Crepes Cookidoo
Nos encantan para el desayuno. Se untan con mermelada de fresa o se espolvorean con azúcar y zumo de limón y se enrollan en forma de tronco. A los niños también les encantan. Es mejor servirlos y comerlos calientes, pero se pueden refrigerar. No sé si congelarlas porque nunca nos quedan.
Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que se refiere a las cantidades de ingredientes utilizados y al éxito de las recetas.
Las mejores crepes francesas
Esta receta viene directamente de Bretaña. He pasado bastante tiempo trabajando en la costa noroeste de Francia, la campiña donde nació el crepe en el siglo XIII. Esta es la mejor receta de crepes que he encontrado. La comparto con ustedes desde el corazón de la Bretaña francesa y el fondo del mío. Mis crepes son muy finos y ligeros en textura y es para los amantes de lo dulce ya que estoy usando harina común en lugar de trigo sarraceno, creando un crepe más sabroso.
ConsejoPuede conservarse mejor durante 48 horas en el frigorífico tapado. Las crepes se pueden conservar tapadas en la nevera de 3 a 5 días, pero dudo que duren tanto. Disfrútalas calientes con cualquier cobertura o tal cual. A mi me gustan calientes con un poco de mantequilla blanda y mermelada de frambuesa.
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Receta de crepes
This review was posted by Merlin 31/5/12 Hoy he hecho las crepes 1,2,3,4 para los niños después del colegio usando harina normal sin gluten. Muy rápido y los niños devoraron todo el lote. Mis hijos prefieren las tortitas grandes y planas, así que con esta cantidad de masa sólo he hecho 4 tortitas grandes, pero aún así es una receta fácil de recordar y, aunque es sencilla, parece ser una receta versátil para tener a mano para los niños hambrientos después del colegio. Creo que voy a hacer otro lote para las loncheras, así como una buena reserva para los desayunos de fin de semana. También he pensado que se pueden utilizar como tortitas/crepes salados, ya que no llevan azúcar en la masa, sólo una pizca de sal. Supongo que si quieres tortitas dulces sólo tienes que añadir azúcar, pero yo prefiero evitarlo en la masa, ya que a mis hijos les gustan las tortitas con un poco de azúcar y un chorrito de limón por encima.
Las he hecho esta mañana. Usé harina normal y las dejé reposar los 30 minutos que dice el libro (¿Alguien sabe por qué hay que dejarlas reposar?). Quedaron mucho mejor de lo que esperaba. Normalmente hago tortitas esponjosas y gorditas y la masa de estas tortitas es muy líquida y crea tortitas finas. Las tomamos servidas con un poco de sirope de arce y una pizca de azúcar y estaban muy ricas. Estoy de acuerdo con el PP, serían muy adecuadas tanto para platos salados como dulces 4/5
Receta crepes dulces thermomix en línea
Tanto si quieres cambiar de tortitas y hacer crepes para desayunar como si quieres hacer crepes para el Día de la Bastilla, ¡esta receta no te decepcionará! El año pasado lo celebré con estas crepes francesas veganas caseras con ralladura de naranja. ¡Me encantó compartir estas crepes francesas veganas con mi familia y ahora comparto la receta contigo!
Estas crepes francesas veganas son tan deliciosas y realmente me recordaron a mi infancia comiendo crepes en la calle. Huelen absolutamente deliciosas y eran bastante fáciles de voltear a pesar de no tener huevos. Para mí las crepes tienen que ser súper finas para llamarse crepes así que es cuestión de hacer la masa muy líquida y verterla/esparcirla muy rápidamente en una sartén caliente. Espero que os gusten mis crepes francesas veganas.
La ralladura de naranja también les da un sabor delicioso y era el ingrediente secreto de las crepes de mi abuela y mi tía abuela. ¡Realmente crecí comiendo comida deliciosa! Mi tía abuela era conocida por hacer las crepes más finas, las enrollaba y traía una fuente enorme. Podían ser 40 crepes enrolladas. Debía de tardar siglos. Espero que apruebe mis crepes veganas.