Receta de merluza
Con tantos beneficios para la salud, la merluza debería formar parte de su planificación dietética semanal. Su familia se merece lo mejor, y con el enfoque de Sea Harvest en la frescura, la calidad y la sostenibilidad, puede estar seguro de que la merluza congelada que compre de la marca Sea Harvest será lo más sabrosa posible. Para que empiece a obtener los mejores sabores de la merluza congelada, compartimos a continuación algunos consejos para cocinar pescado congelado.
Simplemente saque el pescado congelado del congelador y del envase. Enjuague el pescado para quitarle la escarcha y séquelo dando golpecitos con una toalla de papel. Aplique una fina capa de marinada con condimentos o aceite de oliva sobre el pescado. Ya está. Ya está listo para cocinarlo de la forma que prefiera o según las instrucciones del envase.
Escalfar el pescado sigue siendo una de las formas más sanas de cocinarlo, y el método puede ser deliciosamente fácil. Ponga la merluza congelada en una mezcla de caldo de verduras, caldo o vino, y sazónela ligeramente con sus especias favoritas y limón. Llévelo a ebullición y, una vez que rompa a hervir, reduzca el fuego a fuego lento y tape la cazuela. Si desea dar más sabor al plato, pruebe a saltear previamente las verduras antes de añadir la proteína, y después cocínelo todo como un plato único. Con este método, el pescado tardará unos ocho minutos en cocinarse.
¿Se puede cocinar merluza congelada?
Al vapor. También puede cocer al vapor merluza congelada frotando limón o albahaca fresca sobre el pescado y envolviéndolo en papel de aluminio ligeramente engrasado. Introduce el pescado envuelto en el horno y cuécelo al vapor a temperatura alta entre ocho y quince minutos, según las instrucciones del envase.
¿Hay que descongelar la merluza antes de cocinarla?
¡Es verdad, no lo sabes! Puedes saltarte el proceso de descongelación y cocinar pescado congelado directamente del congelador. Tendrás que añadir unos minutos al tiempo de cocción de tu receta para tener en cuenta la falta de descongelación, pero puedes escalfar, cocinar al vapor, hornear, asar o cocinar a la parrilla pescado directamente del congelador.
Recetas para filetes de pescado congelados
Compre pescado congelado ahora, y en el futuro apreciará la comodidad de tener pescado a mano, listo para cocinar cuando usted quiera. El pescado congelado mantiene el delicado sabor de un filete fresco: sólo tienes que pasarlo del congelador a la nevera la noche antes de prepararlo (o incluso la mañana anterior) para que se descongele, y secarlo dando golpecitos con una toalla de papel antes de cocinarlo. ¿No te convence? Hemos recopilado nuestras mejores recetas con pescado congelado, además de los platos de pescado mejor valorados que nuestros críticos han cocinado con filetes congelados.
Bacalao congelado, una lata de tomates en dados, apio y hierbas secas es todo lo que necesitas para preparar esta reconfortante y práctica cena. Los críticos recomiendan añadir otras verduras como calabacín, cebolla picada o lo que tengas a mano.
“Utilicé fletán congelado y lo cociné siguiendo las instrucciones del paquete”, dice el crítico csoltow. “Puse todos los condimentos en un bol y los mezclé. Luego cubrí el pescado con el condimento, lo coloqué en una fuente de horno engrasada y vertí el resto del condimento por encima. Serví el pescado con brócoli al vapor y cuscús de ajo asado. Mi hijo de dos años y mi marido lo devoraron. Rápido y delicioso”.
Recetas de pescado congelado jamie oliver
¿Buscas una cena sencilla a base de pescado? Olvídate de los filetes congelados y prueba esta sencilla receta de filetes de pescado fresco al horno. Con poca preparación, es una cena fácil y de última hora para toda la familia. Puedes utilizar cualquier pescado blanco firme: bacalao, eglefino o mero. El empanado no es demasiado abrumador, pero añade un delicioso crujiente. Sírvelo con verduras de hoja verde o con patatas asadas en rodajas finas.
223 calorías; calorías procedentes de grasas 30%; grasas 7,5 g; grasas saturadas 2,7 g; grasas mono 2 g; grasas poli 1,3 g; proteínas 33,6 g; hidratos de carbono 5,3 g; fibra 0,2 g; colesterol 84 mg; hierro 1,8 mg; sodio 223 mg; calcio 56 mg.
Vivimos en un lago y tenemos mucho siluro en el congelador. Siempre estoy buscando nuevas formas de prepararlo. Esta fue estupenda. No hice ningún cambio excepto añadir un poco de ajo granulado y al final del tiempo de cocción ponerlo bajo el grill unos minutos. Lo volveré a hacer.
Este plato sólo necesita algo. Es decir, si buscas un plato de pescado al horno realmente sencillo y de sabor neutro, entonces este es genial. Sin embargo, si te gusta… bueno… el sabor… entonces sólo necesita algo más, como una gremolata o tal vez un chimichuri. Como mínimo, una pizca de parmesano o quizás un poco de aceite de limón exprimido de una cáscara de limón sobre el pescado. No sé si volveré a hacerlo.
Recetas de pescado congelado horno
NOTA: No todas las freidoras de aire cocinan igual, esta receta fue hecha con una freidora de aire Cosori de 5.8qt. Si utiliza una freidora de aire de otra marca, es posible que tenga que ajustar ligeramente el tiempo de cocción para adaptarla a su freidora de aire.
Me encanta cocinar filetes de pescado fresco cuando tengo tiempo, y los filetes de pescado blanco son algunos de mis favoritos. Puedes sazonarlos a tu gusto y hacerlos con un poco más de esfuerzo. Quedarán deliciosos y crujientes tanto si los cocinas frescos como congelados.
Si te gusta esta receta de pescado para freír en la freidora de aire, puede que también te gusten estas otras recetas fáciles y opciones de pescado que se hacen en la freidora de aire. Siempre obtenemos buenos resultados y freír filetes de pescado en la freidora de aire es una opción de comida fácil cuando se dispone de poco tiempo.
NotasNo todas las freidoras de aire cocinan igual, esta receta fue hecha con una freidora de aire Cosori de 5.8qt. Si utiliza una freidora de aire de otra marca, es posible que tenga que ajustar ligeramente el tiempo de cocción para adaptarlo a su freidora de aire.
*La información nutricional es un cálculo aproximado. Tenga en cuenta que puede variar según la marca y las modificaciones que haga en la receta. Para obtener la información más precisa, utilice una calculadora nutricional con las marcas y medidas exactas que utiliza en cada receta.