Receta de bizcocho de 3 huevos
Siga batiendo la masa durante otros 3 minutos / velocidad 3,5 y vierta lentamente la pasta de vainilla desde el orificio de la tapa, seguida del aceite de maíz y luego el agua en la mezcla mientras bate. A continuación, en los últimos 20 segundos, añada también toda la harina del orificio de la tapa.
En un bol de thermomix limpio y sin aceite, inserte un batidor de mariposa limpio y empiece a batir la clara de huevo durante 3,5 minutos / velocidad 3,5. Después de 10 segundos de batir, ponga el cremor tártaro por el orificio de la tapa y luego ponga 1/2 del azúcar después de 1 minuto y 1/2 del azúcar después de 2 minutos también por el orificio de la tapa. Seguir batiendo hasta el final de los 3,5 minutos.
Saque 1/3 del merengue y añádalo a la masa de yemas hasta que esté bien mezclado. A continuación, añada otro 1/3 de merengue y vuelva a incorporarlo con una espátula de goma y el último 1/3 de merengue hasta que esté todo bien mezclado pero no desinflado.
Siga batiendo la masa durante otros 3 minutos / velocidad 3,5 y vierta lentamente la pasta de vainilla por el orificio de la tapa, seguida del aceite de maíz y luego el agua en la mezcla mientras bate. A continuación, en los últimos 20 segundos, añada también toda la harina desde el orificio de la tapa.
Ideas para bizcochos
Editado el 4 de marzo de 2022 para aclarar las instrucciones y eliminar el polvo de natillas de los ingredientes. Ya no utilizo natillas en polvo porque contienen el colorante alimentario artificial tartrazina, que puede tener efectos secundarios terribles para las personas sensibles, especialmente los niños.
Hola, soy Megan y vivía en Nyabing, Australia. Vivir en el monte tenía sus ventajas, pero también había algunas desventajas para una persona como yo que ama su comida, le encanta cocinar y disfruta probando cosas nuevas. He creado este blog para ayudar a los que aman la comida, les gusta cocinar y…Read More “
Recetas de Thermomix
Este es el bizcocho más suave, esponjoso y delicioso. Esta receta de bizcocho de vainilla ha sido convertida para que puedas hacerla en tu Thermomix. Es uno de los componentes para hacer los bizcochos de Navidad de la madre de Sia. Empieza por hacer la gelatina de vino de Oporto, luego este bizcocho y finalmente monta el pastel. Por supuesto, también puedes hacer el bizcocho y comerlo tal cual.
La receta completa aparece exclusivamente en el libro de cocina Christmas Collection. Por ese motivo, las cantidades y los pasos no aparecen en esta entrada del blog. Sin embargo, se proporciona una lista de ingredientes para ayudarte con la lista de la compra y la planificación de las comidas (especialmente útil si utilizas la aplicación de recetas de pimentón) y también algunos consejos. Reciba una descarga inmediata del libro electrónico en cuanto se confirme la compra.
Tarta Thermomix
¡A principios de este año he estado horneando un montón de pasteles y de alguna manera la receta básica de bizcocho del portal Cookidoo de Thermomix nunca funcionaba y siempre salía plana como un panqueque hasta que busqué las mejores recetas de bizcochos y con mucha lectura y algunas pequeñas alteraciones conseguí esta receta de una señora alemana que solía hacer pasteles para vivir y dijo que esta es su receta de bizcocho a prueba de fallos! Así que he pensado en compartirla con vosotros para que la probéis porque es demasiado buena.
Poner un bol de plástico encima de la Thermomix y pesar la harina, la harina de maíz y la levadura en polvo y mezclarlo todo antes de añadirlo a la derecha y a la izquierda del batidor antes de incorporarlo durante 8 segundos / Nivel 4.
Para el cumpleaños de Molly-May hice un bizcocho de chocolate relleno de crema de Straciatella y lo decoré por dentro y por encima con frambuesas frescas, y para mi propio cumpleaños hice una tarta ‘Schaumkuss’, que es bastante dulce pero deliciosa.