Chuleta de cerdo griega
Las chuletas de cerdo pueden parecer complicadas de hacer, pero en realidad son bastante sencillas con un proceso de 2 pasos que consiste en dorar las chuletas de cerdo en la sartén primero antes de hornearlas. Con esta receta fácil de chuletas de cerdo, le daremos instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar chuletas de cerdo deshuesadas para que pueda tener una deliciosa cena en la mesa en 30 minutos con sólo 5 ingredientes. El truco consiste en sumergir cada chuleta de cerdo en la mezcla de huevo y luego añadirla a la mezcla de pan rallado y queso parmesano para obtener una sabrosa capa que ayude a mantener las chuletas de cerdo húmedas y jugosas. Estira tus músculos culinarios cuando domines la comida perfecta de chuletas de cerdo.
¿Cómo cocino las chuletas de cerdo para que no se sequen?
Al freírlas a fuego alto se doran; y en un horno moderadamente caliente (400 grados F) se asan las chuletas de cerdo con la suficiente suavidad para que no se sequen. Este método de “chamuscar y asar” es una buena manera de cocinar las chuletas de cerdo en el horno: Se fríe un lado hasta que se dore, se le da la vuelta y se colocan las chuletas directamente en el horno.
¿Cuál es la mejor manera de cocinar las chuletas de cerdo?
Cuando se fríen chuletas de cerdo finas a fuego medio-alto o alto, de 2 a 3 minutos por lado es lo justo para que se doren y se cocinen por completo. Para chuletas más gruesas, dóralas por ambos lados y comprueba la temperatura interna con un termómetro digital. Se necesitarán de 5 a 6 minutos por lado para que se cocinen completamente.
Chuletas de cerdo asadas
Di adiós a las chuletas de cerdo secas y sin sabor. Con unos sencillos trucos, puedes hacer chuletas de cerdo jugosas y tiernas con muy poco esfuerzo. ¡Me encanta lo jugosas que quedan! Saltar a la receta de chuletas de cerdo a la sartén jugosas
Estamos compartiendo más un método que una receta. Recomendamos encarecidamente nuestro aliño de especias y salsa para sartén, pero puedes utilizar tus especias favoritas en su lugar. Para obtener los mejores resultados, cocinamos las chuletas de cerdo en la estufa. Si prefieres hornearlas, puedes aprovechar algunas de las sugerencias que te damos a continuación. También hemos compartido estas Chuletas de Cerdo Horneadas Fácilmente, así como estas Chuletas de Cerdo Rellenas de Manzana con Queso, si quieres echar un vistazo.
El tiempo fuera de la nevera te permite poner la carne a temperatura ambiente, lo que ayuda a que la carne de cerdo se cocine de manera más uniforme. Utiliza este truco para otros cortes de carne como el solomillo de cerdo o el bistec.
Consejo 3: Frote las chuletas con especias y un poco de harina. Aquí es donde puede entrar en juego su aliño de especias favorito. También puede utilizar nuestra mezcla de especias en la receta que aparece a continuación. Sea cual sea su elección, añada un poco de harina.
Chuletas de cerdo coreanas
Cuando necesites una cena rápida y fácil que le guste a toda la familia, no busques más que las chuletas de cerdo. Esta receta de chuletas de cerdo a la parrilla tiene 5 estrellas y a los críticos se les hace la boca agua gracias al espectacular glaseado de miel y ajo, pero el tiempo de 25 minutos de la nevera a la mesa también es una ventaja.
Puede que no haya un premio real para las chuletas de cerdo, pero si lo hubiera, este plato de 5 ingredientes seguramente lo ganaría sólo por la salsa. Los críticos alaban el glaseado de ketchup, miel, salsa de soja y ajo que se aplica a las chuletas en la parrilla.
De hecho, muchos críticos sugieren marinar primero las chuletas de cerdo en el glaseado, untarlas con más glaseado en la parrilla y hacer una tanda extra de salsa para servirla al lado para mojar, porque es así de buena.
Asar chuletas de cerdo es increíblemente sencillo, todo lo que tiene que hacer es precalentar su parrilla a fuego medio y engrasar la rejilla. A continuación, unte ligeramente el glaseado sobre las chuletas y dórelas por ambos lados hasta que dejen de estar rosadas en el centro.
Receta de cerdo pegajoso
Normalmente las hemos salteado o cocinado en la estufa en el pasado, pero tenemos una nueva receta favorita de chuletas de cerdo con costra de parmesano que es simplemente la mejor (¡esta misma receta se puede hacer incluso con pollo!)
Las especias y el queso parmesano que cubren estos lomos de cerdo deshuesados añaden mucho sabor, convirtiéndolos en nuestra forma FAVORITA de disfrutar de las chuletas de cerdo. Como mencioné, son tan fáciles y tan buenas, que es difícil no amarlas.
Como puedes imaginar, hay muchas maneras de cocinar las chuletas de cerdo. Desde asarlas, saltearlas, hornearlas o ponerlas en la olla de cocción lenta, las posibilidades y variedades son infinitas. Esta receta utiliza una combinación de fritura en sartén para obtener una corteza crujiente y luego la cocción en el horno para que el centro esté perfectamente cocido.
La temperatura y el tiempo de cocción de la chuleta dependerán del grosor y de si está deshuesada. Para una chuleta deshuesada, de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor, querrá cocinarla a 380°F durante 4-5 minutos.
Déle la vuelta y cocine durante otros 4-5 minutos. (Asegúrese de rociar ambos lados de la chuleta con spray para cocinar antes de colocarla en la cesta de la freidora). Para chuletas con hueso y/o más gruesas, aumente el tiempo de cocción.