Bacalao al horno con tomates, cebollas y pimientos
Me encantó. No tenía tomates así que usé una lata de dados que escurrí. También usé orégano seco, pero usé más porque algunas personas se quejaron de la falta de sabor. Le di la vuelta al pescado a la mitad para que no se secara.
Este es un buen plato, no increíble pero sólido cuando tienes pescado, queso feta y tomates a mano. El pescado y el queso no son para todo el mundo, así que PUEDES servir el queso feta aparte. Los tomates maduros y frescos y el orégano fresco hacen que este plato sea mejor que la media. Ojalá hubiera tenido mejor feta cuando lo hice porque el mío era bastante sencillo. Pruébelo.
Bandeja de bacalao al horno mediterráneo
SANO BACALAO AL AJO BAJO EN CARBOMATO¡Obtenga la receta aquí!Combine el edulcorante, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra en un bol. Seque los filetes de bacalao y espolvoréelos con el condimento y colóquelos en una bandeja para hornear untada con aceite de oliva.Combine el edulcorante, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra en un bol. Seque los filetes de bacalao, espolvoréelos con el condimento y colóquelos en una fuente de horno untada con aceite de oliva. Coloque los tomates, el queso Gruyere, el ajo picado y un chorrito de aceite de oliva sobre los filetes. Hornear en el centro del horno durante 12-15 minutos. Coloque los tomates, el queso Gruyere, el ajo picado y un chorrito de aceite de oliva sobre los filetes. Hornear en el centro del horno durante 12-15 minutos. Cubra con perejil fresco.
Bacalao al horno con tomate y cebolla
También es uno de los pescados más magros, de hecho, sólo tiene 0,3 g de grasa por cada 100 g. Su sabor más bien neutro lo convierte en un ingrediente muy versátil en la cocina. Fresco o congelado, sus valores nutricionales son prácticamente los mismos. El bacalao es una gran fuente de dos minerales esenciales para el organismo. El yodo, constituyente fundamental de las hormonas tiroideas. Y el zinc, esencial para el sistema inmunitario, el crecimiento, la fertilidad y el desarrollo del sistema nervioso central. Bien cocinado, el bacalao es útil en la dieta de niños y ancianos, por su ligereza y digestibilidad.
Ingredientes para los filetes de bacalao al horno en salsa de tomate Para cocinar esta fácil y deliciosa receta necesitarás, en primer lugar, filetes de bacalao. Un poco de sal y pimienta para sazonarlo, así como un poco de ajo granulado y pimentón para darle más sabor. Después, necesitarás tomates en conserva, ajo fresco, aceite de oliva, perejil fresco y especias como pimentón y ajo granulado para hacer la salsa de tomate para los filetes de bacalao. Los ingredientes se encuentran fácilmente en cualquier tienda de comestibles o supermercado, en cualquier época del año. También se pueden utilizar filetes de bacalao congelados y descongelados si no se encuentran frescos.
Bacalao al horno con tomates cherry
Este bacalao al horno con tomates es fácil, infalible y se prepara en una fuente de horno en 30 minutos. Lomo de bacalao sazonado con condimento casero para pescado y horneado sobre un lecho de tomates frescos, ajo y chalotas hasta que esté perfectamente tierno y jugoso.
El bacalao es un tipo popular de pescado blanco (bacalao del Atlántico o bacalao del Pacífico), de sabor suave, carnoso y muy nutritivo. Es una buena fuente de ácido omega 3, vitamina A y muchos más. Este pescado es asequible y puede incluirse fácilmente en tus raciones semanales de pescado.
Aunque mis pescados favoritos son el bacalao y el salmón, puedes utilizar cualquier otro tipo de pescado blanco para esta receta, pero asegúrate de ajustar los tiempos. Es decir, deja que el tamaño y el grosor del pescado guíen el tiempo de cocción. Esta receta está a punto de convertirse en un plato popular entre semana…
Añada los tomates cherry, la chalota picada, el ajo machacado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra a una fuente de horno y mézclelos con la mano. Introduce la fuente en el horno precalentado y hornea a 200C/400F durante 10 minutos.