato.
Recetas con lechuga cocida
Crujiente y refrescante, esta clásica ensalada en cuñas está cubierta con un cremoso aderezo casero de queso azul, jugosos tomates, tocino salado y trocitos de queso azul extra. Es la guarnición perfecta para acompañar cualquiera de tus platos favoritos.
¿Qué aliño utilizo? Tradicionalmente, la ensalada en cuñas se prepara con un aliño de queso azul. Aunque, siempre puedes cambiar a un aderezo diferente si no eres fan del queso azul. Otras opciones son: Ranchera o César. ¿Qué ingredientes se pueden utilizar? La sencillez de una ensalada en cuña la hace muy atractiva. Algunas ideas son: tomate, bacon, trocitos de queso azul, cebollino, cebolla verde, pimienta negra, aguacate, pepino y picatostes. ¿Cómo se come? Una ensalada en trozos es, como su nombre indica, un trozo de lechuga con ingredientes. Al no ser hojas de lechuga individuales, es un poco más difícil de comer. La forma más fácil es con cuchillo y tenedor. Para cortar la cuña mientras se come.
Esta clásica y sencilla ensalada en cuña es crujiente y refrescante. Una cuña fría de lechuga iceberg cubierta con un cremoso aliño casero de queso azul, trocitos de bacon, tomate cortado en dados y cebollino. Perfecta como guarnición para cualquier comida o como almuerzo.
Recetas fáciles con lechuga
Cuando muerdes una ensalada repleta de verduras suaves y mantecosas, probablemente estás comiendo un bocado de la deliciosa lechuga Bibb. Esta hoja ligera y, en cierto modo, sabrosa, se puede encontrar durante todo el año y es un excelente recipiente para tacos y wraps sin gluten, y puede hacer que una ensalada de acompañamiento cante con muy poco esfuerzo. Es más cara que otras lechugas, pero una vez que empiece a usarla, entenderá y apreciará por qué.
Llamada así por John Bibb, un abogado que desarrolló esta variedad en Kentucky desde su casa de Frankfort, la lechuga Bibb es un verde tierno que casi se deshace en la boca como la mantequilla. De ahí la variedad de lechuga butterhead. Aunque Bibb creó esta verdura, originalmente llamada “lechuga caliza”, en la década de 1860, no se comercializó hasta un siglo después y tardó décadas en popularizarse.
Ahora, es una de las dos formas más buscadas de lechugas butterhead, la otra es la lechuga Boston. Las hojas de este ingrediente destacado son más pequeñas y tienden a permanecer de color verde claro y elástico en lugar de volverse de color púrpura rojizo como las hojas de la Boston. Todas las lechugas butterhead tienen cogollos grandes y sueltos que se parecen mucho a una rosa en flor; cuanto más apretados están, más joven es la planta.
Recetas de sopa de lechuga
Si te preguntas cómo aprovechar los restos de lechuga, prueba esta receta de lechuga salteada. Sólo tienes que echar la lechuga en una sartén con un poco de aceite y especias y se convertirá en un delicioso y nutritivo acompañamiento saludable.
Para esta receta puedes utilizar cualquier tipo de ensalada verde que tengas en la nevera: lechuga romana, lechuga iceberg, espinacas baby, lo que se te ocurra, ¡funcionará con todos los tipos de lechuga! Receta súper fácil, ¡te encantará! Su sabor es similar al de las espinacas salteadas.
Uno de los beneficios de la lechuga es la vitamina K, que ayuda a fortalecer los huesos. Otro nutriente importante es la vitamina A, que puede favorecer la salud ocular y reducir el riesgo de cataratas. Además, la lechuga contiene pequeñas cantidades de vitamina C y hierro.
Puede servir esta lechuga salteada con una amplia gama de platos para añadir un poco de verdura a su plato. Combinaría bien con cualquier plato de carne, vegetariano o incluso de pasta. Echa un vistazo a algunas ideas a continuación.
Si te preguntas cómo aprovechar los restos de lechuga, prueba esta receta de lechuga salteada. Simplemente pon la lechuga en una sartén con un poco de aceite y especias y se convertirá en un delicioso y nutritivo acompañamiento saludable.