Receta de helado vegano
El verano es tiempo de helados. Ahorra mucho dinero en cartones comprados en la tienda y disfruta de todos tus sabores favoritos (además de algunas nuevas mezclas creativas) con esta colección ganadora de golosinas congeladas. Desde el clásico chocolate hasta el infusionado de matcha y el de arce y bacon, aquí hay un bol, un pastel y un polo para complacer a todos los paladares.
Mientras piensa en el helado, ¡no olvide los aderezos! Añadir una salsa pegajosa, una cobertura de fruta tierna o un cono o cáscara crujiente es una forma estupenda de mejorar un bol de helado o gelato. Pruebe estas sabrosas adiciones:
Helado de nata montada leche condensada
Es verano, y eso significa que es hora de mostraros cómo hacer helado casero en una heladera eléctrica, junto con algunas de mis recetas favoritas. Hazlo a lo grande con una batidora de 4 cuartos y disfruta de helados durante días.
Somos una familia amante del helado. A mi marido y a mí nos gusta culpar a nuestros padres de este gen, ya que nos lo transmitieron a los dos. Crecimos yendo al DQ local, y no recordamos nunca no tener un galón de helado en el congelador en todo momento.
Pero en ocasiones especiales sacábamos la batidora de toda la vida. Ya sabéis, la que había que poner en marcha para que se congelara el helado. Los chicos solían encargarse de ese trabajo, y es curioso que lo hiciéramos sobre todo en los meses de invierno, cuando la nieve servía de refrigerante (a diferencia del hielo que usamos ahora).
Nuestra familia de cuatro (seis contando al prometido de Josh + la novia de Zach) utiliza ahora esta Heladera Eléctrica de 4 cuartos de Nostalgia, y hemos hecho una tonelada de helado en ella hasta ahora. Hay muchas otras opciones en el mercado, así que utiliza la que más te guste. Algunas de las recetas que tengo en el blog utilizan este aparato, y se incluyen a continuación. Puedes reducirlas fácilmente para cualquier tamaño de batidora que tengas.
Leche condensada para helados
No se pierda nuestra revisión de la máquina de helados para obtener toda la información que necesita para encontrar la MEJOR máquina de helados para sus necesidades. Alerta de spoiler – nuestra máquina mejor valorada por debajo de 50 dólares podría sorprenderte. A mí me ha sorprendido.
Probablemente ni siquiera necesito mencionarlo, pero este Helado de Vainilla hecho en casa es un sueño hecho realidad para cubrir el Cobbler de Melocotón del Sur, el Cherry Flop de la Abuela, un Crujiente de Manzana a la Vieja usanza, o este Crujiente de Fresa y Ruibarbo.
Sin embargo, si tienes prisa, puedes simplemente mezclar todo en frío y verterlo en la máquina. No puedo negar que si se cuece a fuego lento el tiempo suficiente para disolver el azúcar y se vuelve a enfriar, queda aún mejor.
Estas recetas de helado Rocky Road, helado de canela, helado de arándanos y crema y helado de café con leche tienen que estar en tu lista para probarlas. El helado de menta fresca no se parece a ningún otro helado de menta que hayas probado en el pasado.
NotasSiéntase libre de omitir el paso de cocción a fuego lento y simplemente batir todo junto, luego verter directamente en la máquina de helados. El helado es absolutamente delicioso de esta manera, así como cuando se cocina a fuego lento y se enfría primero.
Máquina de helados
¿Por fin llega el verano? ¿Puedes sentirlo donde estás? Y ya sabes lo que eso significa… todo el helado. Y yo estoy aquí con todas las recetas caseras y probadas de la máquina de helados Cuisinart que necesitarás.
Aparte de la tarta de cerezas, no se me ocurre un uso mejor para las cerezas ácidas que esta deliciosa receta de helado de cereza ácida sin huevo al estilo de Filadelfia. Una rápida compota de cerezas se convierte en una base de helado de crema dulce.
Ni siquiera creo que tenga que decir nada más que la receta de helado de malvavisco tostado para que vayas a hacer esto ahora mismo. Malvaviscos tostados y pegajosos mezclados en una receta de helado de base de crema dulce al estilo francés. Este es probablemente mi helado casero más solicitado. Todavía no he encontrado a nadie que lo odie.
Se me ocurrió esta receta de helado casero cremoso de cuajada de limón un poco por accidente. Tenía una base de helado de vainilla, un tarro de cuajada de limón y pensé, ¿por qué no? Mientras la base de helado se batía en la heladora, añadí el requesón de limón y se mezcló perfectamente.