Morcilla de burgos en español
Al igual que el Reino Unido, España tiene muchas variantes regionales de morcilla. La morcilla de Burgos es originaria de Castilla y León y tiene una textura seca y firme debido a la inclusión del arroz, y muestra una influencia morisca en el uso del comino como condimento.
La morcilla es una morcilla que se elabora en diferentes estilos regionales. Esta Morcilla de Burgos tradicional está elaborada con arroz de alta calidad, que absorbe el sabor del embutido y se corta más fácilmente, envasada en tripa natural con un delicado sabor a comino y cebolla. Una deliciosa morcilla magra. Se presenta en un tronco para cortar.
Receta de morcilla
La morcilla es una morcilla española muy popular en todo el país, tanto como tapa como ingrediente de otros platos. Aunque la idea de consumir sangre de cerdo puede no ser inmediatamente atractiva para todo el mundo, la morcilla tiene un sabor único, rico y satisfactorio, que puede convencer incluso a los detractores más acérrimos. Así que por qué no aprender más sobre la morcilla, ver cómo se utiliza, y quizás también probarla en casa o en un restaurante español. Puede que le guste, incluso que se convierta en embajador de la morcilla y la pruebe con sus amigos.
La morcilla es un embutido que, como el chorizo, está muy presente en el ritual de la “matanza” en España. La familia extensa, los amigos y los vecinos se reúnen en pequeños pueblos de todo el país para sacrificar sus cerdos cebados para hacer chorizo, morcilla y jamón. Como la mayoría de las sociedades agrarias, los españoles aprovechan casi todas las partes del cerdo, desde las pezuñas hasta las orejas, y casi todo lo que hay entre ellas. Y la sangre tampoco se desperdicia. Se escurre rápidamente en una gran cacerola y se lleva inmediatamente a la cocina donde se prepara la morcilla.
Morcilla de burgos dónde comprar
Al igual que ocurre con el chorizo o el fuet, la morcilla es uno de esos embutidos españoles que debes probar si visitas España. Si no tienes la oportunidad de ir a España, también deberías probar la morcilla, pero como es más difícil encontrarla en un restaurante, vamos a contarte cómo cocinar la morcilla. Y no sólo eso, sino que te contaremos todo sobre la morcilla, sus ingredientes, los diferentes tipos, dónde comprarla y mucho más…
¿Qué son las morcillas? Eso es algo que nunca se preguntaría en España, ya que todo el mundo sabe reconocer lo que es una morcilla. Pero en la mayoría de los países del mundo las morcillas se ven como algo asqueroso, o la mayoría de la gente ni siquiera las conoce.
La morcilla es una morcilla gruesa hecha de sangre de cerdo, arroz, especias y cebolla. Esa es la definición de morcilla, pero esperemos que todavía esté dispuesto a probarla después de saber que la morcilla está hecha con sangre de cerdo. Le garantizamos que le encantará.
Como ya sabrás la morcilla española es un embutido que proviene de la matanza del cerdo al igual que el jamón, el chorizo, el fuet o muchos otros famosos platos españoles. Una vez hecha la matanza, se escurre la sangre lo más rápido posible en una gran olla y se lleva a una cocina donde se hace. Aunque hay diferentes formas de hacer la morcilla, el proceso suele ser el mismo. La sangre se mezcla con la carne de cerdo molida, se hace un embutido y se combina con arroz y muchos condimentos. Aprendamos a hacer la morcilla española.
Morcilla
La morcilla es una morcilla española muy popular en todo el país, tanto como tapa como ingrediente de otros platos. Aunque la idea de consumir sangre de cerdo puede no ser inmediatamente atractiva para todo el mundo, la morcilla tiene un sabor único, rico y satisfactorio, que puede convencer incluso a los detractores más acérrimos. Así que por qué no aprender más sobre la morcilla, ver cómo se utiliza, y tal vez también probarla en casa o en un restaurante español. Puede que le guste, incluso que se convierta en embajador de la morcilla y la pruebe con sus amigos.
La morcilla es un embutido que, como el chorizo, está muy presente en el ritual de la “matanza” en España. La familia extensa, los amigos y los vecinos se reúnen en pequeños pueblos de todo el país para sacrificar sus cerdos cebados para hacer chorizo, morcilla y jamón. Como la mayoría de las sociedades agrarias, los españoles aprovechan casi todas las partes del cerdo, desde las pezuñas hasta las orejas, y casi todo lo que hay entre ellas. Y la sangre tampoco se desperdicia. Se escurre rápidamente en una gran cacerola y se lleva inmediatamente a la cocina donde se prepara la morcilla.