Las 10 mejores recetas de solomillo de cerdo
Inicio ” Comida ” Plato principalModificado el 6 de octubre de 2022 Publicado el 4 de septiembre de 2020 por MinShien Saltar a la recetaEste post puede contener enlaces de Amazon u otros enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon gano con las compras que califican sin costo adicional para usted.
Este es el objetivo de la cena. Tierno, sabroso, lomo de cerdo al horno con costra de hierbas, cubierto con una cremosa y deliciosa salsa de crema. Un plato principal elegante y satisfactorio que es muy fácil de hacer.
No, repito, no se salte el paso de hacer la salsa de crema en 5 minutos, porque produce la salsa más cremosa, suave y sabrosa que incorpora todos los deliciosos sabores de la carne y créame cuando digo que necesita esta bondad en su vida.
NotasSi no tiene una sartén de hierro fundido, utilice una sartén normal para dorar la carne de cerdo en la estufa, y luego transfiera la carne de cerdo a una bandeja para hornear. Después de hornear, transfiera la carne de cerdo (junto con todos los deliciosos goteos y todo lo que queda en la fuente de horno) de nuevo a la sartén original para hacer la salsa.
¿Debo cubrir mi lomo en el horno?
¿Cocinas un solomillo de cerdo tapado o sin tapar? Una receta de solomillo de cerdo al horno debe ser cubierta si quieres evitar que se reseque. ¡Así te asegurarás de obtener una carne jugosa y deliciosa cuando estés listo para servir la cena!
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un lomo de cerdo en el horno a 350?
Si está cocinando a 350, cocine el lomo de cerdo durante 27 minutos-35 minutos hasta que la carne de cerdo alcance una temperatura interna de 145 grados F.
¿A qué temperatura se debe cocinar el solomillo de cerdo en el horno?
Unte el solomillo de cerdo con la marinada adicional y, a continuación, métalo en el horno precalentado a 425°F durante unos 15-20 minutos, hasta que la carne de cerdo alcance una temperatura de 145°F, y retírelo del horno. Cocinar el lomo de cerdo a una temperatura alta de 425 °F ayuda a que se cocine rápidamente y evita que se reseque.
Recetas de solomillo de cerdo relleno
El lomo de cerdo asado, tierno y jugoso, se combina con una salsa de mostaza cremosa para una cena fácil y llena de sabor. Lo mejor de todo es que este plato sólo requiere 10 minutos de preparación práctica. Te encantará el exterior crujiente del cerdo marinado, que se mantiene húmedo y sabroso cuando se asa en un horno muy caliente.
El lomo de cerdo es un elemento básico en muchas cocinas porque es un corte de carne magro y asequible que ofrece una buena alternativa al pollo. Como el solomillo de cerdo se cocina rápidamente, este corte en particular es ideal para las cenas familiares y ocupadas de la semana. Este solomillo de cerdo asado queda muy bien con un chorrito de salsa cremosa de mostaza de Dijon, pero se puede omitir la salsa para los pequeños comedores de la mesa.
Este delicioso plato principal es lo suficientemente rápido como para prepararlo en una noche de semana ocupada, pero también lo suficientemente gourmet como para servir a los invitados en una cena. El solomillo de cerdo es un corte de carne increíblemente tierno cuando se cocina correctamente (y no se hace en exceso). Esta receta fácil de solomillo de cerdo combina la carne con una marinada dulce y sabrosa, y luego asa la carne de cerdo a una temperatura alta para darle un buen sellado en el exterior mientras se mantiene tierna y jugosa en el interior. ¡La perfección del cerdo!
Lomo de cerdo asado al horno con salsa de mostaza
¿Cuál es el secreto de un solomillo de cerdo perfecto? Un buen marinado. Esta receta de solomillo de cerdo marinado, llena de sabores irresistibles, se convertirá seguramente en un nuevo favorito en su mesa.
Esta receta de primera categoría requiere al menos una hora de marinado en la nevera. No intente reducir el tiempo, ya que la carne de cerdo no resultará tan sabrosa y jugosa. Sin embargo, puedes marinar el lomo de cerdo hasta 24 horas.
Prepare la marinada y déjela marinar en una bolsa de plástico grande con cierre en la nevera durante una hora como mínimo. Transfiera la carne de cerdo y la marinada a una fuente de horno, y luego hornee en un horno precalentado hasta que alcance una temperatura interna de al menos 145 grados F.
Guarde el solomillo de cerdo cocido en un recipiente poco profundo y hermético o bien envuelto en papel de aluminio en la nevera durante un máximo de cuatro días. Vuelva a calentar en el microondas o en el horno hasta que la carne de cerdo esté bien caliente.
Sí, puede congelar el solomillo de cerdo marinado. Colócalo en un recipiente apto para el congelador o en una bolsa de congelación con cierre, envuélvelo con papel de aluminio y etiquétalo con la fecha. Congélalo hasta tres meses. Descongélalo en la nevera durante la noche.
Recetas de lomo de cerdo en rodajas
Lomo de cerdo perfectamente tierno en una rica y sabrosa salsa de ajo – ¡es una comida hecha para IMPRESIONAR! Esta receta fácil de cerdo es la cena perfecta cuando se necesita algo rápido y delicioso. Con un sellado rápido para mantener el sabor y los jugos, asando el lomo de cerdo a la perfección, y una salsa rápida hecha con los restos de la sartén, esta receta te hará sentir como un chef… ¡sin las horas de trabajo!
Cocinar el solomillo de cerdo en el horno puede parecer una tarea de lujo, pero es fácil de hacer con unos pocos ingredientes cotidianos, una sartén y, por supuesto, el horno. Además, tiene un aspecto y un sabor muy elegantes… pero es realmente muy fácil. A pesar de lo simple que es, sigue siendo una de mis mejores recetas de lomo de cerdo.
Esta receta lleva sabores muy clásicos que la hacen perfecta para servir con muchos de tus acompañamientos favoritos de todo tipo. Desde los clásicos hasta los más saludables, puedes servir casi cualquier cosa con este solomillo de cerdo al ajo.
Mi forma favorita de servir este Solomillo de cerdo al ajo es cortarlo en medallones y luego echar la salsa por encima. Puedes elegir una guarnición o añadir varias para hacer una cena sana y completa.