Pollo al horno con miel y ajo
Por aquí, el pollo es un plato habitual en la mesa. A decir verdad, se vuelve un poco aburrido después de un tiempo – pollo a la parrilla, pollo al horno, pollo salteado, sopa de pollo, pollo y pasta … la lista continúa.
Uno pensaría que con tanto pollo, mi familia se hartaría de ver pollo una vez más. Pero no. Nunca se cansan de los muslos de pollo. Aquí nos gusta la carne oscura. Es buena y relativamente barata, también, pero usa cualquier tipo de pollo que te guste.
Esta receta de muslos de pollo al horno con soja y miel es fácil de preparar justo antes de cocinar o de usar con antelación como adobo. Aunque un adobo suele incluir un ácido, como vinagre o zumo de cítricos, puedes añadir cualquiera de ellos a esta receta. Para esta receta se necesita aceite de oliva, salsa de soja, dientes de ajo (o ajo en polvo), jengibre molido, miel, sal y pimienta. Puedes variar los ingredientes a tu gusto. Un chorrito de aceite de sésamo sería una buena adición.
Receta de pollo con miel y ajo
Esta es una de esas recetas súper sencillas que es genial tener en tu rotación de cenas entre semana. Todo lo que necesitas es una sartén, además de ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu cocina, y 20 minutos después, ¡la cena está lista! Los muslos de pollo se fríen primero en la sartén para crear una costra dorada y darles una textura crujiente, antes de ser bañados en una salsa que está llena de ajo fresco y hierbas.
Prefiero utilizar hierbas frescas en esta receta, pero reconozco que a veces las frescas no son una opción. Las hierbas secas tienen una mayor concentración de sabor debido a que contienen menos humedad, por lo que siempre se debe ajustar la cantidad cuando se sustituye una por otra en una receta. Si una receta pide hierbas frescas y usted utiliza hierbas secas, reduzca la cantidad en 1/3, y si una receta pide hierbas secas y usted utiliza hierbas frescas, aumente la cantidad en 3 veces.
Estos muslos de pollo a la plancha con salsa de ajo y hierbas son perfectos para una cena entre semana, no sólo es un plato de una sola sartén, ¡sino que también se tarda menos de 20 minutos en hacer! Los muslos de pollo se fríen en la sartén hasta que estén crujientes y dorados y luego se bañan en una salsa de ajo y hierbas cargada de sabor.
Muslos de pollo deshuesados y sin piel
El pollo karaage japonés es básicamente pollo frito, pero con un toque especial (la carne se sazona y se reboza en harina). La palabra karaage (que se pronuncia kah-raa-geh) se refiere al método japonés de fritura, y estos bocados fritos dobles no podrían ser más deliciosamente gritosos. Obtenga la receta de Karaage (Pollo frito japonés).
Estos muslos de pollo estofados no son ninguna broma. Son muy sabrosos, tiernos y, afortunadamente, ¡sólo se necesita UNA sartén para hacerlos! Nos encanta servir estos muslos sobre arroz blanco esponjoso para que se impregnen de la deliciosa salsa, pero también creemos que quedarían muy bien con bok choy o espárragos asados.
Esta reconfortante sopa es una especie de versión terrosa de la sopa de pollo con fideos. El arroz salvaje aporta unos sutiles sabores florales y ahumados, mientras que los muslos de pollo con hueso proporcionan suficiente grasa y sabor para un rico caldo casero. Cubierto con crujientes “picatostes” de piel de pollo, te desafiamos a que encuentres una comida que pueda protegerte del frío como esta.Consigue la receta de Sopa de pollo y arroz salvaje.
Cocer a fuego lento los muslos de pollo en la salsa
ImprimirMuslos de pollo a la sartén con salsa cremosa de tomate, albahaca y espinacas – ¡una gran idea para una comida rápida entre semana! Los muslos de pollo deshuesados y sin piel se doran a la perfección y se sirven en una salsa cremosa de tomate y albahaca con espinacas, espolvoreados con queso parmesano rallado. ¡Una cena fácil que encantará a toda la familia!
Mientras hacía la compra en mi supermercado local, me di cuenta de que apenas tengo recetas con muslos de pollo deshuesados y sin piel. En cambio, tengo muchas recetas con muslos de pollo con hueso y piel. Decidí solucionar ese pequeño problema de inmediato, así que los compré de inmediato e hice estos deliciosos muslos de pollo a la sartén al día siguiente. Me alegro de haberlo hecho. Es un corte de carne de pollo tan bueno y se cocina tan rápido, que este plato de pollo sólo me llevó 30 minutos. Todo se cocina en una sartén en la estufa – sin sartenes adicionales, sólo una sartén. Es muy fácil de hacer y la limpieza es mínima.
Se cocinan fácil y rápidamente. Primero, doré los muslos de pollo durante 5 minutos por un lado en la sartén a fuego medio. Luego, les di la vuelta y los doré durante 5 minutos más por el otro lado a fuego medio. A continuación, los cociné en la salsa cremosa de tomate y albahaca durante unos 5 o 10 minutos más y ¡ya estaban hechos! Asegúrese de que el pollo esté completamente cocido.